Kaj bi moral biti kavni sirup: ocene in nasveti za izbiro

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Kako se začne naše jutro? Kuhanje kave, praženje toasta. Skodelica pijače, rogljiček in jutranji časopis - tako se začne tipičen delovnik. Ampak res si želim počitnic! Če želite popestriti svojo najljubšo pijačo, ji morate dodati samo kavni sirup. Vaš delovni dan bo dobil novo in svetlo barvo. Vsako jutro bo nepozabno. Konec koncev je toliko sirupov za kavo! Izberete lahko okus glede na nasičenost in znamko fižola, vreme zunaj okna in celo vaše razpoloženje. In kaj pravijo strokovnjaki o sirupih? Katero znamko izdelka izbrati, da ne bi pokvarili okusa vaše najljubše jutranje pijače? Naš članek bo posvečen tej problematiki.

Splošna pravila

Ne mislite, da kavni sirupi nadomestijo sladkor. Seveda morate v pijačo vnesti manj sladila, vendar se mu ne odpovedajte povsem. Upoštevati je treba, da mora sirup poudariti prijeten okus kave za vas in jih ne zakriti. Poznavalci dajejo veliko nasvetov, kako povečati grenkobo, oslabiti kislost, nareditipijača je bolj "žametna". Poleg tega lahko sirupe dodajamo tako topli kot hladni kavi, črni ali z mlekom. Če je pijača zelo močna, pregledi priporočajo, da jo zmehčate z okusom vanilije ali karamele. Za šibkejšo kavo so primerni jagodno-sadni toni (maline, češnje). Kislost bo poudarila irska smetana, grenkobo pa cimet. Ali lahko diabetiki pijejo kavni sirup? Ocene pravijo, da je v redu. Konec koncev so proizvajalci sirupa poskrbeli za to kategorijo potrošnikov. Toda pri uporabi takšnega izdelka na osnovi fruktoze je treba upoštevati, da je slajši od saharoze, zato ga morate svoji pijači dodati v manjši količini.

Priljubljeni proizvajalci

Danes je na trgu več kot osemdeset vrst različnih kavnih sirupov. Pri izbiri okusa se morate osredotočiti ne le na blagovno znamko pijače in želeni okus, temveč tudi na proizvajalca. Kakovost nastale jedi, pa tudi vaše zdravje, je odvisna od kakovosti dodatka. Navsezadnje barvila in stabilizatorji še nikomur niso koristili. Katerega proizvajalca sirupa izbrati? Kaj o tem pravijo gurmanski poznavalci? Mnenja priporočajo, da poskusite kavne sirupe Monin. Ta proizvajalec je na trgu že več kot sto let in se je zelo dobro izkazal. Če še nikoli niste poskusili dodajati arom v kavo, vam ocene svetujejo, da kupite komplet, ki vključuje pet sirupov po 50 ml: ingver, vanilijo, karamelo, oreščke in čokolado. Ocena najbolj priljubljenih podjetij s strani potrošnikov vključuje poleg Monina tudi Teisseire,FABBRI 1905 SPA, Delight, Da Vinci Gourmet in 1883 de Philibert Routin.

Filiber Rutin Firm - za ljubitelje klasike

Kot že ime pove, se je ta proizvajalec pojavil na trgu leta 1883. Poleg sirupov za kavo to podjetje proizvaja likerje in destilate. Proizvajalec trdi, da se za izdelke uporabljajo samo okolju prijazne surovine. Fruktoza deluje kot sladek element, zato so izdelki Philibert Rutin popolnoma primerni za diabetike. In smiselno je, da zdravi ljudje kupujejo sirup pri tem podjetju. Pravzaprav se zaradi sladkosti porabi dvakrat počasneje kot običajno, na sladkorju. V sirupih ni olj in zato holesterola, kar je pomembno za tiste, ki spremljajo postavo. Še pomembneje pa je, na kar so potrošniki pozorni, da izdelki tega podjetja preprečujejo, da bi mleko sesirilo. To pomeni, da lahko varno pripravite kavo latte s sirupom. Potrošniki puščajo tudi pozitivne povratne informacije o asortimanu podjetja. Priporočajo, da poskusite sirupe iz amaretta, grenadine, mete, jajčnega noga, butterscotch, medenjakov, bele čokolade in pistacije.

Teisseire

To podjetje je ustanovil Francoz Matthew Teisser leta 1720, v svoji dolgi zgodovini pa je uspelo zasloveti na evropskem trgu. Proizvajalec zagotavlja, da v svojih izdelkih ne uporablja umetnih dodatkov, sintetičnih ojačevalcev arome in drugih škodljivih sestavin. BogatAsortiman sirupov za kavo (podjetje proizvaja tudi arome za čaje, koktajle in prelive za sladoled) je razdeljen na dve vrsti: za hladne in tople napitke. Izbira je omejena na osemindvajset vrst. Potrošniki hvalijo kavni sirup iz črnega ribeza. Za njegovo proizvodnjo se uporablja 100% jagodni sok. Od modnih novosti podjetja ocene priporočajo, da poskusite okus Mint Green Syrup (za hladne koktajle).

Delight and Fabbri's Fantasy in Caffe

Kavni sirup tega proizvajalca odlikuje nizka vsebnost kalorij. Sto mililitrov izdelka vsebuje le 27 kcal, kar ne more razveseliti tistih, ki so na dieti. Na pot je koristno vzeti enkratne vrečke. In to je priročno, pravijo ocene: lahko izmenjujete okuse in ne izračunate odmerkov. Izbira sirupov je približno enaka kot pri italijanskem konkurentu "Delight" - Premiata Distilleria Liquari G. Fabbri. Zdaj je ta nekdanja destilarna prešla na brezalkoholne sestavine in se imenuje (v prevodu) Fabry's Coffee Fantasies. Podjetje je znano po proizvodnji posebnih koncentriranih sirupov za latte, macchiato, cappuccino in espresso. Zaradi zmanjšane kislosti ne vplivajo na koagulacijo mleka in ne ustvarjajo strdkov v kavi s smetano. Zato so tako dobri.

FABBRI 1905 SPA in Da Vinci Gourmet

Mnenja o sirupih Fabry pravijo, da so idealni za kavo z mlekom. Poleg tega jih odlikuje nasičenost. Zato jih je treba dodati v pijačo.pazite, da okus oreščkov, vanilije ali mete ne preglasite z aromo same kave. Mnenja svetujejo, da v skodelico espressa ne dodate več kot pet mililitrov pijače. 10 ml lahko vlijemo v porcijo kapučina, pa tudi pijače z dodatkom mleka. In dvojno količino sirupa za kavne napitke. O visoki blagovni znamki izdelkov Da Vinci Gourmet priča marsikaj. Prvič, njihove kavne sirupe uporabljata dve največji verigi na svetu – Costa Coffee in Starbucks. Toda to je samo po sebi dobro priporočilo.

Kava s sirupom: recept za tople in hladne pijače

In zdaj, kot smo obljubili, več načinov kuhanja. Najlažji recept za pripravo stare najljubše pijače na nov način je, da kavno žličko sirupa preprosto spustite v skodelico že pripravljenega espressa, čajno žličko v Americano, dvojni odmerek v kapučino ali latte. Poleg tega se okus s temperaturo sploh ne spremeni. Za hladne kavne koktajle morate uporabiti 5-6 žlic sirupa. Toda ljudska fantazija sploh ne razmišlja o tem, da bi se zadrževala na treh glavnih sestavinah izvrstne pijače. Poleg mletih kavnih zrn, vode, mleka in sirupa ocene priporočajo dodajanje sveže stisnjenih sokov. Obstajajo pa recepti, kjer se aroma ne doda v skodelico s pripravljeno pijačo, temveč v džezvo. Tukaj je eden izmed njih. V turško damo mleto kavo, sladkor, čokoladni sirup, ščepec cimeta, nageljnove žbice, nekaj janeževih zrn. Napolnite z vodo in postavite na zelo majhen ogenj. Po vrenju kuhamo še nekaj minut. V skodelico nalijte kavo, z žlico namažite stepeno smetano. Nato okrasite z rezinami mandarine.

Ideje za koktajle

Kava in sirupi niso primerni le za jutranje, ampak tudi popestrijo mladinske zabave. Najbolj priljubljen - po ocenah potrošnikov - je koktajl Bumble. Espresso ohladite in nalijte v visok kozarec. Napolnite ga do polovice s pomarančnim sokom. Za piko na i pa v koktajl vlijemo karamelni sirup za kavo – v količini štirih žličk. Nič manj impresivno ni videti latte, kjer je namesto mleka dodana kepica sladoleda. V visok kozarec nalijte hladno kavo. Dodamo sladoled in še dve žlici čokoladnega sirupa. Po vrhu namažite stepeno smetano in koktajl potresite z zdrobljenimi raznobarvnimi bonboni.