Kako izbrati laneno olje? Kakšen bi moral biti okus lanenega olja? Laneno olje: koristi in škode, kako jemati

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Laneno olje je eno najpomembnejših rastlinskih olj. Vsebuje veliko vitaminov, mineralov in drugih koristnih snovi. Kako izbrati laneno olje? Članek bo obravnaval uporabne lastnosti izdelka, izbiro pravega izdelka in njegove vrste.

Sestava lanenega olja

Laneno olje vsebuje naslednje sestavine:

1. Tokoferol (vitamin E) ima močne antioksidativne lastnosti.
2. folna kislina (vitamin B9). Imenuje se nosečniški vitamin, še posebej koristen za plod v 1. trimesečju.
3. Nenasičene maščobne kisline Omega -3, -6, -9. Človeško telo jih ne sintetizira in sodelujejo v presnovnih procesih.
4. Stearinska in palmitinska kislina. Potreben za uravnavanje telesne temperature.
5. Makrohranila (fosfor, kalcij). Bistveni so za tvorbo zob in kosti.
6. elementi v sledovih (cink).
7. stearini. Potreben za pomembne biološke procese.

V periluolje ne vsebuje holesterola. Izdelek je bogat z omega kislinami in je po vsebnosti na drugem mestu za oreščki, sojo in morskimi sadeži.

Kako izbrati laneno olje? Pravilen način bo obravnavan kasneje v članku.

Pozitivne in negativne lastnosti

Olje iz finih semen ima neprecenljive koristi za zdravje. Zdravilne lastnosti in indikacije vključujejo:

• Preprečevanje ateroskleroze in tromboze.
• Povečanje elastičnosti krvnih žil, preprečevanje razvoja možganske kapi, srčnega infarkta in hipertenzije.
• Izboljša delovanje prebavnega trakta. Zdravilo odpravlja zaprtje, napade zgage in lajša vnetje želodčne sluznice.
• Normalizira presnovo maščob in spodbuja hujšanje.
• Krepi imunski sistem. Izboljša se odpornost telesa na virusne bolezni. Še posebej koristno je jemanje olja v pooperativnem obdobju in med epidemijami gripe.
• Za vegetarijance je odličen vir polinenasičenih maščobnih kislin Omega-3.
• Bolezni dihal. Olje odpravlja vnetne procese pri vnetju grla, laringitisu, bronhialni astmi.
• Bolezni živčevja. Olje pozitivno vpliva na možgansko aktivnost. Njegov spomin se izboljša, njegov živčni sistem se popolnoma umiri.
• Bolečine v sklepih. Orodje pomaga zmanjšati proces vnetja pri artritisu, artrozi.
• Izguba teže. Olje spodbuja hujšanje z normalizacijo presnove maščob in zmanjšanjem apetita.
• Pri ženskah se obnovi hormonsko ozadje inmoških. Izboljša stanje las in kože.
• Stanje kože in las se opazno izboljša.

Kako izbrati laneno olje? Kakovost in pravilni odmerki zdravila lahko telesu koristijo samo.

Poleg prednosti je lahko laneno olje tudi škodljivo. Ni ga priporočljivo jemati pri boleznih žolčnika, nosečnicah in doječih ženskah. Ne jemljite olja z drisko. Ni ga priporočljivo uporabljati pri težavah s strjevanjem krvi.

Vrste lanenega olja

Pri hladnem stiskanju se ohrani največ hranilnih snovi. Semena stisnemo in stisnemo iz oljne pogače. 1. razred se uporablja za hrano, 2. - samo za industrijsko uporabo.

Kakšen okus mora imeti laneno olje? Glede na svoje glavne vrste ima naslednje lastnosti:

1. Nerafinirano. Izdelek ima svetel okus in aromo. Olje ni stabilno pri skladiščenju, zato lahko pride do sedimentacije.
2. Hidrirano. Olje dodatno obdelamo z vodo. Ima lastnosti nerafiniranega, vendar med skladiščenjem ne pride do sedimentacije.
3. Rafinirano. Izdelek je obdelan z alkalijo, ki zmanjša količino prostih maščobnih kislin. Ta način obdelave podaljša rok uporabnosti olja.
4. Rafinirano beljeno dezodorirano. Po obdelavi dobimo skoraj prozorno oljno tekočino brez vonja.

Pri vročem stiskanju so lanena semena predpražena za krepitevnjihov vonj in barva izdelka. Toda njegove zdravilne lastnosti so nekoliko zmanjšane.

Metoda ekstradicije vključuje obdelavo zdrobljenih lanenih semen z bencinom ali drugimi topili, nato pa se dezodorira. Rezultat je izdelek brez okusa, barve ali vonja.

Laneno olje ima koristi in škode. Kako ga vzeti? V obliki zdravila morate piti le farmacevtske pripravke, ki izpolnjujejo varnostne zahteve.

Kako vzeti?

Običajno 1-2 žlici olja prinese koristi za zdravje. žlice na dan. Pozitivni učinek bo opazen šele po dolgotrajni uporabi. To obdobje je najmanj 2 meseca.

Preseganje standardne količine olja ni priporočljivo, zato obstaja odvajalni učinek. Preden vzamete zdravilo, se posvetujte s strokovnjakom.

Laneno olje ima koristi in škode. Kako uporabiti? Odmerek olja za povečanje imunosti in normalizacijo delovanja telesa je 1-2 žlici. žlice na dan.

Pri boleznih srca in ožilja se olje pije 1 žlica. žlico 1,5-2 uri pred spanjem.

Pri boleznih sklepov masirajte z oljem. In tudi za izboljšanje rezultata, pijte žlico enkrat na dan.

Za zaprtje uporabite 1 žlico zjutraj in zvečer.

Za hujšanje se zdravilo vzame zjutraj na prazen želodec.

Laneno olje se sicer ne sme segrevaticvrtje hrane na njej ni priporočljivo. To ne bo privedlo le do oslabitve uporabnih lastnosti, temveč tudi do žarkosti.

Za izboljšanje prehrane morate solatam, skuti dodati laneno olje in z njim pripraviti hladne omake.

Kako izbrati laneno olje?

Lahko oksidira, ko je izpostavljen sončni svetlobi. Pakirano je v temnih steklenicah. Visokokakovostno laneno olje je pakirano v kartonski škatli. To zagotavlja boljšo shranjevanje.

Dobro maslo ima okus porjavele ali karamele. Lahko pa ima rahlo usedlino.

Kakšen okus mora imeti laneno olje? Izdelek mora biti podoben oreščku s primesjo praženih semen. V njem ni grenkobe. Aroma ni izrazita, spominja na vonj ribjega olja.

V izdelku, ki ga pridobivamo s hladnim stiskanjem, najdemo veliko uporabnih spojin. Ta izdelek je bolj svežega okusa, ima manj grenkobe kot tisti, ki ga dobimo z vročim stiskanjem.

Kakovost izdelka

Kako določiti kakovost lanenega olja? Tak izdelek mora biti v temni stekleni posodi in ne sme imeti grenkega okusa. Pri nakupu lanenega olja bodite pozorni na rok uporabnosti. Najbolje je, da od proizvodnje ni minilo več kot 2 meseca. Zaupanja vredni proizvajalci vključujejo Ecolen, Kronos oil, Sabo, He alth Compass.

Optimalna prostornina je 200-250 ml. Olje v takšni posodi se hitreje porabi, zato tveganjevidez žarkosti je manjši kot v veliki posodi (500 ml).

Kako shraniti maslo?

Doma naj bo laneno olje shranjeno pri temperaturi od +5 do +22 stopinj. Najbolje je, da to storite v temnem prostoru, brez neposredne sončne svetlobe.

Olje mora biti pakirano v steklo, ne plastiko. Če se izdelek prodaja na točenje, ga lahko hranimo tudi v keramičnih posodah. Plastične posode so okolju nevarne.

Kako določiti žarkost lanenega olja? To je lahko posledica nepravilnega shranjevanja.

Maslo lahko postavite na polico hladilnika ali v kuhinjsko omarico. Po vsaki uporabi mora biti zamašek na steklenici tesno zaprt. Nenasičene maščobne kisline reagirajo s kisikom in izgubijo svoje koristi. Če je dalj časa izpostavljen zraku, lahko poškoduje telo.

Olje najbolje uporabite v 3 mesecih.

Kapsule, ki vsebujejo laneno olje, lahko kupite v lekarni. Lahko jih jemljejo tisti ljudje, ki ne prenašajo njegovega vonja. Ta oblika embalaže je shranjena samo v hladilniku.

Sklep

Olje iz finih semen bo koristilo, če je pravilno shranjeno in ne kuhano. Izdelek je treba jemati pravilno. Pred uporabo se posvetujte s strokovnjakom.