2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
V našem hitrem tempu ženske nimajo časa več dni stati v kuhinji in kuhati razne dobrote. Ampak obstaja izhod. Še posebej za zaposlene gospodinje kuharji pripravijo veliko zanimivih, hitrih in kar je najpomembneje, okusnih receptov. Ena izmed teh je solata Kozolec, ki je narejena v nekaj minutah, najboljši del pa je narejen iz preprostih zdravih sestavin.
Kaj je edinstvenega pri tej hladni predjedi? Najprej dejstvo, da ne vsebuje kuhanega krompirja, ampak pomfri (ocvrt). Le na drobno strganje ga je treba nastrgati, tako da po cvrtju spominja na posušeno seno, zato se je, kot razumete, pojavilo ime solate. In kako lepo se ta zelenjava potem zahrusta in pusti nepozaben pookus, še posebej v kombinaciji s svežim paradižnikom in pustimi piščančjimi prsi!
Mimogrede, sestavine lahko spremenite, na primer namesto mesa uporabite gobe, paradižnik pa zamenjajte s svežimi kumarami. Komu je všeč! Verjetno se vam že slinijo. Ne zamujajmo več in se lotimo kuhanja lahke, sočne innizkokalorični obrok. Opišimo več možnosti.
Solata "Kolovec": prvi recept. Komponente
Zahtevane sestavine so:
- dve prsi;
- poljuben sir (100 g);
- sveži paradižnik (velik);
- dve srednji korenčki;
- 2 jajci;
- dva krompirja (surova);
- nekaj strokov česna;
- majoneza;
- rastlinsko olje.
Način kuhanja
Začnimo z zgornjo plastjo – krompirjem in korenčkom, ker vzameta čas. Za začetek jih očistimo, oplaknemo in naribamo na strgalniku, na katerem je narejeno korejsko korenje. Dobiti bi morali tanke trakove.
Nekaj časa jih hranimo v rahlo osoljeni hladni vodi. V globoko posodo, najbolje kotel, nalijemo olje (dva prsta), segrejemo in spustimo zelenjavne trakove. Kuhajte do rjave barve, pustite, da se ohladi na papirnati brisači.
Paradižnik prelijemo z vrelo vodo, odstranimo kožo in narežemo na tanke palčke ali pol obročke. Kuhano prsi z rokami natrgamo na vlakna, naribamo sir. Jajca drobno sesekljamo. Majonezo zmešamo s sesekljanim česnom. Po želji dodajte cilantro za začimbo in barvo.
Vsi izdelki so pripravljeni. Zdaj nadaljujemo do najpomembnejšega koraka - oblikovanja listnate solate "Kozolec". Na posodo damo piščančje meso, nato jajca, paradižnik, nariban sir - vsako plast prelijemo z majonezno-česnovim prelivom. Na vrh damo ocvrto korenje in krompir in ju za eno uro postavimo v hladilnik, da se prepoji.
Druga možnost. Sestavine
Seznam izdelkov za prigrizek iz sena:
- dve sveži kumari in enako število paradižnikov;
- dva krompirja;
- kuhan piščančji file (200 g);
- lahka majoneza.
Za dekoracijo boste potrebovali semena granatnega jabolka, nekaj sliv in vejico kopra.
Postopek kuhanja
Izdelava pomfrita. Meso skuhamo, narežemo na trakove. Enako storimo s paradižnikom in kumarami (paradižniku ne pozabite odstraniti lupine). Položite solate iz kozolca: kumare, piščanec, paradižnik, pomfrit. Ne pozabite preliti z majonezo in okrasiti. Odlična jed za praznično mizo!
Tretja možnost: vitaminska solata
Za konec pa si predstavljajmo dietno zelenjavo, ki jo poleti z veseljem pojemo. V nekaterih restavracijah ga lahko najdete na meniju, imenovanem "Seno". Ta jed zahteva celoten seznam sestavin:
- listje mlade pese (2-3 kosi);
- kitajska solata (več kosov);
- majhne kumare (5-6 kosov);
- češnjev paradižnik (pet kosov);
- bazilika;
- krompir (2 kosa);
- poper;
- balzamični kis;
- oljčno olje;
- pol desertne žlice granuliranega sladkorja;
- črni poper;
- sol.
Paradižnik narežite na dve polovici, kumare in poper narežite na trakove. Liste solate natrgajte z rokami. Prepražimo krompirjeve palčke. Izdelke začinimo z omako, ki jo pripravimo naprejnačin: kis združite s sladkorjem, baziliko, olivnim oljem in začimbami. Zgornji del predjedi okrasite s ocvrtim krompirjem. Nekateri solati Kozolec dodajo mlete orehe in rozine.
Priporočena:
Kako narediti preprosto solato?
Gostje so že na pragu, a miza je še vedno prazna? Poznana situacija. Kako hitro in brez veliko časa in truda pripraviti preprosto solato? Ponujamo vam več preprostih in hitrih receptov za solate, ki vam bodo pomagale pri vsakem dopustu
Kako narediti solato iz rdeče pese: vrsta receptov, sestavin in nasvetov za kuhanje
Ta članek vam bo pokazal, kako narediti solato iz rdeče pese v kombinaciji z drugimi sestavinami. Poleg tega boste izvedeli, kaj je pesa in kakšne so njene koristi za človeško telo. Članek bo obravnaval tudi sestavo tega izdelka, njegovo škodo in hranilno vrednost. Vsi se bodo strinjali, da so pesa in jedi iz nje med našimi ljudmi izjemno priljubljene
Kako narediti koktajl? Kako narediti koktajl v mešalniku?
Obstaja veliko načinov za pripravo koktajla doma. Danes si bomo ogledali več receptov, ki vključujejo preproste in precej dostopne izdelke
Izbira limonade Ascania je prava izbira
Zelo pogosto, da bi se odžejali, mnogi kupijo različne brezalkoholne pijače. Še posebej so v pomoč v vročih, vročih dneh. Kupci se soočajo z vprašanjem: kaj je najboljša izbira? Nekdo bo raje imel hladen čaj, nekdo - kvas. Ljubitelji gaziranih pijač lahko izberejo mineralno vodo, Fanto, Coca-Colo in tako naprej. V tem članku bomo obravnavali izdelke podjetja "Ascania" (limonada)
Kako narediti kakav iz kakava v prahu. Kako narediti glazuro iz kakava v prahu
Ali veste, kako narediti kakav iz kakava v prahu? Če niste lastnik teh informacij, vas bodo gradiva tega članka zelo zanimala
