Okusna poletna solata: trije recepti s papriko

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Kako narediti okusno poletno solato? To je zelo preprosto! Na primer, če v sestavi uporabite večbarvne paprike, boste vedno dobili presenetljivo svetlo in zdravo jed. Ta članek predstavlja okusne poletne solate s fotografijami. Poskusite kuhati jedi po predlaganih receptih in zagotovo vam bo všeč vsaj ena od njih.

Okusna poletna solata "Assorted" (fotografija 1)

Glavna sestava solate:

- dve papriki (rumena in rdeča);

- dva zrela paradižnika;

- dve sveži kumari;

- pol rdeče čebule;

- šop sveže bazilike;

- dvesto gramov bele štruce;

- tri mize. žlice olivnega olja;

- čaj. žlica soli.

Sestavine preliva:

- dva stroka česna;

- pol čaja. žlice gorčice;

- tri mize. žlice 9% kisa;

- dve mizi. žlice olivnega olja;

- pol čaja. žlice soli;

- ščepec sveže mletega popra.

Kuhanje:

1. Narežite štruco na kocke 1,5x1,5 cm in premešajte s soljo. V globoki ponvi segrejemo nekaj olja. Krutone prepražimo do rjave barve in jih razporedimo v majhnih porcijah. Po potrebi dodajte olje.
2. Paprika, paradižnik in kumare narezane na majhne kocke.
3. Čebulo in baziliko drobno narežemo na dolge trakove.
4. Z nožem na drobno sesekljamo česen, dodamo preostale sestavine za preliv in maso stepemo z metlico.
5. Vso sesekljano zelenjavo zmešajte v veliki skledi s opečenimi in ohlajenimi krutoni. Prelijte z aromatičnim prelivom in pustite solato stati 5-10 minut.

Okusna poletna solata "Konfeti" (fotografija 2)

Glavna sestava solate:

- štiri paprike (različne barve);

- ena žarnica;

- nepopoln kozarec rdečega fižola.

Sestavine preliva:

- sok ene limone;

- tri mize. žlice rastlinskega olja;

- čaj. žlica kumine;

- pol čaja. žlice soli;

- pol čaja. žlice medu;

- ščepec kajenskega popra;

- nekaj listov koriandra (neobvezno).

Kuhanje:

1. Fižol pripravite vnaprej. Razvrstite, operite, napolnite z vodo (1,5 l), kuhajte približno eno uro. Paziti morate, da zrna ne nabreknejo. Nato fižol odcedite v cedilo, da odteče odvečno tekočino in ohladite.
2. Paprika in čebula narezana na kocke, zmešajte s fižolom in prelivom. Po potrebi dodajte sol in začimbe po okusu.

Okusna poletna solata "Lubenica in zelenjavna mavrica" (fotografija 3)

Glavna sestava solate:

- dve rumeni papriki;

- trije sveži paradižniki;

- kozarec sesekljane goste lubenice;

- ena kumara;

- srednje velike redkvice - 5-6 kosov;

- sto gramov feta sira;

Sestavine preliva:

- dve mizi. žlice majoneze;

- tri mize. žlice olivnega olja;

- šopek sveže mete;

- ščepec origana;

- ščepec soli.

Kuhanje:

1. Papriko, paradižnik, kumare in sir narežite na kocke, redkev na majhne rezine.
2. Meto nasekljajte z nožem in zmešajte s soljo, majonezo, oljem in origanom.
3. Zelenjava, rezine lubenice in preliv s sirom. Nežno dvignite sestavine od spodaj, premešajte solato in takoj postrezite.

Fantazija

Ali niso čudoviti recepti za okusne poletne solate? Kot svetla poletna mavrica! Če zamenjate eno sestavino z drugo, lahko preprosto pripravite in skuhate številne okusne jedi, ki vsebujejo papriko. Založite se z vitamini!