Kuskus solata: izvrsten okus, okusen videz in božanska aroma! Trije načini priprave te dobrote

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

"Kuskus" v arabščini pomeni "hrana". V mnogih vzhodnih državah je to žito še danes osnovna hrana. Pri nas se uporablja manj pogosto, kar je zelo žalostno. zakaj? Pogovorimo se o tem še naprej.

Kuskus: kaj je ta izdelek?

Kuskus je narejen iz zdroba, ki pa je narejen iz pšenice durum. Ta izdelek je odličen za pripravo dietnih jedi. V svoji sestavi vsebuje vitamin B, železo, baker, kalij, beljakovine. Vsi ti elementi ugodno vplivajo na delovanje telesa. Zato mora imeti vsaka gospodinja v kuhinji to vrsto žitaric. V tem članku bomo govorili o tem, kako pripraviti jed, kot je solata s kuskusom. Tukaj je bralcem predstavljenih več opisov izvajanja tega prigrizka. Upamo, da bomo lahko zadovoljili vaše okusne in gastronomske želje. Preberite, izberite in pripravite vitaminsko poslastico.

Tabbouleh solata s kuskusom je poletni hitsezona

Ta lahek in osvežujoč prigrizek iz mlade zelenjave in žit bo postal ena izmed najljubših dobrot vseh vaših družinskih članov. Ne verjameš? Pripravite si solato po naslednjem receptu in se prepričajte sami.

Za pripravo te jedi pripravimo naslednje sestavine:

• 1 velik kozarec kuskusa;
• pol kilograma zrelih paradižnikov;
• 300 gramov svežih kumar;
• 1 šopek zelene čebule;
• 2 šopka peteršilja;
• 2 vejici mete;
• sok 1 velike limone;
• 5 žlic olivnega olja;
• sol po okusu.

Kus-kus solata pripravljena po tem receptu ima zelo prijetno aromo. Kombinacija mete, čebule in limone naredi svoj trik. Že zaradi vonja se sliniš. Kako narediti prigrizek, preberite v opisu.

Faza kuhanja solate "Tabouleh" z žitaricami

Kuskus prelijte z vrelo vodo, pokrijte s pokrovom in pustite stati približno 10 minut. Količina vode, potrebna za kuhanje žitaric, je navedena na embalaži. Paradižnik narežemo na dve polovici, očistimo soka in semen. Narežemo jih na majhne koščke. Kumaram odstranimo lupino in narežemo na trakove. Zeleno čebulo narežite na tanke kolobarje. Liste mete in peteršilja z rokami čim bolj drobno natrgajte. Vso zelenjavo in zelišča zmešamo s kuskusom, potem ko se ohladi. Jed začinimo s soljo, poprom, limoninim sokom in olivnim oljem. Zmešajte vse sestavine in pustite, da se predjed vzhaja na hladnem. Čez pol ure "Tabouleh" (solatas kuskusom in paradižnikom) lahko jeste.

Ta količina hrane predstavlja velik del prigrizkov. Ampak to ni problem. To solato lahko shranite v hladilniku za dan ali dva. Ta jed, za razliko od drugih zelenjavnih prigrizkov, pridobi bogatejši okus in aromo, če je dobro prepojena.

recept za ribjo solato iz kuskusa

Ta različica jedi bo všeč vsem ljubiteljem prekajenih morskih sadežev. Za pripravo boste potrebovali izdelke, navedene na seznamu:

• kus-kus - 1 velik (200 g) kozarec;
• prekajena jegulja - 100 gramov;
• konzervirana hrana v olju (poljubna) - 1 kozarec;
• čebula - 1 kos;
• majoneza srednje maščobe (40-45%);
• piščančja jajca - 4 kosi;
• poper in sol po okusu.

Kako narediti solato iz kuskusa?

Recept je, da naredite naslednje. Kruh pripravimo v skladu z navodili, navedenimi na embalaži. Jajca trdo skuhamo, ohladimo in narežemo na majhne koščke. Čebulo narežemo na tanke pol obroče. Meso in ribe jegulje z vilicami pretlačite v olju. Vse sestavine damo v globoko skledo, dodamo sol in črni poper. Posodo napolnimo z majonezo in premešamo. Predjed hranite v hladilniku približno eno uro in postrezite.

Ta kuskus solata je zelo hranljiva in lahko služi kot samostojna jed. Lahko ga jeste tako hladno kot toplo.

"Duffel bag" - praznična solata zžita in zelenjava

Ime te predjedi je zanimivo in presenetljivo. Kakšno zvezo ima pojem "duffel bag" s kulinarično jedjo? Ko preučite naslednji recept, boste to razumeli. Torej, kaj je potrebno za pripravo originalne solate? Pregledovanje seznama komponent:

• 50g kuskusa;
• 1 srednja paprika;
• 30g feta sira;
• 1 majhna limona ali limeta;
• sol;
• 2 vejici peteršilja;
• oljčno olje;
• piščančje jajce;
• 200g kozic;
• mleti črni poper;
• curry;
• 1 korenček.

Opis postopka priprave prigrizka "Duffel Bag"

Ta kuskus solata z zelenjavo je narejena po naslednjih navodilih. Žito nalijte v ponev. Dodajte mu 1 veliko žlico limoninega (limetinega) soka in rastlinskega olja. Nato kus-kus prelijemo z vrelo vodo (100 g), pokrijemo s pokrovom in pustimo približno 10 minut. Jajce stepemo s soljo in poprom. V ponvi ga popečemo v obliki palačinke na obeh straneh. Nastali obdelovanec razporedimo na široko ploščo. Kozico skuhamo, ohladimo in sesekljamo z nožem.

Na rastlinskem olju (najbolje olivnem) prepražimo papriko, narezano na kocke in korenje, pretlačeno skozi strgalo. Ko je ta zelenjava pripravljena, jo prestavimo na ločen krožnik. Kuskus vlijemo v ponev v olju, ki ostane po cvrtju paprike in korenja, in ga segrevamo približno tri minute. Hkrati potresemo pripravek curryja. Zdroba pridobi zelo lepoBarva. Dodajte mu vso zelenjavo in kozice. Sestavine potresemo s peteršiljem in premešamo. Ko se jed nekoliko ohladi, vanjo damo sir, narezan na majhne koščke. Solato s kuskusom, kozicami in zelenjavo namažemo na palačinko in njene robove zavijemo s štirih strani. Izkaže se taka "vrečka" z nadevom, ki pravzaprav pojasnjuje ime jedi.

To solato postrezite toplo. Toda tudi po hlajenju ne izgubi svojih uporabnih lastnosti in okusa. Uživajte v obroku!