2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Zvitki piščančjega fileja bodo vredna poslastica na praznični mizi, ki bo s svojim okusnim videzom zasenčila druge dobrote. Ta jed je primerna tudi za redno vsakodnevno družinsko večerjo, saj kuhanje ne vzame veliko časa. Zvitki s piščančjim filejem so odlična predjed za bifeje, če jih pripravljate brez omake - vzemite na krožnik in si pomagajte!
Ta jed, čeprav se izkaže, da je kuhana v naglici, bo veliko bolj uporabna kot kateri koli hamburgerji, prigrizki in druga hitra hrana. Zvitki piščančjega fileja, polnjeni na primer z zelenjavo, bodo poln obrok, bogat z vitamini in minerali. Vsak od spodnjih receptov spremlja gurmanska omaka, ki bo okrepila že tako prefinjen in pikanten okus jedi.
Torej, začnimo z opisom, kako kuhati zvitke piščančjega fileja s sirom. Vzemimo štiri srednje velike prsi, sto gramov durum sira, eno čebulo, pastinak - eno stvar, enojajce, žlica masla, tri žlice kisle smetane ter sol in poper po okusu. Za pripravo omake Picada morate vzeti peteršilj, mandlje in česen. Meso operemo, od znotraj odluščimo večje dele, solimo in popramo.
Pustite, da se namaka. Medtem pripravimo nadev. Preostale koščke mesa narežite na majhne trakove in jih odložite v posodo za mešanje sestavin. Pastinak oplaknite, olupite in narežite na tanke trakove. Čebulo narežemo na pol obroče. Pražite ga na maslu na močnem ognju približno tri minute. Zmešajte z nadevom. Nato sir naribamo na grobo strmo in zmešamo s preostalimi sestavinami. Dodamo poper, sol in premešamo. Sedaj lahko dobljeni nadev v enakomerni plasti razporedite po pripravljenih plasteh mesa. Zvitke piščančjega fileja zvijemo in jih s šivom položimo na pekač. Po vrhu premažemo s stepenim jajcem in pošljemo v pečico za pol ure.
Naprej pripravite omako Picada. Sesekljane mandlje in česen zmeljemo v možnarju z drobno sesekljanim peteršiljem, dokler ne nastane homogena masa - pripravljeno!
Jed postrezite s kislo smetano in malo omake na vrhu. Okus je in izgleda neverjetno!
V naslednjem receptu vam bomo povedali, kako skuhati zvitke piščančjega fileja s sirom, slanino in česnom. Potrebujemo štiri piščančje prsi, dvesto gramov slanine, 150 gramov špinače, dva klinčkačesen, sir - 200 gramov (po možnosti trde sorte), ena limona, poper, sol in mleti muškatni orešček. Za omako Romesco: mandlji, česen, čili paprika, paradižnik, peteršilj. Pripravimo piščančje meso, kot v prejšnjem receptu. Za nadev slanino narežemo na tanke trakove. Na rastlinskem olju prepražimo špinačo in sesekljano čebulo. Pustimo, da se ohladi in dodamo sir, česen in muškatni orešček. Dodajte mu slanino. Premešamo in namažemo po fileju. Zvijemo v zvitke in položimo v pekač. Na vrh položite tanko narezane rezine limone. Pokrijte s folijo ali položite na pekač. Pečemo v pečici trideset minut.
Za pripravo omake prepražite paradižnik skupaj s čilijem. Zeleno, mandlje in peteršilj zmeljemo v mešalniku ter zmeljemo v možnarju. Nato združite s paradižnikom in čilijem. Postrezite z omako.
Dober tek!
Priporočena:
Kaj skuhati iz piščančjega fileja: recepti s fotografijami
Piščančji file lahko varno imenujemo najbolj priljubljena hrana športnikov in vseh privržencev zdrave prehrane in življenjskega sloga. Danes vam bomo povedali, kako kuhati okusen piščančji file. Recepti in fotografije vas čakajo spodaj
Piščančje meso: recepti s fotografijami. Meso po francoščini iz piščančjega fileja
Če ne marate piščanca, piše le, da ga ne znate kuhati okusno. V tem članku bomo delili čudovite recepte, ko ste jih obvladali, se boste zaljubili v piščančje meso
Recepti za kuhanje piščančjega fileja v pečici in v ponvi
Belo perutninsko meso je lahek prehranski izdelek, ki ga je skoraj nemogoče pokvariti z nesposobnimi kuharskimi dejanji. Pripravi okusne solate, dodatke za slano domače pecivo, prve in druge jedi. V današnjem članku si bomo ogledali več kot en zanimiv recept za kuhanje piščančjega fileja v ponvi in v pečici
Kuhanje piščančjega fileja s krompirjem v počasnem kuhalniku
Piščančji file s krompirjem v počasnem kuhalniku je izdatna, okusna, ne zelo mastna jed. Obstaja več možnosti za njegovo pripravo. V našem članku jih bomo obravnavali
Kaj skuhati iz piščančjega fileja: recepti
Piščančji file je dietno meso. Odličen je za tiste, ki želijo shujšati, ohraniti kondicijo in le spraviti v red stanje telesa. Vendar pa mnogi verjamejo, da je praktično edini način kuhanja piščančjega fileja, da ga spečemo. Za diverzifikacijo prehrane, ki vključuje piščančje meso, lahko uporabite spodnje recepte
