Recepti s konzerviranim rdečim fižolom: juha, boršč, solate

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Rdeči fižol je morda najbolj barvita stročnica, ki obstaja. Ima precej gosto lupino in občutljivo meso, ki daje okus po oreščkih. Ta sorta fižola je najbogatejša s koristnimi snovmi in vključuje skoraj vse minerale, ki so vitalni za naše telo. Vlaknine, ki jih vsebuje, poskrbijo, da se počutite siti še dolgo po zaužitju fižola.

Hitra sitost je posledica kompleksnih ogljikovih hidratov. Zato strokovnjaki za prehrano priporočajo rdeči fižol za debelost. Ta vrsta stročnic pozitivno vpliva na srčno-žilni in živčni sistem osebe. Njegova redna uporaba bo okrepila imunski sistem in povečala hemoglobin. Obstajajo različni recepti s konzerviranim rdečim fižolom. Pomagali vam bodo skuhati številne okusne in izvirne jedi iz tega zdravega izdelka.

Recept za boršč s konzerviranim rdečim fižolom

Sestavine:

1. Pesa - 900 gramov.
2. Fižol v pločevinkah - 350 gramov.
3. Krompir - 800 gramov.
4. Marinada za kumare - 5 žlic.
5. Belo zelje - 600 gramov.
6. Zelena čebula - 30 gramov.
7. Paradižnikova pasta - 3 žlice.
8. Voda - 5 litrov.
9. Namizna sol - 1 žlica.
10. Česen - 30 gramov.
11. Čebula - 300 gramov.
12. Rastlinsko olje - 3 žlice.

Kuhanje boršča

Bogan in zdrav rdeči boršč brez mesa bo ustrezal vsem brez izjeme: tako vegetarijancem kot tistim na dieti. Odsotnost mesa nikakor ne bo vplivala na okus končne prve jedi. Izkazalo se bo tako "svetlo", kot je rdeči fižol sestavljen iz visokokakovostnih beljakovin, podobnih tistim v mesu.

Priprava zelenjave

Takoj lahko postavite lonec vode, da se segreje. Naslednji korak je, da olupimo peso in krompir, nato pa jih dobro operemo. Česnu in čebuli odstranite lupine. Nato odrežite zunanje liste glave zelja in sperite zeleno čebulo pod pipo.

Za kuhanje borša po receptu s konzerviranim rdečim fižolom morate vso pripravljeno zelenjavo eno za drugim sesekljati. Peso narežemo na srednje velike kose. Krompir naključno narežemo na kocke. Belo zelje drobno sesekljamo in čebulo drobno sesekljamo na pol obroče. Na ploščo prehajamo skozi glavo stiskalnicečesen in sem dodamo zelo drobno sesekljan zeleni del mlade čebule. Ko so končani vsi pripravljalni koraki za kuhanje boršča po receptu s konzerviranim rdečim fižolom, ga lahko začnete kuhati.

Dušimo in skuhamo zelenjavo

Toda najprej morate na srednji ogenj postaviti dovolj globoko ponev in v njej segreti rastlinsko olje. Nato damo peso in čebulo. Dušimo približno deset minut in zelenjavo prelijemo z marinado iz kumaric. Po temeljitem mešanju nadaljujemo z gašenjem na minimalnem ognju približno petnajst minut. Zdaj v skladu z receptom za jed z rdečim fižolom v pločevinkah potopite kocke krompirja v lonec z vrelo vodo. Zmanjšajte ogenj na srednjo in kuhajte petnajst minut. Nato na pol kuhan krompir damo nasekljano zelje in jih skupaj kuhamo še deset minut.

Naprej se morate vrniti k pesi in čebuli, dušeni v ponvi in jima dodati rdeči fižol iz pločevinke. Dobro premešamo, tesno zapremo pokrov in ugasnemo ogenj. Ko se zelje in krompir kuhata toliko časa, kot je navedeno v receptu s konzerviranim rdečim fižolom, dušeno zelenjavo iz ponve prestavimo v ponev. Nežno premešajte in kuhajte deset minut.

Nato dodajte pripravljeno mlado čebulo in česen. Sledi paradižnikova pasta, sol po okusu in mleta paprika po želji. Premešamo, pokrijemo s pokrovom in pustimo vreti približno petminut. Ugasnemo ogenj, pustimo pokrito deset minut in prelijemo v sklede. Ta recept potrjuje, da sploh ni težko narediti boršča brez mesa iz konzerviranega rdečega fižola. In prav tako okusno in bogato bo.

Juha s piščančjim mesom in konzerviranim rdečim fižolom

Zahtevane sestavine:

1. Fižol v pločevinkah - 500 gramov.
2. Piščanec - 1 kilogram.
3. Krompir - 3 kosi.
4. Koper - 4-5 vejic.
5. Česen - 2 stroka.
6. Korenček - 2 srednja kosa.
7. Lovorjev list - 2 lista.
8. Čebula - 1 glava.
9. bolgarski poper - 1 velik kos.
10. Sol - 1 desertna žlica.
11. Olje - 5 žlic.
12. Paradižnik - 2 kosa.
13. Voda - 4,5 litra.
14. mleta paprika - 3-4 ščepci.

Kuhanje juhe iz rdečega fižola v pločevinkah s piščancem

Takoj morate na štedilnik postaviti lonec, napolnjen z vodo. Nato piščančji trup temeljito sperite in ga spustite v kuhano tekočino. Treba je spremljati nastanek pene in jo pravočasno zbirati z žlico. Zmanjšajte ogenj, pokrijte s pokrovom in medtem, ko se meso kuha, pripravite ostale sestavine za juho.

Priprava zelenjave

Olupimo in sesekljamo čebulo. Krompir po olupljenju narežite na majhne koščke. Mesnati paradižnik narežemo na kocke, korenje pa na kocke. Papriki odrežite membrane in jo očistite od semen, nato pa narežite na trakove. Zelenjavo lahko narežemo navaša želja: večji ali manjši. Dovolj bo, da česen olupimo in stroke zdrobimo z nožem. Operite koper in ga drobno sesekljajte. V ponvi segrejemo olje in na njem rahlo prepražimo čebulo, da postane prosojna. Nato vanj dajte korenje, česen, lovorjev list in nadaljujte s cvrtjem do zlato rjave barve.

Naslednji dodajte papriko, premešajte in po petih minutah dodajte paradižnik. Popramo, malo solimo in dušimo še sedem minut. Odstranite česen in liste iz ponve. Ugasnite ogenj in pustite dušeno zelenjavo pod pokrovom.

Zmešaj sestavine

Ko piščanec vre štirideset minut, ga je treba odstraniti iz ponve, meso ločiti od kosti, narezati ali natrgati na koščke in vrniti v vrelo juho. Skupaj z mesom v ponvi morate spustiti koščke krompirja. Po približno dvajsetih minutah dodajte rdeči fižol iz pločevinke.

Po petih minutah dušeno zelenjavo odstranite iz ponve in dodajte koper. Okusite, premešajte in kuhajte približno deset minut. Odstranite s štedilnika in pustite, da se pod pokrovom malo kuha. Poskusite in se prepričajte, da lahko tudi najbolj neizkušen kuhar pripravi to zdravo juho iz konzerviranega rdečega fižola.

Solata s fižolom in piščancem

Seznam izdelkov:

1. Piščančji file - 450 gramov.
2. kostromski sir - 150 gramov.
3. Beli poper - 3 ščepci.
4. Fižol v pločevinkah - 300 gramov.
5. Majoneza - 3 sladicežlice.
6. Paradižnik - 3 kosi.
7. Sata - 150 gramov.
8. Sol - 1 čajna žlička.

Kuhanje po receptu

Tako lahkotno in okusno solato s konzerviranim rdečim fižolom in piščancem lahko postrežemo kot drugo jed za kosilo, poleg tega pa je dobra tudi za večerjo. Meso je najprej kuhano. Piščančja prsa operemo in damo v skledo. Zalijemo z vodo, tako da je meso pokrito za tri centimetre, in postavimo na močan ogenj. Ko počakate, da se na površini pojavi pena, jo takoj odstranite. Po vrenju dodamo pol žličke soli. Kuhajte na zmanjšanem ognju približno trideset minut.

Zdaj se nikamor ne mudi in lahko začnete pripravljati preostale sestavine, vključene v recept za solato iz konzerviranega rdečega fižola. Liste solate temeljito operemo. Izbrane goste paradižnike operemo in narežemo na rezine ali kocke. Odprite fižol in ga dajte v cedilo. Kostromski sir zdrgnite skozi strgalo. Ko se kuhano meso ohladi, ga narežemo na majhne koščke. Zdaj morate vzeti večjo skledo in vanjo enega za drugim dati vse pripravljene izdelke.

Piščančja prsa, paradižnik, sir, listi solate in fižol v pločevinkah z okusom majoneze. Nato potresemo z belim poprom in soljo. Nežno jih premešamo, nato pa prestavimo v skledo za solato. Ta recept za solato s konzerviranim rdečim fižolom in piščančjimi prsi je pripravljen za večerjo. To bo dalo nekaj celih listov solate, ki jih položite na dno solatne skledelepši razgled. Po želji lahko med kuhanjem dodamo krutone. Poleg tega, če vzamete pikanten fižol, na primer v čili omaki, bo solata s konzerviranim rdečim fižolom in piščancem imela pikantnejši in bogatejši okus.

Okras za klobase in fižol v pločevinkah

Kaj potrebujete:

1. Kuhana klobasa - 300 gramov.
2. Kumare - 2 kosa.
3. Majoneza - 90 gramov.
4. Fižol v pločevinkah - 300 gramov.
5. Jajca - 3 kosi.
6. Peteršilj - 3 vejice.
7. kruh - 200 gramov.
8. sončnično olje - 3 žlice.
9. Sol - 0,5 žličke.

Način kuhanja

Želite nekaj lahkega, okusnega, nežnega, a hitro? Potem je priloga iz konzerviranega rdečega fižola iz kozarca z zelenjavo, jajci, domačimi krutoni in klobaso točno tisto, kar potrebujete. Za pripravo morate vsako sestavino pripraviti posebej. Najprej se pripravijo domači krutoni. Pri rezinah kruha morate z dobro nabrušenim nožem odrezati skorjo. Preostalo kašo zmeljemo na majhne koščke, velike približno en centimeter. V ponvi segrejte žlico in pol olja in v njej prepražite polovico kruhovih rezin do hrustljave. Končane krekerje prestavimo na krožnik. Pripravite si drugo porcijo domačih krekerjev.

Sveža piščančja jajca kuhajte osem minut, dodajte polovico čajne žličke soli. Potemohladimo v mrzli vodi, jih olupimo iz lupine in narežemo na majhne kocke. Nadalje - lažje. Odprite fižol iz pločevinke in odcedite v cedilu. Sveže kumare operemo in narežemo na kocke ali trakove. Vejice peteršilja oplaknite, otresite in drobno sesekljajte. Kuhano klobaso lahko po želji narežemo na rezine ali kocke. Pripravljeni so vsi solatni izdelki s konzerviranim rdečim fižolom, klobaso in drugimi sestavinami, ki služijo kot priloga.

Obstajata dva načina za dokončanje sestave posode. Prvi je, da vse izdelke združimo v eni večji posodi, premešamo in razporedimo v majhne solatne sklede ali sklede. Druga možnost je solata, položena v plasteh v eni veliki skledi. Najprej na dno položimo kumare, jih solimo in malo namažemo z majonezo. Nato pridejo jajca, spet sol in majoneza. Nato fižol v pločevinkah, na katerega nanesemo majonezo. Solato dopolnimo s plastjo kuhane klobase, majoneze, domačih krutonov in peteršilja.

Dodatno lahko okrasite s celimi vejicami peteršilja. Klobaso za okras za kuhanje lahko uporabimo in pol prekajeno. Prav tako lahko eksperimentirate s krekerji, ki jih kupite v trgovini, vendar z različnimi okusi.

Jedi s konzerviranim rdečim fižolom je veliko: od prvih toplih juh do hladnih predjedi. Izbrati morate na podlagi lastnih preferenc. Toda glavna stvar je, da dobite okusen in mehak fižol. Če fižol ni okusen, lahko pokvari tudi najbolj zapleteno jed.