Solata z rdečim fižolom in rakovimi palčkami: opis jedi, sestavine, recept po korakih s fotografijami, niansami in skrivnostmi kuhanja

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Ne veste, kako popestriti svojo kulinarično rutino? Poskusite narediti solato z rdečim fižolom in rakovimi palčkami. Zanimivo jed ne odlikuje le preprostost kuhanja, ampak razveseljuje tudi gurmane z izvrstnim okusom.

Okusna predjed s sirom, zeleno čebulo in koruzo

Zelenjavna poslastica se bo harmonično vklopila v prehransko prehrano shujševalnih gurmanov, ki želijo gastronomski paleti okusov dodati nove barve. Po želji v ponvi s stisnjenim česnom popražimo čebulo in rakove palčke.

Rabljeni izdelki:

• 210g fižola v pločevinkah;
• 130g rakovih palčk;
• 100g sira gauda;
• 90g konzervirane koruze;
• 2-3 stebla zelene čebule;
• ½ čebula;
• 80 ml olivnega olja;
• 50 ml kisa;
• gorčica, poper.

Postopek kuhanja:

1. Odcedite rdeči fižol in koruzo.
2. Čebulo narežite na tanke kolobarje, sir in rakove palčke na kocke, zeleno čebulo sesekljajte.
3. V ločeni posodi zmešajte olivno olje s kisom, začinite z dodatnimi začimbami in zrnato gorčico.
4. Zmešajte fižol z rakovimi palčkami za solato, dodajte preostale sestavine, začinite z dietnim prelivom.

Za več začimb uporabite dišeči potencial pikantnih začimb, dodajte liste bazilike, vejice koriandra. Zamenjajte koruzo z zelenim grahom, trdi sir z nežno mocarelo.

praznični meni: obilna majoneza

Kaj potrebujete za pripravo hranljive solate? Rakove palčke, paprika, fižol in nekaj kulinaričnega navdiha. Takšna jed bo postala svetla dekoracija mize, navdušila bo goste s svetlim okusom.

Rabljeni izdelki:

• 180 g fižola v pločevinkah;
• 100 g rakovih palčk;
• 90g naribanega sira;
• 2-3 paradižnika;
• 1 paprika;
• ½ stroka česna;
• majoneza.

Postopek kuhanja:

1. bolgarski poper narezan na trakove, rakove palčke in paradižnik na kocke, sesekljajte česen.
2. Sestavine premešajte, okrasite s fižolom v pločevinkah in potresem naribanega sira.
3. Potresemo poslastico z majonezo, postavimo v hladilnik za 3-4 ure, da se sestavine jedi prepojijo z omako.

Mnogi kuharji med kuhanjem dodajo riž. Puhasti riž se harmonično mešav sodelovanje s hrano, dodajanje sitosti in novih okusov jedi.

recept za fižolovo solato z rakovimi palčkami

Jed, ki navduši gurmane s svetlo kombinacijo barv in tekstur, je pripravljena v nekaj minutah. Priboljšek je izviren, saj se pri kuhanju uporabljajo tanke kocke jabolk in slanine.

Rabljeni izdelki:

• 230g rdečega fižola;
• 190g slanine (šunka);
• 110g narezanih jabolk;
• 100 g pora;
• 90g rakovih palčk;
• 10g koriandra;
• 125 ml kisle smetane;
• 80 ml majoneze;
• ½ limone.

Postopek kuhanja:

1. V skledi zmešajte jabolčne kocke, kuhano slanino, narezano na majhne koščke ali trakove, sesekljan por.
2. V ločeni posodi zmešajte majonezo in kislo smetano, dodajte nekaj kapljic svežega limoninega soka.
3. Nežno omako začinite s sesekljanim cilantrom, začinite skoraj pripravljeno solato z nastalo dišečo maso.

Dodajte rakovice v zadnjih fazah kot dekorativni element. Sestavine hranljive poslastice temeljito premešajte, po želji dodajte koruzo ali zeleni grah, dišeče vejice peteršilja.

Lahka solata z rakovimi palčkami, paradižnikom in fižolom

Kaj je tako odličnega pri tej barviti kombinaciji sestavin? Preprosto solato lahko pripravite vsak dan in se razveselite z osvežilno kombinacijo izdelkov, ki jo postrežete na praznično mizo kot razkošen prigrizek.

Rabljeni izdelki:

• 120g konzervirane koruze;
• 110g rdečega fižola;
• 90g rakovih palčk;
• 180 ml kisle smetane;
• 2-3 paradižnika;
• paprika, črni poper;
• nariban sir.

Postopki kuhanja:

1. Rakove palčke in paradižnik narežite na naključne rezine.
2. V skledi zmešajte sesekljane sestavine, dodajte koruzo in fižol.
3. Zelenjavno maso napolnimo z dietno kislo smetano, začinimo z začimbami.
4. Sestavine temeljito premešajte, okrasite z drobljivim sirom.

Trdi sir lahko narežemo na kocke. Nato pripravite preliv iz kisle smetane in majoneze ter poslastico obilno začinite s sesekljanim česnom, olivami in koprom.

Eksotičen pogled na tradicionalno mehiško predjed

Ustvarite solato iz rdečega fižola in rakovih palic v mehiškem slogu, tako da združite znane sestavine na nenavaden "latinski" način. Hrustljav kruh napolnite z bogatim nadevom in rahlo kremno omako.

Rabljeni izdelki:

• 190 g rakovih palčk;
• 120g rdečega fižola;
• 1-2 paradižnika;
• 1 avokado;
• ½ rdeča čebula;
• 180 ml kisle smetane;
• 60 ml limetinega soka;
• ledena solata.

Postopek kuhanja:

1. Pelate narežite na majhne koščke, začinite z začimbami in limetinim sokom.
2. Prepražimo majhne kocke narezane čebule,dodajte zdrobljene rakove palčke.
3. Sestavine temeljito premešajte, dodajte zmehčan paradižnik.
4. Nadev za prihodnjo poslastico dušite 3-4 minute.
5. Avokado narežite na kocke, zmešajte s fižolom in že pripravljenim paradižnikovo-rakovim nadevom.

Dišečo mešanico potresemo s kislo smetano, premešamo. Solata se uporablja kot nadev za tacos ali burritos. Za pripravo obilne malice se oborožite s tanko pita kruhom ali ploščatimi pecivi.

Priljubljene omake na nov način. S čim kombinirati fižol?

Nimaš pojma, koliko lahko spremeniš z omako! Solate z rdečim fižolom in rakovimi palčkami bodo zaiskrile z novimi gastronomskimi barvami, če okrasite končno jed:

• sladko-kisla omaka iz kečapa, konjaka in kisle smetane;
• osvežujoča mešanica kanole in olivnega olja;
• preliv iz paradižnika in pekoče paprike.

Domače dobrote so ponavadi veliko bolj okusne od tistih, kupljenih v trgovini, zato se ne bojte eksperimentirati v kuhinji s kombiniranjem okusov in tekstur. Peteršilj se zanimivo ujema tudi z rakovimi palčkami.

Poletna ekstravaganca s paradižnikom, avokadom in fižolom

Solata z rdečim fižolom, rakovimi palčkami, sočno avokadovo pulpo in mesnatim paradižnikom je dobra ideja za lahek prigrizek ali dietni zajtrk. Svetla jed je okrašena s pisanimi koruznimi zrni in dišečim šopkom začimb.

Rabljeni izdelki:

• 220 g rakovicepalčke;
• 110g rdečega fižola;
• 80g konzervirane koruze;
• 50g sesekljane rdeče čebule;
• 4-5 češnjevih paradižnikov;
• 1 avokado;
• oljčno olje, cilantro.

Postopek kuhanja:

1. V manjšo skledo dodajte sesekljano rdečo čebulo, limetin sok, olivno olje, sol in poper.
2. Pustite, da se sestavina marinira 5-8 minut, da zmehčate aromo in okus čebule.
3. V skledi zmešajte kocke avokada, zrelih paradižnikov, rakovih palčk.
4. Dodajte fižol in koruzo, dobro premešajte, dokler se dobro ne poveže.
5. Sestavine združite s čebulo, dodatno začinite z dišečim cilantrom.

Gurmani svetujejo uporabo pravega rakovega mesa kot glavne sestavine, vendar proračunski analog nikakor ne pokvari zgoraj opisane jedi. Za pikantnost dodajte jalapeno poper, česen.

Ideje za kuhanje: preprosta solata ali umetniško delo?

Rakove palčke, rdeči fižol, jajca… Solata ni pripravljena samo na "klasičen" način, samo z mešanjem sestavin.

1. Jajca napolnite z mešanico rakovih palčk, fižola in koruze. Končano poslastico okrasite s kaviarjem.
2. Palačinke pripravite tako, da mešanico sestavin prelijete z jajci, dobro premešate in stisnete v pekač. Pecite v pečici 3-4 minute.
3. Zmešajte fižol v mešalniku, namažite na toast, dodajte tanke rezine rakovih palčk in kuhane jajčne kocke.

No, tradicionalni recept za solato je vsem znangospodinja. Zmešajte sesekljane izdelke, začinite s kislo smetano ali majonezo.