2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Priljubljeni izdelek japonske kuhinje so tunini ostružki. Drugo ime za to je Bonito. Izdelek se pogosto uporablja zaradi svoje edinstvene strukture in okusa. Zdaj se ta komponenta uporablja za pripravo različnih prigrizkov in jedi.
Kako nastanejo ostružki?
Zdaj je tuna najbolj priljubljena vrsta rib. Prodaja se tako zamrznjena kot sveža. Lahko kupite ribe s celim trupom in narezane. Iz tune izdelujejo tudi ostružke. Ta postopek je naslednji:
- Tunine fileje skuhamo v slani vodi. Med postopkom kuhanja bo iz rib prišla odvečna maščoba.
- Po tem, ko so fileti posušeni in dimljeni. Dimimo, dokler ribji file ni suh in čvrst. Nato se tuna s posebno napravo zdrobi v ostružke.
Upoštevajte, da je meso tune zdravo. Vsebuje veliko omega-3 maščobnih kislin. Redno uživanje tuninih ostružkov ali mesa je dobro za vid. Prav tako ti izdelki pomagajo normalizirati raven sladkorja v krvi.
Kako uporabljati ostružke?
Uporabite tunine ostružkerazlične poti. Najpogosteje se uporablja za izdelavo zvitkov. Takšni izdelki se imenujejo "Bonito-maki". To jed odlikuje zelo nežen okus in prijeten vonj.
Pri nas takšne jedi niso zelo priljubljene. Zaradi česa so domači kuharji našli način, ki omogoča uporabo tuninih ostružkov v drugih jedeh. Na primer, lahko naredite zelo okusno prilogo iz riža, tako da ji dodate prekajene ostružke. Ta komponenta se bo odlično prilegala tudi ribjim kotletom, kotletom. Pripravite lahko tudi okusno juho iz tunine. Poleg tega je ta komponenta odlična za okrasitev različnih jedi, kot so solate, različni prigrizki.
Kalorična vsebnost tuninega čipsa je precej visoka - 430 kcal/100 gramov. Seveda je pri pripravi dietnih jedi bolje, da tega dodatka ne uporabljate. Ker v tem primeru jedi niso primerne za tiste, ki želijo shujšati.
Priporočljivo je, da izdelek kupite v prozorni embalaži, da boste videli njegovo barvo in kakovost. Tunine ostružke in po teži lahko kupite v trgovinah, na bazarju. Toda potem bi morali to skrbno pretehtati.
kumini ostružki in solata z morskimi sadeži
Za kuhanje boste potrebovali:
- 100 gramov školjk, kozic in lignjev;
- 10 gramov Frize;
- 80 gramov listov solate Iceberg;
- en strok česna;
- 50 gramov limone, mesa pokrovače in enako količino listov solate Los Rosso;
- 120 gramov paradižnika;
- 20 ml sojine omake, balzamični kis;
- 30 ml olivnega olja;
- 5 gramov ostružkov in sveže kumine;
- 30 gramov češnjevih paradižnikov.
Za pripravo solate z morskimi sadeži in tuninim čipsom morate morske sadeže najprej odmrzniti. Nato jih je treba očistiti. Nato lignje narežemo na trakove. Liste solate operemo, narežemo na koščke. Paradižnik operemo, narežemo na pol obročev. Nato odstavite paradižnik z listi.
Obdelovanec napolnite z mešanico olivnega olja, kisa, sojine omake. Segrejte ponev, prepražite morske sadeže. Nato jim dodajte sojino omako, kumino, česen. Po tem položite paradižnik na liste solate, na vrh položite ocvrte morske sadeže. Prelijte jih s tuninim čipsom. Okrasite z rezino limone in vejicami timijana.
Pečen zander v ostružkih s poljsko omako
Katere druge jedi lahko kuhate s tuninim čipsom? Na primer, pečen ostriž. Ta jed je zelo uporabna, saj ne vsebuje nobenih škodljivih sestavin, poleg tega pa je kuhana ne v ponvi, ampak v pečici.
Za kuhanje boste potrebovali:
- 1 kuhano jajce;
- 1 surovo jajce;
- 240 gramov fileta zanderja;
- zelena (po vaši izbiri, lahko vzamete peteršilj in koper);
- 50 gramov masla;
- 15 gramov tuninih kosmičev;
- koriander.
Najprej solimo ostrižja, popramo. Ribe potresemo s koriandrom, povaljamo v moki. Nato pošljite ostrižja v stepeno jajce. Nato povaljajte tunine ostružke. Ribe bodo pečenepredhodno segreta pečica na 180 stopinj.
Proces bo trajal približno petnajst minut. Za poljsko omako morate zmešati eno kuhano jajce (sesekljano), maslo, sesekljan koper, sol in poper. Postrežemo ribe z aromatično omako. Dober tek!
Majhen zaključek
Zdaj veste, kaj je tunin čips, v članku smo pregledali recepte s to komponento. Upamo, da so vam bile posredovane informacije koristne. Ob poznavanju receptov lahko brez truda kuhate okusne, zadovoljive in dišeče jedi s tuninim čipsom!
Priporočena:
Kaj skuhati na tešče? Odlična objava: recepti za postne jedi. Okusne postne jedi - recepti
Najpomembnejše je, da se pri postu ne morate le držati določene prehrane, ampak se tudi duhovno očistiti: ne preklinjajte, ne jezite se, ne ponižujte drugih. Kaj torej skuhati na hitro, da ostanete siti? Pojdimo k receptom
Govedina ali svinjina: kaj je bolj zdravo, kaj okusnejše, kaj bolj hranljivo
Vsi že iz vrtca vemo, da meso ni le ena najbolj okusnih živil na mizi, ampak je tudi nujen vir vitaminov in hranil za telo. Pomembno je le jasno razumeti, katera vrsta mesa ne bo škodila zdravju in katero je bolje v celoti zavrniti. Razprava o tem, ali je zdravo jesti meso, se vsak dan le krepi
Ruske ljudske jedi: imena, recepti, fotografije. Narodne jedi ruskega ljudstva
Ruska hrana, in to nikomur ni skrivnost, je že dolgo pridobila izjemno priljubljenost po vsem svetu. Ali se je to zgodilo zaradi množičnega izseljevanja državljanov Ruskega cesarstva v številne tuje države s kasnejšim vključevanjem v kulturo teh ljudstev (vključno s kulinarično). Ali se je to zgodilo še prej, v Petrovem času, ko so nekateri Evropejci tako rekoč "čutili" ruske ljudske jedi s svojim želodcem
Kaj je mogoče skuhati iz krompirja? Kaj hitro skuhati iz krompirja? Kaj kuhati iz krompirja in mletega mesa?
Vsak dan mnoge gospodinje razmišljajo o tem, kaj je mogoče skuhati iz krompirja. In v tem ni nič presenetljivega. Konec koncev ima predstavljena zelenjava razmeroma poceni in je v naši državi zelo povpraševana. Poleg tega se jedi iz takšnih gomoljev vedno izkažejo za okusne in zadovoljive. Zato smo se danes odločili, da vam povemo, kako in kaj lahko kuhate iz krompirja doma
Katyk: kaj je to, kako kuhati, kaj je koristno in kaj lahko škoduje
Fermentirani mlečni izdelki so priljubljeni po vsem svetu. Vsi poznajo jogurt, kefir, kislo smetano ali fermentirano pečeno mleko. Vendar pa obstajajo tudi bolj eksotični izdelki - na primer katyk. Kaj je to, vedo samo Azijci in Bolgari
