Kakšna je razlika med menijem za poslovno kosilo in običajnim kosilom?

Kakšna je razlika med menijem za poslovno kosilo in običajnim kosilom?
Kakšna je razlika med menijem za poslovno kosilo in običajnim kosilom?
Anonim
meni za poslovno kosilo
meni za poslovno kosilo

Kaj je poslovno kosilo? To je včerajšnje kompleksno kosilo, poimenovano po vzoru naših tujih sodobnikov. Zakaj točno? Ker naj bi bil zajtrk običajno pred 11. uro. In čas kosila v poslovnih krogih nastopi šele po 15. Časovni interval med navedenimi enotami se imenuje čas poslovnega kosila, ko so poslovna pogajanja najbolj aktivna, vendar številni zaposleni še vedno nimajo časa za zajtrk.

Tja povabijo drug drugega sodelavci ali domnevni ali dejanski poslovni partnerji, katerih rang je bodisi na enaki ravni, bodisi starejši povabi mlajšega. Meni poslovnega kosila se ne razlikuje veliko od menija kosila, saj lahko vključuje različne tople prve in druge jedi. Hkrati pa bi morala biti čas in cena kuhanja bolj zvesta in dostopna za širok krog potrošnikov.

Razlike med menijem za poslovno kosilo in menijem za kosilo v restavraciji

- ugodnejša cena (predpostavlja se, da se cena zniža ne zaradi poslabšanja kakovosti jedi, temveč zaradi široke množice potrošnikov);

- odsotnost v menijualkoholna pijača;

- kratek čas kuhanja;

- omejen meni in ni možnosti naročiti redkega užitka.

recepti za menije za poslovno kosilo
recepti za menije za poslovno kosilo

V našem času je jedilnik za poslovno kosilo začel izgledati nekoliko drugače, kot je zapisano v neizrečenih pravilih. Številni gostinski lokali si prizadevajo zajeti čim več strank, zato so poslovno kosilo spremenili v redno jedilnico, tako da so besedno zvezo »nastavljeno kosilo« preprosto preimenovali bolj pretenciozno.

Postrežba poslovnih kosil je odvisna od nivoja ustanove. Če gre za solidno restavracijo, potem se ob določenih urah sem zgrinjajo enako solidni poslovneži, strežejo jih usposobljeni natakarji in strežejo zares drage in kakovostne jedi.

Če je to meni za poslovno kosilo v kavarni, potem boste tukaj našli standardno juho ali boršč, prilogo k menzi s kosom ekonomičnega mesa, lahko, nezapleteno sladico in ne najbolj svežo solato. Tam lahko zavrnejo strežbo in ponudijo, da vzamejo pladenj s pulta in poskrbijo zase. To pa ne prestraši na tisoče zaposlenih v bližnjih pisarnah, saj večino zaposlenih skrbi predvsem pomanjkanje prostega časa za iskanje boljše storitve.

Vzorčni meni za poslovno kosilo

Običajno lahko naročite:

- prva jed po vaši izbiri (250-300 g);

- mesna ali ribja jed, perutnina (100 g);

- okras - riž, krompir, zelenjava (150 g);

- solata iz sveže zelenjave ali težja, z večsestavine (100 g);

- pijača - sok, voda ali kompot (200 g).

meni za poslovno kosilo v kavarni
meni za poslovno kosilo v kavarni

Tako bi lahko izgledalo tipično poslovno kosilo. Jedilnik, katerega recepte izmisli in izboljšuje osebno kuhar, si vsaka ustanova prizadeva narediti privlačnejši za stranke. Na primer, s pomočjo nizkih cen lahko dosežete veliko število obiskovalcev. Ob tem je pomembno, da postrežemo jedi, ki so kakovostne in sveže, da se zvečer kupci vrnejo po dražjo večerjo. To pravilo deluje odlično. Bližina pisarn vam omogoča stalno klientelo in privabljanje obiskovalcev z zvesto cenovno politiko, dobro storitvijo in prijetnim prijetnim vzdušjem. Če se upoštevajo vsa pravila, se bodo poslovneži zgrinjali v takšne ustanove, da bi razpravljali o svojih skupnih zadevah, pa tudi da bi se sprostili in preživljali prosti čas.

Priporočena: