Dejansko vprašanje: kako zaviti kozarce z navojnimi pokrovčki?

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

"Kako zaviti kozarce z navojnimi pokrovčki?" - nas sprašujejo naše mame in babice, ki smo v trenutnih razmerah ob močnem skoku gospodinjskih tehnologij popolnoma zmedeni.

Ne tako dolgo nazaj so se morali boriti z zapiralci, zdaj pa imamo v našem arzenalu pločevinke z navojem, supermarketi pa so polni ponudbe različnih znamk pokrovčkov za takšne pločevinke.

Kako zaviti kozarce z navojnimi pokrovčki? Preprosto! Ne zahteva posebnih znanj in veščin. Vsebino morate vliti v kozarec, zapreti pokrov in ga trdno pomakniti vzdolž niti. In to je to!

Za jasnost je tukaj nekaj receptov in primerov, kako zaviti kozarce z navojnimi pokrovčki.

Kisane hrustljave kumare

Potrebovali boste:

• Navojni kozarec - 1,5 l.
• Sveže majhne kumare (čudovita sorta "Phoenix") - 2 kg.
• Česen z velikimi stroki - 1 glava.
• Lavrushka – 2 kosa
• bolgarski poper - 1 kos.
• Sladki grah– 5 balonov.
• Semena koriandra (koriander) - 1 žlička
• Namizni ali jabolčni kis za konzerviranje 2 žlici
• Navadna sol za hrano - 2 žlici.
• Pesa ali trsni sladkor - 1 žlica.

kuhanje

Na dno kozarca nalijte začimbe - lovorjev list, grah, koriander. Česen olupimo, operemo in položimo na dno kozarca. Nato kumare položite zelo tesno in tesno druga ob drugo. Poper po dolžini razpolovimo in položimo med kumare.

Zelenjavo prelijte v kozarec z vrelo vodo. Pokrijte s pokrovom in pustite stati 15-17 minut. Nato vodo vlijemo v ponev in ponovno zavremo. V kozarec prelijemo vrelo vodo, dodamo sol in sladkor, dodamo kis. Vzamemo pokrov in tesno zategnemo nit.

Postavite kozarec na glavo in pokrijte s toplo odejo. Izvleči ga bo mogoče čez en dan. Priporočljivo je, da odprete in jeste ne prej kot v nekaj tednih.

Jagodna marmelada

Kaj je treba pripraviti:

• Izbrana jagoda - 1 kg.
• Sladkor (pesek) - boljši trs - 1 kg.
• Stekleni kozarci z navojnim pokrovom 0,5 l – 3 kos

kuhanje

Zvečer damo jagode v skledo proti sprijemanju s sladkorjem in pustimo stati čez noč. Zjutraj posodo postavimo na zmeren ogenj in zavremo. Po 3 minutah vrenja na zmernem ognju (ne pozabite mešati) izklopite in odložite nadaljevanje manipulacij na večer.

Zvečer ponovno pristavimo na ogenj in kuhamo 3 minute. Izklopite inpusti do jutra.

Zjutraj še tretjič izvedemo postopek vretja in kuhano marmelado nalijemo v kozarce.

Že veste, kako zaviti kozarce z navojnimi pokrovčki. Marmelade ni treba obračati in zavijati. Takoj ga lahko daš v shrambo ali tožiš in skriješ v hladilnik.

Dober tek!

breskve v pločevinkah

Sestavine:

• breskve so mehke - 2 kg.
• Sladkor - boljši trs - 1 kozarec.
• Citronska kislina (v prahu) - 0,5 žličke
• Navojni kozarec - 2 l.

Breskve je treba temeljito oprati in razdeliti na polovico ter jim odstraniti koščico. Pustite, da voda odteče in napolnite kozarec z njimi.

Če je še malo praznega prostora, ne skrbite. Sirup ne bo nič manj okusen.

Kozarec breskev napolnite z vrelo vodo do vratu in pustite stati 15-17 minut pod odvitim pokrovom. Po tem je treba vodo odcediti in ponovno zavreti.

Oparjene breskve potresemo s sladkorjem in citronsko kislino. Ponovno prelijte z vrelo vodo in zaprite pokrov. Banke obrnemo, zavijemo in shranimo na toplem v tem položaju vsaj en dan.

Kako zviti pločevinke, ve vsaka gospodinja z malo izkušnjami v kuhinji. Ta poklic, čeprav ni enostaven, vendar prinaša tako velikodušne sadove hvaležnosti iz gospodinjstva, da vsako poletje želite obvladati to preprosto znanost - ohranjanje vedno znova!