Kako kuhati oreščke s kondenziranim mlekom

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Oreščki s kondenziranim mlekom so priljubljena poslastica ne le otrok, ampak tudi odraslih. Tu ni nič čudnega, saj edinstvenega okusa kondenziranega mleka, piškotov in celo orehov ni mogoče primerjati z ničemer drugim. V trgovinah se oči razprostirajo od velike izbire dobrot, včasih pa si res zaželiš nekaj domačega, kuhanega z lastnimi rokami. V tem članku ne boste prebrali le recepta za pripravo vaše najljubše poslastice, ampak tudi spoznali prednosti teh izdelkov.

Kako narediti testo za oreščke

Potrebovali boste:

• 3 jajca;
• 0, 5 žlic. sladkor;
• 250g margarine;
• 3 žlice. moka;
• 0,5 žličke sol;
• soda gašena s kisom;
• in seveda pekač.

Vzemite jajca in ločite beljake od rumenjakov. Prvo odstavimo, rumenjake pa zmeljemo s sladkorjem, dokler ne nastane bela konsistenca (najprimerneje je to narediti z mešalnikom). Dodajte stopljeni margarinimoko in rumenjake pretlačene s sladkorjem. Zamesimo testo (mora biti tesno). Beljakom dodamo sol - stepamo, dokler ne nastane močna pena. Prav tako jih pošljite v testo in mu dodajte 0,5 žličke. soda pogašena s kisom. Nato lahko nadaljujete na dva načina, odvisno od tega, katere oreščke s kondenziranim mlekom imate radi.

Prva pot

Če imate radi piškote, namazane s kondenziranim mlekom, vendar brez dodatkov, postopajte takole. Kroglice testa razvaljamo, damo v model in spečemo oreščke. V končne piškote dajte kondenzirano mleko in z njim "zlepite" obe polovici.

Druga pot

Ampak, če imate radi oreščke, na primer s kondenziranim mlekom in orehi, nadaljujte, kot sledi. Ko so pripravljeni, vzemite kos piškota (lahko uporabite tisto, kar pride iz modela) in ga zdrobite. Zmešajte drobtine s kondenziranim mlekom in sesekljanimi oreščki. Z mešanico napolnite luknje v oreščkih. Pripravljene sladkarije lahko zdrobimo s sladkorjem v prahu.

Kalorična vsebnost vaše najljubše poslastice

Kalorična vsebnost kondenziranega mleka je zelo visoka - 320 kcal na 100 gramov izdelka (56 gramov ogljikovih hidratov, 8 gramov maščob in 7 gramov beljakovin). To je posledica dejstva, da se mleko v procesu kuhanja koncentrira, kar v trenutku poveča njegovo energijsko vrednost. Kljub vsebnosti kalorij je ta izdelek zelo uporaben, saj je ohranil veliko dragocenih snovi, ki jih najdemo v mleku, kot sta kalcij in mlečne beljakovine.

Nasveti o prehrani

Velika pomanjkljivost kondenziranega mleka je, da vsebuje veliko sladkorja. Zato nutricionisti priporočajo uživanje oreščkov s kondenziranim mlekom kot dodatek sadju ali nizkokalorični sladici, kondenzirano mleko pa se zelo dobro poda k čaju, kavi in drugim napitkom, v katere ga lahko dodamo namesto sladkorja. Če to sladkost uporabljate kot samostojen izdelek, potem je povsem možno, da bodo v bližnji prihodnosti vašo postavo pokvarili odvečni kilogrami. Za primerjavo: cela pločevinka kondenziranega mleka vsebuje 1200 kcal, dnevni vnos osebe, ki je na dieti, pa je 1400 kcal.

Kondenzirano mleko za otroke

Otroci tega izdelka ne smejo uživati v neomejenih količinah. Sladko v velikih količinah lahko privede do kršitev presnovnih procesov v telesu, kar bo negativno vplivalo na njihovo zdravje in postavo. Toda to sploh ne pomeni, da bi morali biti dojenčki strogo omejeni pri sladkarijah, jim omogočiti, da pojedo določeno količino svoje najljubše hrane, in potem ne bo težav z njihovim zdravjem.

Sklep

Oreščke s kondenziranim mlekom pogosto pečemo ob praznikih, ob vikendih in samo za popestritev jedilnika z nečim okusnim ob tednu. Prepustite se užitku uživanja v edinstvenem okusu vaših najljubših sladkarij.