Piščančja prsa s suhimi slivami: več možnosti kuhanja

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Recepti, ki združujejo ti dve sestavini (piščanec in suhe slive), so zelo priljubljeni. Tukaj je nekaj njihovih možnosti.

Piščančja prsa s suhimi slivami, pečena v pečici v foliji (recept s fotografijo)

Kilogramski piščančji file je treba narezati na srednje kocke. Nato je treba to meso marinirati v 1,5 skodelice majoneze, pomešane s 3-4 sesekljanimi stroki česna in začimbami po okusu. 3-4 ure v marinadi za piščanca bo dovolj.

10-15 minut preden se piščančja prsa s suhimi slivami spečejo v pečici, namočite kozarec suhih sliv v vrelo vodo.

Sedaj je treba obliko, namenjeno peki v pečici, pokriti s folijo, rahlo namastiti z oljem ali maščobo, na dno položiti meso z marinado, na vrh pa cele suhe slive. Sestavine je treba po vrhu posuti z naribanim trdim sirom (približno 300 gramov). Zdaj lahko zavijete robove folije in pošljete piščanca, da se peče pri temperaturi 200 stopinj. Po 30-40 minutah bodo nežne in sočne piščančje prsi s slivami v pečici pripravljene. Lahko poskusite.

Piščančje prsi s suhimi slivami v loncu

Tojed na izhodu ima preprosto neverjeten okus in aromo! Zagotovo bo postal priljubljen med člani vašega gospodinjstva. Ta recept je za 3 porcije.

Piščančja prsa s suhimi slivami kuhamo v lončkih, zato jih je treba najprej pripraviti: oprati in posušiti. Nato morate nanje razporediti 7 olupljenih in na kocke narezanih krompirjev, 50 gramov suhih suhih sliv in na kolobarje narezano čebulo. Posebej na kocke narezan piščančji file (400-500 gramov) prepražimo v ponvi in dodamo v lonce. Nato na vsako od njih položimo žlico kisle smetane, dodamo začimbe po okusu, vlijemo vročo vodo (tako, da zapolni 2/3 posode) in vse to potresemo z naribanim trdim sirom. Pečenka se peče v pečici, v zaprtih posodah. Dušenje bo trajalo približno 40-50 minut, če je kuhano pri temperaturi 200 stopinj.

zvitki piščančjih prsi s suhimi slivami

Tudi v obliki zvitkov so pripravljena piščančja prsa s suhimi slivami. Če želite ustvariti jed po tem receptu, morate pripraviti eno piščančje prsi, kot za piščanca Kijev (torej ga narežite na plasti in rahlo pretlačite v plastičnih vrečkah).

Za nadev morate vzeti ducat koščkov suhih sliv, jih nasekljati z nožem, dodati nekaj strtih strokov česna in sesekljan peteršilj. Ta nadev je prelit z majonezo.

Vsako plast piščančjega fileja napolnimo z nadevom in iz njih zavijemo svaljke, pri čemer file upognemo na vse strani, da nadev ne izpade. V želenem položaju je treba končne zvitke pritrditi szobotrebci, da se med cvrtjem ne razpadejo.

Zdaj je čas, da pripravimo testo za zvitke. Če želite to narediti, morate jajce razbiti v ločeno skledo, dodati sol in začimbe po okusu. Ločeno morate pripraviti moko in drobtine za valjanje. Zdaj je treba vsak zvitek potopiti na naslednji način: jajce - moka - jajce - drobtine.

Zdaj morate zvitke prepražiti v ponvi v vreli rastlinski olju do zlato rjave barve. Po tem jih je treba poslati v pečico za približno 10 minut, dokler niso končno pripravljeni. Piščančja prsa s slivami so pripravljena!

Piščanec s suhimi slivami in gobami

Za pripravo te jedi morate vzeti pol kilograma piščančjega fileja in ga narezati na vzdolžne kose. Nato morate sesekljati nekaj česna in enako število čebule. 200 gramov šampinjonov olupimo in narežemo na plošče, debele največ 0,5 cm.

Zdaj je čas, da ponev segrejemo z malo masla. Na njej morate prepražiti čebulo s česnom, in ko porjavi, jim dodajte gobe. Takoj, ko so gobe pripravljene, jih je treba soliti in končati s cvrtjem. V ločeni ponvi se file praži, dokler ne nastane skorja.

100 gramov suhih sliv sesekljamo z nožem, nato jih vlijemo v meso in dodamo gobe in čebulo. Vse sestavine po okusu potresemo z zelišči (v trgovini lahko kupite že pripravljeno mešanico). V tej sestavi je treba sestavine kuhati na srednjem ognju še 20 minut.

Piščanec v smetanovi omaki

Piščančja prsa s slivami v kremni omaki so zelo okusna in nežna. Za pripravo takšne jedi boste potrebovali pol kilograma piščančjega fileja, ki ga je treba oprati, posušiti in narezati na kocke. Nato meso povaljamo v majhni količini moke in prepražimo v rastlinskem olju, dokler ne nastane skorja. Vzporedno v ločeni ponvi na olju prepražimo čebulo, narezano na kolobarje, nato pa čebulo v ločeni skledi zmešamo z mesom. Zdaj je treba mesu s čebulo dodati belo vino, poper in sol. Nato sestavine damo na srednji ogenj, po vrenju jih pokrijemo s pokrovom in pustimo vreti 20 minut (na srednjem ognju).

Nekaj kosov suhih sliv je treba zdrobiti in poslati k mesu po dodeljenih 20 minutah. Nato dodajte kozarec smetane in nadaljujte s kuhanjem še 10 minut.