2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Pekoča paprika se spremeni v slasten prigrizek, če je kuhana na poseben način. Ponujamo več receptov za konzerviranje.
Pekoča paprika. Recepti za zimo
Prva metoda žetve vključuje:
- stroki pekoče paprike v količini 1 kg;
- 4-5 strokov česna;
- sol v količini 1,5 majhne žlice;
- črni poper - 5-6 grahov;
- četrt skodelice (približno 55 ml) namiznega kisa (9%);
- lavrushka in koper dežniki.
Nabiranje pekoče paprike za zimo: navodila
Za pripravo litrskih kozarec prigrizkov je dovolj sestavin. Najprej je treba posodo oprati in sterilizirati nad paro. Oplaknite stroke popra. Odstranite lupino s česna. V kozarec dajte lavruško, poper v zrnu, stroke česna in oprane dežnike kopra. Posodo tesno zapakirajte s poprom. Napolnite z vrelo vodo do vrha. Nalijte navedeno količino soli, prelijte s kisom. Pokrijte s pokrovom in postavite v lonec z vodo, da se sterilizira. Čas - 10 minut. Nato vzemite kozarec in na hitro zavijte pokrov. Obrnite na glavo in ohladite. Shranjujte v temnem prostoru.
Kako ohraniti armenske pekoče paprike za zimo
Za armenski recept boste potrebovali:
- zelena paprika (grenka) v količini 5 kg;
- olupljen česen, ki tehta 300 g;
- koper (zelena) - šopek gramov na 300;
- 200 ml rastlinskega olja;
- 200 ml kisa (namizni, 9%);
- pol kozarca sladkorja in soli;
- peščica popra (grah), lavrushka.
Navodila
Kako skuhati pekoče paprike za zimo? Najprej pripravite stroke. Operejo se, repi se odrežejo in na konicah naredijo majhne reze. Koper oplaknite in posušite. Česen olupimo in sesekljamo z mešalnikom skupaj s koprom. Dobiti morate pire podobno maso. V ponev vlijemo olje in kis. Dajte poper v zrnu, peteršilj, sol in sladkor. Premešamo in prižgemo ogenj pod posodo. Zavremo marinado in vanjo damo nekaj strokov popra. Dušimo 2 minuti, nato pa z žlico prestavimo na ločen krožnik. Podobno obdelamo tudi drugi del paprike. Pripravljene stroke zmešamo s česnom in koprom. Razdelite v sterilne kozarce. Zalijemo s preostalo marinado in pokrijemo s pokrovi. Postavite v ponev za 20 minut, da se sterilizira. Nato s ključem zavijte pokrove. Prigrizek iz paprike lahko shranite brez toplotne obdelave. Banke tesno zvijemo in postavimo na hladno. Zdaj veste, kako kuhati pekoče paprike za zimo. Dober tek!
Kako kuhati pekoče paprike za zimo: tretji način
Za ta prigrizekpotrebuješ:
- paprika v količini 2,5 kg;
- pitna voda 2 l;
- sol - velika žlica s toboganom;
- sladkor - 2 veliki žlici (brez tobogana);
- kisova esenca - 1 velika žlica;
- listi hrena (lahko vzamete korenino), dežniki kopra, stroki česna.
Tehnologija kuhanja
Navedena količina sestavin mora narediti en trilitrski kozarec prigrizkov. Paprike operemo in odrežemo peclje. Ne odstranjujte semen. Tesno stisnite v kozarec, ne pozabite dodati začimb in listov. Marinado pripravimo iz vode z dodatkom soli in sladkorja. Po vrenju ga prelijte v kozarec in držite 15 minut. Ko vodo odlijemo nazaj v ponev, zavremo, začinimo z esenco in ponovno prelijemo v kozarec. Pokrov zavijemo in odstranimo, da se ohladi. Nato prigrizek postavimo v temen hladen prostor. Pekoča paprika je pripravljena!
Priporočena:
Ali je mogoče zamrzniti jabolka za zimo in na kakšne načine?
Kako lahko dobim zamrznjeno sadje? Recepti, predstavljeni v tem članku, bodo pomagali pri zalogi vitaminskih surovin za dolgo zimo. Poleg tega se dobljeni polizdelek po svojih uporabnih lastnostih skoraj ne bo razlikoval od svežih jabolk
Kako zamrzniti brokoli za zimo? Zamrzovanje zelenjave za zimo: nasveti za kuhanje
Brokoli je znan kot zdrava in hranljiva hrana, s katero lahko pripravite veliko zdravih jedi. Če vas zanimajo informacije, kako zamrzniti brokoli za zimo, ste na pravi poti, saj ta predelava tako rekoč brez izgube ohrani dragocene vitamine in minerale
Recept za ocvrto papriko za zimo
Bolgarski poper je zelenjava, ki vsebuje ogromno hranil, ki jih potrebuje človeško telo. To so vitamini B, A, C, E, PP, kalij, natrij, kalcij, fosfor, magnezij in še približno deset mikro in makro elementov. Toda poper je pomladno-poletna zelenjava. In v sezoni je ceneje. Zato, če ga želite jesti pozimi, naredite zvitke s pečeno papriko. Receptov je veliko, o nekaterih bomo zdaj razpravljali
Prigrizki za zimo paradižnikov: recepti s hrenom, papriko, kumarami
V tem članku bi rad ponudil ideje, kako pripraviti najbolj okusne prigrizke za zimo iz paradižnika. Za osnovo seveda vzamemo paradižnik, a druga zelenjava bo prišla prav za različne okuse
Čili paradižnik v pločevinkah s pekočo papriko ali kečapom: Recepti
Čili paradižnik je odlična predjed za tiste, ki imajo radi bolj začinjeno. Okusno in lepo tako za vsakodnevno kot za praznično mizo
