2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Vrednost korenine in stebla zelene je vsem znana: redke aminokisline, karoten, asparagin, tirozin, elementi v sledovih, eterična olja, vitamini K, A, E, vitamini skupine B, askorbinska kislina, beljakovine in številne druge koristne in bistvene snovi. Edinstvena snov apiol daje zeleni pikanten okus in aromo.
Prednosti zelene so neskončne. Ne samo steblo zelene, ampak tudi korenina in zelenica:
- upočasnite staranje;
- prečisti kri in žile;
- spodbujajte apetit;
- podpira funkcijo celice;
- normalizirajte ravnovesje vode in soli;
- ohranite normalno raven sladkorja;
- uravnava delovanje ledvic in jeter;
- okrepite spolno funkcijo;
- zdravi alergije;
- pomirite živčni sistem.
Z zeleno lahko skuhate karkoli: steblo zelene in kodraste zelenice sta odlična v solatah, iz korenine pa lahko naredite zdravo juho.
Iz stebla zelene lahko nareditelahke, zdrave solate:
Zelena svežina
Zeleno jabolko, kumare in steblo zelene narežemo na kocke, naberemo zeleno solato in damo v skledo z zelenjavo. V solato stisnite sok polovice limone, premešajte, dodajte olivno olje in malo pinjol. Namesto olivnega olja lahko za bolj pikanten okus uporabite omako iz lahke majoneze in sladke gorčice.
To solato zlahka spremenimo v sok: vse sadje in zelenjavo prelijemo skozi sokovnik in pijemo pred jedjo - odlična prebava je zagotovljena!
Vitaminka
Zeleno, kolerabo, sladko jabolko in surovo korenje narežite na tanke trakove. Rozine namočimo v topli vodi 20 minut, dobro speremo, dodamo zelenjavi. Zmešajte olivno olje s tekočim medom, začinite solato in potresite s pinjolami ali orehi.
Chicken Joy
Kuhano piščančje meso, steblo zelene in ananas iz konzerve narežite na velike kocke, naribajte sir durum. V solatno skledo damo po plasteh: piščanec, nariban sir, ananas, zelena. Kislo smetano ali majonezo zmešamo s kuhanimi rumenjaki in žlico sladke gorčice, vsako plast premažemo z omako. Peteršilj, koper in zeleno na drobno sesekljajte ter okrasite solato.
Kaj lahko skuhamo iz korenine zelene? Karkoli: naribano korenino zelene lahko dodate enolončnicam, vašim najljubšim juham, omakam, solatam - domišljija gospodinj je neskončna!
kremastojuha
Juho lahko kuhate na vodi in na kateri koli mesni juhi z nizko vsebnostjo maščob. 1 sladko čebulo narežite na kocke in skupaj z dvema strokoma česna prepražite na maslu do zlato rjave barve. Štiri majhne krompirje in eno korenino zelene narežite na kocke, jih potopite v vrelo juho ali vodo, dodajte pečenko in kuhajte, dokler krompir ni pripravljen. Nekaj minut preden juho izklopite, dodajte začimbe po okusu. Končano juho v mešalniku damo v pire, vlijemo v ponev, dodamo pol kozarca težke smetane in med mešanjem zavremo. Pri serviranju okrasite s poljubnim zelenjem.
In končno, moška solata
Koren zelene naribajte na grobo strgalo, kuhan jezik in kisle kumarice narežite na velike trakove, dodajte drobno sesekljano zeleno in začinite z nizko vsebnostjo maščob ali domačo majonezo.
Priporočena:
Steblo zelene: uporabne lastnosti, kalorije, recepti za kuhanje
Mnogi menijo, da je stebelna zelena običajna rastlina, ki se najpogosteje uporablja za pripravo vseh vrst solat. Toda malo ljudi ve, da zaradi bogate vitaminske sestave in mineralnega kompleksa ter nabora organskih kislin, dragocenih za ljudi, ta izdelek upravičeno imenujemo shramba zdravja. Poleg običajne solate lahko iz nje kuhate ogromno različnih jedi
Kako skuhati steblo zelene za vitko postavo in dobro zdravje?
Zdrava prehrana s prevlado naravnih živil, bogatih z vitamini, postaja vsako leto bolj priljubljena. Lahko rečemo, da je pravilna prehrana neke vrste modni trend, a, vidite, je takšna moda zelo uporabna in hvalevredna. Med »zdravimi« živili izstopa zelena in sočna zelena. Ta zelenjava si je prislužila posebno mesto tako v uravnoteženi kot prehranski prehrani. Kako kuhati steblo zelene?
Kava koren s Fidžija: opis, značilnosti
V Polineziji, zlasti na Fidžiju, pijejo pijačo, imenovano kava kava. kaj je to? Iz česa in kako je ta pijača narejena? Ali vsebuje alkohol? In če ne, zakaj se imenuje opojno? Vse to bomo razkrili v našem članku. Povedali vam bomo tudi, kako in kje lahko kupite korenine kave v Rusiji
Pastinak koren: uporabne lastnosti in recepti
Belo korenje (ali pastinak) lahko enostavno kupite na kateri koli zelenjavni tržnici ali v zelenjavnih oddelkih supermarketov. Okus te zelenjave je zelo pikanten, zato se uporablja pri pripravi številnih jedi, predvsem marinad. Poleg tega je zelo koristen za zdravje
Kaj kuhati s korenčkom? Kako kuhati korenje za zimo? Kako kuhati korenčkove kotlete?
Korenček je v vseh pogledih dragocena zelenjava, hranljiva in zdravilno deluje na človeško telo, povečuje imuniteto in odstranjuje toksine, po vsebnosti karotena pa mu ni para. To je božji dar za poznavalce zdrave in dietne hrane
