"Da Hong Pao" (čaj): učinek, ocene

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Čaj "Da Hong Pao" je oolong, le s pridržkom, da je zelo fermentiran. Je kitajskega izvora in se nabira spomladi. Gojijo v provinci Fujian na Kitajskem. Dobesedno lahko ime prevedemo kot "velika rdeča halja", raste na nadmorski višini 600 m. Čist gorski zrak, spremenljivo podnebje, posebna zemlja pozitivno vplivajo na uporabne in okusne lastnosti. "Da Hong Pao" - čaj, katerega učinek dosežemo s pospešeno fermentacijo in dolgim sušenjem, ima edinstveno aromo in svetel pookus.

Kako se je rodilo ime "Da Hong Pao"

Fujian je dom posebne vrste čaja iz Kitajske. Da Hong Pao je najbolj fermentiran oolong čaj.

Prevedeno iz kitajščine dobimo ime "velika rdeča halja". Legenda pravi, da se je leta 1385 Ding Xian kot študent šel predatipregled pri cesarju, na poti mu je postalo slabo. Kmalu je srečal meniha, ki je popotniku dal čaj in tako pomagal znebiti se bolezni. Po uspešno opravljenih izpitih in pridobitvi položaja je mladi uradnik svojemu rešitelju naredil darilo. Bil je rdeč plašč. Toda darila ni vzel, zaradi tega je hvaležni Ding Xian prosil, da pokrije rastoče čajne grmovje z rdečimi oblačili.

Kako se naredi "Da Hong Pao" (čaj)

Zbiranje listov bodočega oolonga poteka vsako leto, vendar enkrat v začetku maja. Listi se posušijo, nato zdrobijo, podvržejo fermentaciji. Nato jih ocvremo in zvijemo. Da bi oblikovali liste in jih znebili morebitne preostale vlage, jih posušimo. To se dogaja skozi poletje. Zadnji korak - liste segrejemo na premogu.

območja gojenja čaja

Višina gora včasih preseže dva tisoč metrov, a "Da Hong Pao" - čaj, katerega učinek je na vsakogar drugačen, raste na nadmorski višini 600 m med pečinami, ki ščitijo naravo pred nenadnimi spremembami. Preostala visoka vlažnost, kisla in ilovnata tla pozitivno vplivajo na kakovost oolong čaja. Zaradi teh zemljišč je bilo mogoče gojiti visokokakovostne kamnite čaje. Grmovje, ki raste v neposredni bližini reke, se imenuje dolinsko grmovje, tiste, ki rastejo v gorah, pa se imenujejo pečine.

Samo te sorte so še posebej dragocene za ljubitelje kakovostnih čajev, ki imajo vsestranski okus in svetel karakter.

Skalovno grmovje je grmovje, njihove vejerastejo precej gosto. Konice gledajo na straneh in rahlo navzgor, visijo navzdol in so upognjene navznoter. Temno zeleni listi imajo ovalno obliko, rahlo koničaste konce, pokriti z občutljivimi resicami.

Lastnosti čaja

Čaj s podobnim kompleksnim imenom ima enak okus in vonj. Je hkrati mehak in bogat, daje sadni in meden priokus, ki se nato še dolgo čuti v ustih. Aroma je polna različnih odtenkov okusov: vanilija, karamela, temna čokolada, pridih dima, oreščki.

Pri kuhanju "Da Hong Pao" (čaja) boste videli bogato barvo breskve s subtilno oranžno barvo.

Učinek, katerega ocene so raznolike, lahko imenujemo pozitiven. Čaj spodbuja prebavo, izboljšuje imuniteto, čisti notranje organe. Prav tako ta vrsta oolonga ugodno vpliva na stanje zob in razgrajuje maščobe. Kitajski čaj "Da Hong Pao", katerega učinek je v mestih rasti in načinih predelave, prispeva tudi k normalizaciji krvnega tlaka, pomirja. Mnogi trdijo, da je s pitjem celo majhne količine "Da Hong Pao" (čaja) učinek zastrupitve zagotovljen, saj človeka spravi v stanje neke vrste evforije.

Verjamemo, da lahko ta pijača pivca spravi v stanje sproščenosti, ki se doseže le z dolgimi urami meditacije.

Ampak skodelica "Da Hong Pao", katere učinek je mogoče zamenjati za kakršno koli zastrupitev, ničnima nič opraviti z njim. Pijača ima le bogato aromo in ima tonične lastnosti.

Kakšen je učinek čaja Da Hong Pao

Za svoje zdravilne lastnosti nosi tudi ime čarobni nektar:

• zmanjšuje število maščobnih celic in ravni holesterola v krvi, normalizira presnovne procese, zmanjšuje apetit;
• ima diuretični učinek, zmanjšuje možnost edema;
• Popolno za jutro, saj prinaša jasnost uma in pripravlja na akcijo; pomirja čez dan, lajša utrujenost;

• zaradi prisotnosti fluora poveča trdnost zob in dlesni;
• pri prehladih in podobnih boleznih čaj pomaga pri odvajanju izpljunka in toksinov, krepi žile in srčno mišico;
• poveča moč telesa v boju proti stresu in okužbam;
• bo pomagal sprostiti mišice napitek "Da Hong Pao".

Učinek, katerega ocene vsebujejo večinoma pozitivne informacije, se pojavi skoraj takoj po pitju pijače.

stvari, ki si jih morate zapomniti, preden skuhate oolong čaj

Pri kuhanju čaja se morate spomniti, da ne vsebuje nič manj, včasih pa tudi več kofeina, katerega učinek traja dlje. Velika količina tega stimulansa povzroča nespečnost, lahko zviša krvni tlak in tesnobo.

Zaradi tega je "Da Hong Pao", katerega učinek so omenjali tudi starodavni menihi, najbolje uživati zmerno po naslednjih pravilih:

• Močan čaj je na splošno kontraindiciran za nosečnice in doječe ženske. Jemati ga morajo zmerno bolniki z aritmijo, ljudje z visokim krvnim tlakom, gastritisom. Prav tako je bolje, da se vzdržite te pijače, če opazite zvišano telesno temperaturo in je akutna faza virusnih bolezni (kot je SARS).
• Ne pijte čaja z zdravili, saj tanin blokira optimalno absorpcijo zdravil.
• Opečena pijača ogroža prebavni sistem, prehladna brez okusa, sluzasta. Modri Kitajci so menili, da ledeni čaj povzroča izpljunek v pljučih. Idealna temperatura za pitje te pijače je med 50 in 60 ºС.
• Če pijete premočan čaj na prazen želodec, lahko to povzroči prebavne motnje ali povzroči bruhanje. Kitajci močno priporočajo, da pijače ne pijete na prazen želodec.

Kako pravilno pripraviti čaj

Proces je razdeljen na več stopenj.

1. Kotliček je treba rahlo segreti (ali sprati z vročo kuhano vodo). Nato položite čajne liste, dodajte vodo (temperatura 85-90 ºС). Počakajte približno 30 sekund. in odcedite. Tako se listi očistijo morebitnega prahu.
2. Isti kotliček je ponovno napolnjen z vodo. Zdaj se čaj pripravlja glede na želje: če potrebujete močan čaj, ga lahko hranite eno ali dve minuti; šibko - 30 sekund je dovolj za kuhanje. Čaj nalijemo v majhne porcelanaste posodice, ki se uporabljajo brez dodatkov "Da Hong Pao" (čaj). Učinek presenečenja je vedno prisoten, saj ga z vsakim požirkomrazkriva z nove perspektive.
3. Čaj lahko skuhamo 5-7 krat, ves ta čas pa ohrani svoje lastnosti in aromo. Poleg tega z vsakim zvarkom pokaže nove plati svojega večplastnega okusa in cvetice.

Kozmetične lastnosti

Čaj, ki je bil kuhan en dan in je bil zaradi tega infundiran, velja za strupenega in nezdravega. Bo pa šlo dobro za kozmetične postopke. Alternativno pa bodo obkladki s čajem za oči lajšali utrujenost, odstranili podočnjake in vrečke. Z brisanjem obraza z vato, namočeno v čaj, lahko osvežite kožo in se znebite majhnih mozoljčkov.

Širenje "Da Hong Pao" (čaj)

Ta oolong ne izgubi učinka, če je pravilno shranjen. Nasprotno, pridobi dodatne odtenke okusa.

Pomembno si je zapomniti, da kakovostni izdelki pogosto niso poceni. Torej, ploščica, ki tehta 350 gr. stisnjen "Da Hong Pao" bo stal 1600-1900 rubljev. 100 gr. čaj, pakiran v vrečke, bo stal približno 550-750 rubljev.

Med stisnjenimi in pakiranimi čaji ni razlik v okusu. Obstaja večja nevarnost nakupa nizkokakovostnih ali plesnivih ploščic kot nizkokakovostnih, pakiranih v Da Hong Pao (čajne) vrečke.

Učinek, ki je na splošno pozitiven, lahko izgine, če ga ne zberete, zapakirate ali shranite pravilno. Zato bodite previdni pred nakupom.

Shramba

Visoka vlažnost in odvečni vonji bodo negativno vplivali na okus čaja. Zato je bolje, da ga hranite v nepredušnem prostoruposode, kamor ne prodrejo ne svetloba ne dodatni vonji. Dolgotrajno skladiščenje bo le povečalo njegove lastnosti, okus in aromo. Vendar pa je optimalni rok uporabnosti čaja do štiri leta.

Uživajte v vsaki kapljici in trenutku.