2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
V čajni prestolnici sveta - Kitajski - obstajajo takšne vrste čaja: črni, zeleni, rdeči in turkizni. Turkizni čaj velja za najbolj rafiniranega in subtilnega. Ta sorta se proizvaja samo na Kitajskem. Najbolj znan turkizni (oolong) čaj je Tie Guan Yin, katerega učinek dosežemo zaradi delne fermentacije, ko sredina lista ostane napol vlažna. Glede na stopnjo fermentacije je ta pijača med rdečo in zeleno.
Izvor
Tie Guan Yin čaj raste na jugu kitajske province Fujian. Ista vrsta čaja raste na Tajvanu in na Tajskem, vendar je okus drugačen. Zato južni Fujian čaj Te Guan Yin velja za standard.
Gojenje in žetev
Ta sorta čaja proizvede 4 letine na leto. Jesen velja za najboljšo. Vendar pa je veliko poznavalcev raje spomladansko ali poletno žetev. Toda zima je praviloma precej povprečne kakovosti. Sam čaj se pripravlja v malih podjetjih.
Aroma in okus čaja
Neprimerljiva začinjena medeno-cvetna aroma čaja pritegne mnoge. Toda malo ljudi je prvič všeč nenavaden okus z notami sivke, kadila in lila. Toda pravi poznavalci oolong obožujejo zaradi njegove izvirnosti. Zanimivo dejstvo - porcija čaja je lahkokuhajte 7-10-krat!
Tie Guan Yin - učinek pomlajevanja
Zaradi dejstva, da je sestava čaja polna močnih antioksidantov, velja za pijačo mladosti. Pri ljudeh, ki redno uporabljajo oolong, se metabolni procesi normalizirajo, ton kože se izenači, zabuhlost izgine. Pomembna je tudi vloga mineralov in vitaminov, ki jih zlahka ekstrahiramo v čajni poparek. Ta čaj lahko uporabite tudi zunaj: naredite kozmetični led ali ga uporabite kot tonik. Za razliko od večine domačih zdravil je decoction primeren tudi za najbolj muhasto in občutljivo kožo.
Te Guan Yin: učinek izgube teže
Tako kot mnogi zeleni čaji imajo oolongi velik potencial za izgorevanje maščob. Seveda za dosego pomembnih rezultatov ni dovolj le občasno uživanje v okusnem čaju. Če pa jemljete ta čaj v kombinaciji z zdravo prehrano in vadbo, bo njegov učinek opazen precej kmalu. Zaradi toničnega učinka povečuje učinkovitost športnih programov. Preprosto povedano, oseba, ki pred treningom popije skodelico čaja Te Guan Yin, postane bolj odporna. Pospešijo se presnovni procesi v telesu, sprožijo se mehanizmi izgorevanja maščob.
Te Guan Yin - učinek čaja "za dušo"
Kitajci dajejo oolongu skoraj čarobne lastnosti. Po njihovem mnenju ta čaj nagovarja ljubezen in prijaznost, pomaga doseči medsebojno razumevanje, odpira pot do cilja, potiskado prave rešitve problema. Ne glede na to, kako nenavadno se sliši, se s tem strinjajo številni precej pragmatični poznavalci Te Kuan Yina. Opažajo izboljšanje počutja, jasnosti misli in miru. Toda precej ugledni zdravniki potrjujejo mnenje Kitajcev s tehtnejšimi argumenti – rezultati študij pravijo, da čaj resnično zmanjšuje tesnobo, pomirja, lajša stres in celo pomaga v boju proti depresiji.
Te Guan Yin - kako kuhati in kaj postreči?
Doma je ta čaj počaščen z najbolj slovesnimi čajnimi ceremonijami. Kitajci menijo, da je oolong umetnost. Mojster čaja vodi precej dolgo slovesnost, katere vsako dejanje spremljajo posebni rituali. Na Zahodu, kjer so čajne tradicije nekoliko drugačne, obstajajo enostavnejši načini za pripravo in postrežbo te pijače. Klasičen način: 15-20 gramov listov damo v segret litrski čajnik, za nekaj minut prelijemo s toplo vodo. Po tem odcedite prvo vodo in zakuhajte z vrelo vodo. Čaj se hitro vlije - dovolj je ena in pol do dve minuti.
Priporočena:
S čim pijejo viski in kaj jedo? Kultura pitja
Kultura pitja te pijače določa določena pravila. Zato mnoge, ki se šele spoznavajo s plemenitim alkoholom, zanima, kako pravilno piti škotski viski. Tako boste lahko v celoti uživali v pijači in občutili njen edinstven okus. O tem, s čim pijejo scotch in kaj jedo, se boste naučili iz tega članka
Zakaj ljudje pijejo alkohol? Kultura pitja. Vrste alkoholnih pijač
V filmu "Piter FM" je ena radovedna epizoda. V pogovoru en moški pove drugemu, da njegova punca ne kadi in ne pije, tej izjavi sledi zelo čudno vprašanje: "Ali je bolna?" Na žalost postaja popolnoma nepiv človek na tem svetu redkost
Oolong čaj: koristi in škode. Oolong čaj - kaj je to?
Oolong čaj - kaj je to? Plemenita pijača cesarjev, ki lahko prinese užitek, izboljša zdravje, pomladi in zmanjša težo
Koktajl "Idiot": recept, kultura pitja
Koktajla Idiot, kot ga že dolgo imenujejo pravi poznavalci alkoholnih izdelkov, ni na jedilniku večine lokalov. Vendar pa ga v mnogih državah naročijo popotniki različnih starosti, ki niti ne sumijo na to žaljivo ime
Kozje mleko za pankreatitis: vitamini, minerali in hranila v mleku, prednosti in slabosti pitja, njegov učinek na telo in nasvet zdravnika
Izdelki iz tega mleka so priporočljivi za dietno prehrano, saj vsebujejo veliko različnih mineralnih spojin, poleg tega pa dragocene beljakovine skupaj z vitamini. Vendar pa so ta živila nizkokalorična. Dovoljeno je jemati kozje mleko pri pankreatitisu in poleg tega pri nekaterih drugih boleznih. Katere koristne sestavine so vključene v to zdravilo?
