2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Zdrava prehrana s prevlado naravnih živil, bogatih z vitamini, postaja vsako leto bolj priljubljena. Lahko rečemo, da je pravilna prehrana neke vrste modni trend, a, vidite, je takšna moda zelo uporabna in hvalevredna. Med »zdravimi« živili izstopa zelena in sočna zelena. Ta zelenjava je zavzela posebno mesto tako v uravnoteženi kot v prehranski prehrani. Kako kuhati steblo zelene, ki se v kulinariki pogosteje uporablja kot korenina in listi?
Zelena je skladišče vitaminov na vašem krožniku
Najbolj zdrava jed je tista s svežo zeleno, saj tako ohrani največ vitaminov in mineralov. In veliko jih je: A, B, C, PP, K, pa tudi železo, kalij, fosfor, karoten, folna kislina in drugi. In značilnost zelene je vorganski natrij, ki je vreden nadomestek za sol v vašem zdravem jedilniku.
Solate z zeleno - kombinacija okusa in koristi
Torej, kaj je mogoče skuhati iz stebel zelene brez toplotne obdelave? Seveda vse vrste solat. Tu je na primer tako preprost recept: na kocke narezana sveža kumara in steblo zelene, nekaj kuhanega korenja in kuhano jajce. Mešanico začinite z naravnim jogurtom - okusna in dietna solata je pripravljena.
Mesna varianta
Za tiste, ki ne morete brez mesa, lahko ponudimo še en recept: steblo zelene, zeleno jabolko, piščančji file, kitajsko zelje narežemo na kocke. Vse sestavine zmešamo in začinimo z olivnim oljem in limoninim sokom ali jogurtom z nizko vsebnostjo maščob. Na vrh položimo poširano jajce. Je zdrava alternativa vsem najljubši cezarjevi solati.
Spoznajte slavno dietno juho
Kako skuhati steblo zelene za prvo ali drugo? Tako kot drugo zelenjavo jo lahko kuhamo, pečemo, dušimo in cvremo, čeprav je slednja manj uporabna. Ustavimo se pri kuhanju in si pripravimo dietno juho iz stebel zelene. Zelo priljubljena je pri tistih, ki hujšajo. Potrebovali boste majhno vilico zelja, sladko papriko, dva stebla zelene in paradižnika ter več majhnih čebul. Vse je zelo preprosto: zelenjavo očistimo in sesekljamo, zalijemo z vodo (2,5-3 litre) in kuhamo, dokler se sestavine ne zmehčajo. Nato ohladimo in vse zmeljemo z mešalnikom. Po okusu lahko dodate poljubne začimbe. Takšna šik kremna juha bo všeč tudi tistim, kine mara zdravih nizkokaloričnih obrokov.
Nenavadne različice na temo zelene
Sedaj pa poglejmo, kako skuhati steblo zelene, da bo zadovoljivo in okusno. Lahko ga na primer ocvrete v testu. Da bi to naredili, je treba vsako steblo razrezati na kose, dolge približno 5 centimetrov. Uporabite poljubno testo. Vsako rezino potopimo v testo in jo damo v ponev z olivnim oljem, prepražimo do zlato rjave barve in jo vzamemo na prtiček (da se odvečno olje vpije). Ta predjed bo všeč tako odraslim kot otrokom.
Izvirna ideja za odrasle
Že veste, kako kuhati steblo zelene. Poskusite piti iz tega zdaj. Priljubljenemu koktajlu Bloody Mary dodajte sol iz zelene in pri serviranju uporabite steblo kot slamico. To bo močno poživilo in okrasilo slavno pijačo.
Na koncu
Uživajte v prednostih in okusu sočnih stebel zelene, poiščite nove zanimive kuharske ideje in delite z drugimi!
Priporočena:
Steblo zelene: uporabne lastnosti, kalorije, recepti za kuhanje
Mnogi menijo, da je stebelna zelena običajna rastlina, ki se najpogosteje uporablja za pripravo vseh vrst solat. Toda malo ljudi ve, da zaradi bogate vitaminske sestave in mineralnega kompleksa ter nabora organskih kislin, dragocenih za ljudi, ta izdelek upravičeno imenujemo shramba zdravja. Poleg običajne solate lahko iz nje kuhate ogromno različnih jedi
Kako kuhati koren in steblo zelene
Vrednost korenine in stebla zelene je vsem znana: redke aminokisline, karoten, asparagin, tirozin, elementi v sledovih, eterična olja, vitamini K, A, E, vitamini skupine B, askorbinska kislina, beljakovine in številne druge koristne in bistvene snovi. Edinstvena snov apiol daje zeleni pikanten okus in aromo. Koristi zelene so neskončne
Ali je najbolj kalorično sadje dobro za zdravje?
Za ljudi, ki želijo obdržati lastno težo pod nadzorom, je temeljno vprašanje energijska vrednost hrane, ki jo jedo. Ali je vredno jesti najbolj kalorično sadje, če ste na dieti? Nutricionisti pravijo, da bo vključitev visokokaloričnih plodov v prehrano, vendar v zmernih količinah, koristila telesu
Sediment v vinu - je dobro ali slabo? Kako izbrati dobro vino? naravno vino
Vino je proizvod, pridobljen s fermentacijo navadnega grozdnega soka. Tako pravijo vinarji in enologi. Zgodovinarji jo štejejo za eno najstarejših pijač v zgodovini človeštva. Sposobnost izdelave vina je ena prvih pridobitev starodavnih. Ko je sok, pridobljen iz grozdja, pred več tisoč leti fermentiral v vrču, je bil to začetek dobe vinarstva
Sok "Sadovnjak" - jamstvo za zdravje in dobro razpoloženje
Sok "Orchard" lahko štejemo za pravi dosežek stoletja. Ogromna priljubljenost, odlična kakovost, dostopna cena in vedno širši obseg - to je tisto, kar loči to pijačo od drugih
