Ko duša seže po razsvetljenju, poiščite indijsko restavracijo v Moskvi
Ko duša seže po razsvetljenju, poiščite indijsko restavracijo v Moskvi
Anonim

V današnjem svetu se le redko pojavi nekaj novega. Vse je bilo preizkušeno in videno. Toda včasih je novo dobro pozabljeno staro. Privoščite si večer gurmanskih dobrot in obiščite indijsko restavracijo v Moskvi!

Kaj je značilno za indijsko kuhinjo?

Očarljiv vonj lotosa, trpka aroma jasmina, sočen okus in barva pikantnega curryja - to je okus indijske kuhinje. Vse temelji na svežini, zrelem sadju inzelenjavi, žitih in morskih sadežih.

indijska restavracija v moskvi
indijska restavracija v moskvi

Veliko mesa in rib, kuhanih v skladu s starodavnimi tradicijami. Kuhanje tukaj je ustvarjeno po kanonih budizma. Toda obilica mesa je neobvezen pogoj. Jedi so primerne tudi za vegetarijance, ki bodo nedvomno zadovoljni s pikantnim okusom in aromo začimb.

Dežela tisočerih začimb

indijske restavracije v Moskvi je mogoče prepoznati po vonju. Tu se uporabljajo sveže mlete začimbe. Posebej priljubljena sta poper in curry, ki se uporablja kot omaka, ter prah, ki združuje kardamom, kurkumo, ingver in muškatni orešček ter mak in koriander. Vroče jedi postrežemo s česnom,nageljnove žbice in cimet. Ne morete prezreti žafrana, čebule, kopra in gorčice. Vsaka jed lahko vsebuje do 25 začimb hkrati. Med omakami sta pogosta rdeča začinjena masala in sadni anchar z pekočimi začimbami.

indijska restavracija v Moskvi ocene
indijska restavracija v Moskvi ocene

indijska restavracija v Moskvi "Maharaja" bo svoje obiskovalce razveselila z nebeškimi piščančjimi krili, piščančjim brianijem in grmičevjem z medom za sladico. Objekt se nahaja na dveh nivojih z delitvijo na kadilce in nekadilce. "Maharaja" je prva zasebna restavracija prave indijske kuhinje, ki deluje že več kot dvajset let. Ponuja prave indijske jedi v klasični inkarnaciji. Zaradi edinstvenih arom in nežnih okusov se boste počutili, kot da ste v srcu Indije.

Prednosti indijskih restavracij

Poleg izvirnega okusa indijska restavracija v Moskvi ponuja jedi brez umetnih barvil, konzervansov, odvečnih maščob in olj. Taj Mahal je indijska restavracija v Moskvi. Ocene o njem so protislovne, vendar večinoma pozitivne. Redka negativna mnenja pojasnjujejo s specifičnim okusom indijske kuhinje: preveč začimb in omak. Tukaj lahko okusite solato "Soen labuk" iz daikona, mariniranega v zeleni čebuli s koriandrom in limoninim prelivom. To solato cenijo predvsem vegetarijanci, ljubitelji mesa pa jo uporabljajo tudi za boljšo prebavo. Privrženci tradicij bodo cenili juho "Gya kok" iz različnih vrst mesa: jagnjetine, piščanca in kozic, z jajci in tibetanskimi zelišči.

indijske restavracije v moskvi
indijske restavracije v moskvi

Lastniki ustanove so poskušali prenesti vso lepoto in razkošje Indije, pri čemer so bili pozorni na najmanjše podrobnosti notranjosti. V notranjosti je obilo obokov, stenskih poslikav, arabske pisave in vezenih satenastih blazin. V zraku skoraj lebdijo niše, erkerji, kjer so postavljene mize, zofe in celo fontana. Zvečer so objekti razsvetljeni. Tradicionalna pogostitev tukaj je zasnovana za 140 ljudi. Obstaja točilni pult in VIP prostori.

Priporočajo izkušeni gurmani

Če je pred vami spoznavanje indijske kuhinje, si ne odrekajte užitka v poskusu tradicionalnih tibetanskih jedi. "Momo" ali "Sha-momo"podobno velikim cmokom z zlato lupino in sesekljano sočno jagnjetino v notranjosti. Za drugo vzemite "Tzam tuk". To je gosta juha s koščki mesa. Dobra izbira za tretjega bi bil Soen labuk. To je solata iz vložene redkvice z ingverjem in koriandrom. Poskusite tudi Guacoq, kozico in piščančjo juho. Navdušen boste nad načinom serviranja, ko prvič vzamete gorilnik z živim ognjem. Med točenjem juhe zaplamti plamen, zavrti se para.

Pijte tibetanski čaj iz sveže kuhanih čajnih listov z oljem in soljo. Morda se sliši neprivlačno, vendar ta neverjetna pijača poteši žejo in navduši z nenavadnim okusom. In za čaj vzemite grmičevje z medom, torte z datlji, vroče in prozorne. Indijska restavracija v Moskvi je nepredstavljiva brez dhai (jogurt s curry omako) in dal (juha iz fižola in zelenjave). Posebej opozarjamo, da tu ne strežejo teletine in govedine v čast sveto žival.

Pravila obnašanja

Vzemite hrano z rokami. Tukaj je sprejeto in dostojno. Ampakposkusite uporabiti samo tri prste. Indijanci verjamejo, da ta položaj roke normalizira prebavo.

Priporočena: