Indijska kuhinja v Moskvi: izbor, ocena najboljših, dostava na dom, nianse in posebnosti nacionalne kuhinje ter ocene strank

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

indijska kuhinja je zbirka okusov, prijetnih arom in živahnih barv. Sladke sladice in slane prigrizke, začinjeno meso in elegantne vegetarijanske jedi, pripravljene po nacionalnih receptih, lahko okusite ne le v domovini Indire Gandhi, ampak tudi v glavnem mestu Rusije. Indijska kuhinja v Moskvi ni več zanimivost, ampak posel.

Značilnosti indijske kuhinje

Zdaj je indijska kuhinja večinoma vegetarijanska. Glavno vlogo pri tem je imel vpliv hinduizma, po kanonih katerega ni mogoče jesti govejega mesa. V Indiji je krava sveta žival. Zaradi vpliva islama večina hindujcev jedo piščanca in ribe, nekateri pa se še vedno držijo vegetarijanske prehrane.

Posebna značilnost indijske kuhinje v Moskvi in doma je, da je vedno kuhana "z nožem". Jedi ne hranite v hladilniku, naslednji dan ne jejte. Samo danes, prav zdaj.

Domači recepti vsebujejo mlečne izdelke, veliko pekočih začimb, sadje in zelenjavo. Najbolj znane nacionalne jedi Indije vključujejo: chapati, tandoori, dahi maach, dhal, kulfi, jalebi in druge. Zanimivo je, da v ruski kuhinji ni analogov teh jedi. To so popolnoma edinstveni recepti. In so pripravljeni samo iz izdelkov, ki jih je mogoče dobiti samo v Indiji. Indijska kuhinja ima veliko zdravih sladic in sladkarij. So simbol bogastva in blaginje.

Zanimivo je, da moški kuhajo v indijskih gostinskih obratih, ženske pa doma.

Katere so najboljše indijske restavracije v Moskvi za obisk, kje so najboljša mesta za naročanje dostave na dom? Članek govori o šestih najboljših restavracijah prestolnice z nacionalno kuhinjo Indije.

6. Curry restavracija

Miren kotiček Indije, sedem minut hoje od Rdečega trga v Moskvi. "Kurri" je restavracija indijske kuhinje, ki jo cenijo prebivalci prestolnice, tuji turisti in celo politiki v Indiji.

Notranjost ustanove je izdelana v klasičnem orientalskem slogu: velika drevesa, udobne zofe, mehke blazine, pridušena svetloba iz čarobnih luči. Dizajn bo všeč vsem ljubiteljem indijske kulture in ustvarja vzdušje prave indijske kavarne.

Pri nas pripravljajo prave, edinstvene indijske jedi, ki ne vsebujejo poceni nadomestkov. Pristne začimbe in sveže sestavine omogočajo indijskemu kuharju, da ustvari mojstrovine svoje nacionalne kuhinje kar vsredišče Moskve. Bater Naan, gulab jamun, bagan barta, matton biryani in še marsikaj že čakajo na goste na Lazarevsky Lane, 4. Restavracija poleg indijskih jedi ponuja tudi klasične evropske, ruske in celo mehiške jedi.

Na žalost restavracija trenutno ne ponuja dostave na dom. Tako je v kulinaričnih mojstrovinah mogoče uživati le znotraj zidov lokala.

Restavracija Curry je osebni trajekt do skrivnostne podceline Indije in se je treba vkrcati.

5. "Moskva-Delhi"

Obisk indijske kavarne "Moskva-Delhi" bo prinesel ne le gastronomski, ampak tudi duhovni užitek.

Ob vstopu v kavarno morate sezuti čevlje. Kuhinja je tik v predsobi, brisače pa lahko obesite čez mize - to je zato, ker Moskva-Delhi pošteno pokaže indijsko kavarno takšno, kot je v glavnem mestu Indije. Velika podeželska hiša s kuhinjo, kjer so gostje vedno dobrodošli - to je najbolj natančen opis notranjosti lokala.

Kuhinja tukaj je samo vegetarijanska: riž, žitarice, juhe, ploščati kruhki in druge indijske jedi. Tu ni alkohola. Kavarna nima cen za posamezne jedi - gostje plačajo celotne zajtrke, kosila in večerje.

Mnenja o ustanovi so najbolj navdušena: takšno okolje je zdaj težko najti.

"Moskva-Delhi" - morda najbolj izvirna in odprta ustanova v vsej Moskvi. Vzdušje kotobisk indijske družine, ki jo je težko spoznati in je enostavno ljubiti.

4. "Aura"

indijska restavracija v Moskvi "Aura" se nahaja na ulici. Leninskaya Sloboda, 26. To ni le še ena kavarna orientalske kuhinje. Tukaj se lahko seznanite z najbolj nenavadnimi jedmi iz Nepala in Indije. Če želite izvedeti, kaj jedo tibetanski menihi ali vaščani ob pobočjih Himalaje, vas Aura vabi na gastronomski ogled.

Ko vstopijo na vrata restavracije, se gostje takoj potopijo v vzdušje južnih držav Azije. Edinstvene arome začimb, sproščujoča glasba, nežna notranjost, grafiti na stenah, ki simbolizirajo poslovilne besede ljubezni, prijaznosti in blaginje. Osebje so vljudni in gostoljubni ljudje, oblečeni v narodne noše. Vedno so pripravljeni predlagati, delati družbo in samo nadaljevati pogovor. Kuhinjo pripravljajo kuharji, ki bodo skrbno pretehtali želje vsakega gosta glede dodatka te ali one začimbe.

Meni restavracije je v celoti sestavljen iz slik, ki ponazarjajo lepoto in barvitost jedi. Gostje v svojih ocenah hvalijo domače rezance, vroče pecivo iz pravega tandirja, ribe v začimbah in nepalske cmoke. Posebej bi izpostavil čajne ceremonije, kjer lahko poskusite elitni indijski in himalajski čaj.

"Aura" je restavracija vseh barv Indije in Nepala, ki odpira nova gastronomska obzorja.

3. FOOD BAZAR

FOOD BAZAR - edinstven projekt verige "Chayhona št. 1" voblika orientalskega bazarja z mizami in ogromno paleto rož. To je eno najboljših krajev za indijsko kuhinjo v Moskvi z dostavo na dom.

FOOD BAZAR se nahaja na ozemlju vrta Ermitaž. Zasnova je v celoti skladna z imenom: skladišče hrane s pulti. Osebje tukaj so brutalni moški v predpasnikih. Na policah so razstavljene vse vrste keramičnih kozarcev z začimbami. Poleti je restavracija ena velika veranda na prostem.

Na meniju poleg indijske najdete tudi evropsko in ameriško kuhinjo: burgerji, okroška in štrudelj harmonično sobivajo z indijskimi domačimi rezanci in nan.

Tako kot vsak bazar tudi restavracija predstavlja svoje stojnice, kjer lahko kupite indijske začimbe, oreščke, domače izdelke in druge redke izdelke. In tudi za nakup različnih narodnih jedi in kuhinjskih pripomočkov. Uporabne so tako za kuhanje kot tudi kot dekorativni elementi.

Vse to lahko dobite tako, da pridete v restavracijo ali pa uporabite dostavno službo.

FOOD BAZAR je kraj, ki pritegne poglede vsakega gosta Ermitaža.

2. "Khajurao"

"Khajurao" je restavracija na Shmitovsky proezd, 14, ki ne sprejema le vseh ljubiteljev Indije, ampak je specializirana tudi za dostavo indijske kuhinje v Moskvi..

Restavracija je dobila ime po zaslugi starodavnega templja v osrednji Indiji in v celoti prenašavzdušje tega kraja. Na vhodu, kot v glavni dvorani - opečne stene. Zdi se, kot da se spuščate v kapelo templja. Na stenah so indijska božanstva in slike, ki ponazarjajo nacionalno kulturo.

Meni - nacionalna indijska kuhinja, narejena v celoti iz naravnih sestavin, plus najbolj priljubljene jedi iz Evrope.

Naročila sprejemamo po telefonu ali na spletni strani restavracije vsak dan od 12:00 do 21:00, dostava se izvede v 1,5 - 2 urah. Storitev je plačana.

1. Tajj Mahal

Tajj Mahal je prostorna indijska restavracija v Moskvi, ki goste popelje v svet čarobne Indije, vam omogoča, da vdihnete njeno kulturo in se potopite v gastronomski vrtinec orientalskih jedi.

Notranjost je izbrana tako, da se obiskovalci počutijo sproščeno in se lahko popeljejo v svet čarobnih arom vzhoda. Tajj Mahal res izgleda kot razkošna palača: mehki rdeči stoli, steklene mize, razkošna miza.

Restavracija ponuja osupljive indijske in južnoazijske jedi, vključno s sladkarijami in redkimi vini. Bistvena lastnost Tajj Mahala je tudi prekajen jedilnik. Egiptovski izdelovalec nargil vam bo pomagal, da se sprostite in potopite v oblak dišeče pare.

Restavracija je odlična za družabne večere, zmenke in poslovna kosila. Pred radovednimi očmi se lahko umaknete v treh ločenih VIP sobah.

Sklep

Kaj je prva stvar, ki vam pride na misel, ko slišite besede:"indijska kuhinja"? Ogenj na jeziku iz čilija, vonj po cimetu in kardamonu, zelene, rjave, oranžne, svetlo rdeče jedi, ki pritegnejo pozornost. Šele po uživanju v pravi indijski kuhinji se lahko zaljubite v to veliko in skrivnostno deželo! In razvoj barov, restavracij in kavarn indijske kuhinje v Moskvi bo ta proces olajšal in nepozaben!