2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Chocolate flan je neverjetna torta, ki ni le neverjetno okusna sladica, ampak tudi pravi znanstveni eksperiment. Surovo maso vlijemo v ponev, hkrati pa zmešamo vse: karamelno omako, testo za torto in zmes za flan. Pri peki pa se plasti te čudežne torte same zvrstijo v popolnem redu: na dnu torte, na vrhu - flan. Plasti se ne premešajo, ampak zamenjajo!
okusno, praktično, estetsko
Če imate otroke, bodo zagotovo cenili priložnost, da z vami skuhajo čokoladni flan. Recept s fotografijo je ravno pravi za to priložnost: mladim slaščičarjem lahko vzbudite iskreno ljubezen do kuhanja tako, da jim naročite, naj torto spečejo »iz slik«. In na koncu seveda morate okusiti sladko mojstrovino.
Praktičnim gospodinjam bo zagotovo všeč posebnost te sladice: pripravljena je dan pred serviranjem. In to pomeni, da lahko svojo najljubšo torto spečete vnaprej - in ne skrbite za prihodnjo čajanko,preostanek časa posvetite pripravi predjedi in glavnih jedi menija.
Čokoladni flan bo postal nenavaden okras praznične mize. Je zelo estetskega videza in učinkovito razdeljen na popolnoma enakomerne črno-bele plasti. Poleg tega bodo gostje lahko uživali v njegovem nepozabnem okusu - in se zahvalili gostiteljem pogostitve za okusno sladico.
preprost recept
Le malo ljudi radi peče torte, ker vzamejo veliko časa in truda. Običajno se torte najprej spečejo, nato se zmeša (in včasih tudi skuha) smetana, z njo namažejo torte, doda se fudge in dela se okraski. Najmanj časa in truda – to je čokoladni flan. Recept je preprost, vsebuje cenovno ugodne sestavine in bo povsem primeren tudi za kuharje začetnike.
Sestava
Za torto torej vzemite naslednje izdelke:
- 1/2 žlice. karamelna omaka (lahko kupite že pripravljeno v trgovini ali pa jo naredite sami po ločenem receptu);
- 1/2 žlice. in še 2 žlici. žlice moke;
- 1/3 žlice. kakav;
- 1/2 žlice. žlice sode;
- 1/4 žlice. žlice soli;
- grenka čokolada (narezana na koščke);
- 6 art. žlice stopljenega masla;
- 1/2 žlice. pinjenec;
- 1/2 žlice. sladkor;
- 2 jajci;
- 1 žlička vanilije.
Chocolate flan je ime torte, vendar flan dejansko ne vsebuje kakava. Za njegovo pripravo boste potrebovali:
- 2 pločevinki kondenziranega mleka;
- 2, 5 žlic. mleko;
- kremni sir (tip Philadelphia, segrejte dosobna temperatura);
- 6 jajc;
- 4 rumenjaki;
- 1 žlička vanilije.
kuhanje
Če ste pripravili vse sestavine po seznamu, lahko začnete peči čokoladni flan. Recept, kot je omenjeno zgoraj, je zelo preprost:
- Segrejte pečico. Okrogel pekač potresemo z moko in prelijemo s karamelno omako.
- V manjši skledi zmešajte moko, kakav v prahu, sodo in sol. Mešanico za nekaj časa odstavimo. Temno čokolado in maslo damo v posodo za mikrovalovno pečico in stopimo približno dve minuti. Pinjenec, sladkor, jajca, vanilijo in čokoladno maslo stepemo do gladkega. Nato dodamo mešanico moke in mešamo do gladkega. Testo prelijemo s karamelno omako.
- Zmešajte kondenzirano mleko, mleko, kremni sir, jajca, rumenjake in vanilijo, zmešajte z mešalnikom eno minuto ali do gladkega. Počasi vlijemo testo v model.
- Pekač za torto položite v veliko ponev. Pekač do polovice napolnimo z vrelo vodo in torto pečemo 75-90 minut pri najvišji temperaturi. Njegovo pripravljenost lahko preverite z zobotrebcem. Čokoladni flan prestavite na rešetko in ohladite na sobno temperaturo (približno 2 uri). Končano torto postavimo v hladilnik za najmanj 8 ur.
- Če želite sladico enostavno prenesti v čudovito posodo, postavite dno posode za minuto v vročo vodo. Zgornji del posode pokrijemo s krožnikom in obrnemo flan. Kalup odstranite počasi in previdno. Sladico lahko postrežete na mizi.
karamelna omaka
Čokoladni flan ni edina sladica, ki vključuje karamelno omako. Prelijemo jih lahko po katerem koli sladoledu (čeprav bodo čokoladne kroglice z njim dobile poseben okus) in skoraj vsaki drugi torti. Klasični recept za takšno karamelo nujno vključuje veliko sladkorja in veliko težke smetane. Najdete lahko možnost za svoj okus - na primer eksotična karamelna omaka z morsko soljo in ekstraktom vanilije.
Priporočena:
Čokoladni liker s čim piti? Kako narediti čokoladni liker doma?
Čokoladni liker je resnično izvrstna pijača. Ima viskozno teksturo, prijetno aromo in neverjeten okus. Če želite izvedeti več o tej pijači, potem preberite spodnji članek
Visoko oleinsko olje: prednosti pred običajnim oljem, koristi in škode, ocene
Visokooleinsko olje je proizvod predelave visokooleinske sončnice, za katerega je značilna visoka vsebnost oleinske kisline (80-90%). Ima številne prednosti pred drugimi vrstami rastlinskega olja in telesu prinaša več koristi. Več o tem preberite v našem članku
Brusnična omaka: recepti za postrežbo z mesom in sladicami
Material obravnava številne možnosti za pripravo brusnične omake. Podane so priporočila glede kombinacije preliva z določeno sestavinsko sestavo in jedi
Pita s piščancem in drugimi izdelki. Preprosti recepti iz razpoložljivih sestavin
Po tem, ko ste prebrali, kako kuhati piščančjo pito, se le malo ljudi lahko upre, da bi začeli s tem kulinaričnim eksperimentom. In stvar je v tem, da je predjed enostavna za pripravo in se lahko nasiti kar dolgo. Peteu je priročno jesti, zelo zanimivo pa je tudi, da nekoga pogostimo z njim
Recept za piščanca, polnjenega s suhimi slivami, jabolki in drugimi dobrotami
Putnina, zlasti piščanec, je zelo priročno meso za nadev. Je nežen, hranljiv in enostaven za pripravo. Piščanca lahko nadevamo kot celoto ali v ločenih delih. Na primer prsi ali file. Ponujamo vam 3 okusne recepte
