Mafini s piščancem in drugimi sestavinami: recepti

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Če mislite, da morajo biti mafini sladki, se motite. Lahko so odličen nadomestek za sendviče. Danes bomo govorili o tem, kako so narejeni piščančji mafini. Članek vsebuje izvirne recepte, ki jih je enostavno slediti.

Mafini s piščancem in zelenjavo

Zahtevane sestavine:

• 2 žlici. žlice paradižnikove paste;
• 70 g graha (sladoled);
• srednji korenček;
• jajca - 5 kosov;
• 1 žlica žlica pšenične moke;
• 200g piščančjih prsi;
• začimbe;
• 1 žlica žlica majoneze (kakršna koli maščoba);
• 100g koruze;
• 100 ml vode;
• čebula - 1 kos

Kuhanje:

1. Uporabili bomo zamrznjeno zelenjavo. To so koščki korenja, graha in koruze. Muffine pred kuhanjem odmrznite.
2. Jajca razbijte v skledo. sol Začnite stepati, postopoma dodajati moko.
3. Piščančje meso narežite na kocke. Prelijte z zelišči in najljubšimi začimbami.
4. Segrejte ponev. Vstavite koščke piščanca. cvrtje,z uporabo olja. Dodajte zelenjavo. Pražimo 10 minut. Ne pozabite premešati.
5. Naredite omako iz majoneze (1 žlica), vode (100 ml) in paradižnikove paste (2 žlici). Vse to solimo. Mešajte.
6. Piščanca z zelenjavo prelijemo s prej pridobljeno omako. Ponev zaprite s pokrovom. Jed pripravite tako, da ogenj nastavite na srednjo. Po 10 minutah odstranite pokrov. Kako dolgo se bodo sestavine pražile? Približno 10 minut.
7. Kako so narejeni piščančji mafini? Vzamemo posebne kalupe (okrogle, kvadratne, v obliki cvetov). Napolnimo jih s testom za 1/3. Zdaj v vsak modelček damo nadev, sestavljen iz piščančjega mesa in zelenjave. Vse to prelijte s preostalo količino testa.
8. Pekač z modelčki pošljemo v segreto pečico. Pečemo 20-15 minut. Optimalna temperatura je 180 °C. Piščančje mafine je najbolje postreči tople. Vsem želimo dober tek!

piščančji mafini presenečenja

Seznam sestavin:

• 1-2 žlici. žlice moke ali škroba;
• malo sira Mozzarella;
• 2-3 stroki česna;
• piščančje prsi - 4 kosi;
• zelena čebula - šopek;
• najljubše začimbe;
• 150-200 g trdega sira.

Navodila za kuhanje

Korak številka 1. Piščančje meso narežite na kocke. Trdi sir zmeljemo z strganjem. Te sestavine zmešamo. Dodamo sesekljano čebulo in česen. Potresemo z najljubšimi začimbami in škrobom. Mešajte.

Korak številka 2. Razporedi porcije na mizokalupi za prihodnje piškote. V vsako od njih damo malo sirno-piščančje mase. S prstom naredite vdolbino. V njej bomo skrili "presenečenje". kaj bi lahko bilo? Češnjev paradižnik, prepeličje jajce, koščki gob ali četrtina vložene kumare. Lahko si pripravite svojo različico. Pod preostalo sirno in piščančjo maso skrijemo »presenečenje«. Na vrh položite tanko rezino sira Mozzarella.

Korak številka 3. Pečico segrejte tako, da nastavite temperaturo na 200 °C. Nanj pošljemo obrazce z vsebino. Označimo 20-25 minut. V tem času bodo kolački dosegli želeno kondicijo. Muffine vzamemo iz pečice in pustimo, da se ohladijo. Nato postrezite s poljubno prilogo ali omako.

Dietni mafini

Nabor živil:

• 100 g skute (5% maščobe);
• zeleni;
• piščančji file - 2 kosa;
• strok česna;
• dve jajci;
• začimbe.

Praktični del:

1. Najprej morate meso sprati z vodo iz pipe. Na mizo položimo in druge izdelke, iz katerih bomo pripravili mafine s piščancem. Spodnji recept je za tiste, ki radi jeste okusno hrano, a hkrati ohranjate svojo postavo.
2. Piščančji file narezan na kose. Pošljemo ga v mešalnik za nadaljnje mletje. Mešanici dodamo eno jajce. Ponovno vklopite mešalnik.
3. Za pripravo piščančjih mafinov je najbolje uporabiti mazljivo skuto. Če ga ni bilo mogoče pridobiti, potem ne obupajte. Navadno skuto lahko daš v blender, dodaš jajce in stepaš.
4. Vzemite stekleno skledo. Vanj stresemo sesekljan piščančji file in skuto. sol Potresemo z začimbami. Postavite stisnjen česen in sesekljano zeleno. Zmešamo. Pustimo, da naše mleto meso nekaj časa stoji.
5. V posodo multicookerja nalijte 3 navadne kozarce vode iz pipe. Vstavimo rešetko, namenjeno pari. Skutino-mesno maso z mokrimi rokami razporedimo v kalupe in jo stisnemo. Kakšni so naslednji koraki? Modelčke z vsebino postavimo na mrežo.
6. Zagon načina "Steamer". 20 minut bo dovolj za pripravo sočnih in dišečih mafinov. Torte postrežemo tople. Postrežemo jih lahko z zelenjavno solato ali pire krompirjem.

Na koncu

Z vami smo delili recepte za pripravo mafinov s piščancem in drugimi sestavinami. Izkaže se okusna in zadovoljiva jed za zajtrk, kosilo ali večerjo. Lahko ste prepričani, da bo gospodinjstvo cenilo vaš kulinarični trud.