Čokoladni liker s čim piti? Kako narediti čokoladni liker doma?

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Čokoladni liker je resnično izvrstna pijača. Ima viskozno teksturo, prijetno aromo in neverjeten okus. Če želite izvedeti več o tej pijači, preberite spodnji članek.

Uporaba in uporaba

Na podlagi te pijače pripravljajo različne vrste koktajlov. Uporablja se tudi kot naravna aroma pri pripravi toničnih brezalkoholnih pijač.

Uporabite pijačo v čisti obliki in razredčeno, z malo ledu.

Ta izvrstna pijača se dodaja tudi sladicam. Čokoladni liker daje izdelku privlačen videz in ga naredi bolj izviren.

Kuharji ga praviloma uporabljajo pri pripravi različnih moussov, tort in peciva. Če čaju dodate samo žlico te pijače, se bo okus običajne poživljajoče pijače popolnoma spremenil.

Sorte in vrste čokoladnih pijač

Mozart (proizveden vAvstrija). To pijačo predstavlja cela linija gurmanskih pijač. Obstajajo tri vrste: črna, bela in zlata. Vsi se razlikujejo po aromatičnih in okusnih lastnostih. Spoznajmo vsakega podrobneje.

Mozart Black je gosta močna pijača iz praženega kakava, temne čokolade (visoke kakovosti) in staranega burbona. Liker je prijetnega okusa z nežnimi notami vanilije.

Naslednja pijača je pravo nasprotje Mozart Black. Imenuje se Mozart White. Kot že ime pove, je osnova te pijače bela čokolada (visoke kakovosti). Okus te pijače je lahek in prijeten.

Nič manj vredno mesto v vrsti zaseda Mozart Gold. Ustvarjen je iz kakavovega poparka, ki je star dva meseca. V sestavi te pijače so tudi druge pomembne sestavine, kot so sladkor, smetana in črna belgijska čokolada (seveda visoke kakovosti). Pijača ima bogato aromo in nežen čokoladno-kremast okus.

Kako pijete gurmansko pijačo?

In zdaj poglejmo, kako in s čim pijejo čokoladni liker. Ta napitek se praviloma postreže po glavnih jedeh, pred ali skupaj s čajem in kavo. Alkohol se ne ohladi, vlijemo v posebne kozarce s prostornino od 25 do 60 ml. Če ji dodate nekaj ledu, dobite koktajl z imenom "Na skalah".

Upoštevajte, da se čokoladni liker odlično ujema z drugimi močnimi pijačami. Na primer, zelo pogosto se meša z viskijem, vodko, ginom ali konjakom. Liker se kombinira tudi z mlekom, smetano ali sladoledom.

In s čim ga jedo? Sadje, kot so pomaranče, jabolka in grozdje, je odlično za ta namen.

koktajli

Preden vam povem, kako narediti takšno pijačo, bi rad opisal, kako narediti koktajl s čokoladnim likerjem. Če ga želite ustvariti, boste potrebovali:

• mleko - 60 ml;

• metin liker - 20 ml;

• čokoladni liker - 20 ml;

• led.

Vse sestavine damo v stresalnik, vse temeljito premešamo in vlijemo v kozarec.

Koktajl Don Giovanni

Za pripravo pijače boste potrebovali:

• stepena smetana;

• čokoladni liker - 30 ml;

• mandljev liker - 10 ml;

• čokoladni koščki.

Likerje nalijemo v nizek kozarec za šampanjec. Smetano stepemo in položimo na sredino pijače. Koktajl potresemo s čokoladnimi koščki in nato postrežemo.

Kuhanje okusne pijače doma

Za pripravo čokoladnega likerja boste potrebovali naslednje sestavine:

• dvesto gramov temne čokolade;

• liter in pol vodke ali alkohola;

• nekaj vanilijevega sladkorja;

• dva kozarca mleka;

• en kozarec granuliranega sladkorja;

• tristo mililitrov vode.

Način priprave pijače

1. Temno čokolado naribamo na drobno strgalo in prelijemo z vodko.

2. Tam je dodano tudi malo vanilijevega sladkorja.

3. potreba po mešanjutemeljito premešajte in infundirajte sedem dni na hladnem. Dobro premešajte vsakih štiriindvajset ur.

4. Po preteku časa morate vzeti mleko, vodo in tudi sladkor. Iz teh sestavin je treba kuhati sirup. Po ohladitvi in mešanju z infuzijo. Nato pustite pijačo še tri tedne.

5. Po preteku enaindvajsetih dni je treba pijačo filtrirati. Nato ga prelijte nazaj v kozarec in tako pustite še sedem dni. Tako lahko naredite čokoladni liker doma.

Čas priprave žganja je štiri do sedem tednov. Toda nastala pijača bo izpolnila vsa pričakovanja.

S kremnim alkoholom in kakavom

Čokoladni liker lahko naredite drugače. Za to boste potrebovali:

• petinsedemdeset gramov kakava v prahu;

• dvesto gramov granuliranega sladkorja;

• liter mleka;

• sto petdeset gramov smetanovega alkohola.

Priprava okusne pijače

1. V skodelico nalijte sladkor in kakav. Temeljito premešajte, dokler je še suho.
2. Dodajte mleku in premešajte. Prepričajte se, da ni grudic.
3. Dobljeno zmes vlijemo v ponev in na majhnem ognju kuhamo vsaj dvajset minut. Po tem pustite, da se ohladi. Nato dodajte alkohol.
4. Nalijte tekočino v stekleno posodo. Nato zamašite in odstranite na hladno mesto za en teden. Po tem lahko zaužijete čokoladno pijačo.

S čokolado

Za pripravo te pijače boste potrebovali:

• čokoladna ploščica;

• en kozarec vodke;

• enagram vanilina;

• 500 ml mleka;

• 1/3 skodelice vode;

• ½ stanan sladkorja.

Priprava gurmanske pijače

1. Najprej morate na drobno naribati ploščico čokolade in jo vliti v ponev.

2. Nato morate pripraviti kozarec vodke in ga vliti v ponev s čokolado. Ko morate dodati 1 gram vanilina.

3. Celotno mešanico je treba premešati in vliti v posodo s pokrovom (tesno zaprto). Vztrajajte teden dni. Občasno morate pijačo stresati.

4. Odstranite steklenico po enem tednu. Vlijemo ga v pripravljen ohlajen sirup iz mleka, sladkorja in vode. Dobro pretresite in pustite dva tedna v hladilniku. Nato je treba pijačo ustekleničiti.

čokoladni liker. Recept s kavo

Zdaj vam bomo povedali, kako narediti takšno pijačo.

Sestavine:

• petsto mililitrov vodke;

• petsto gramov sladkorja;

• kozarec in pol vode;

• petdeset gramov naravne kave;

• vanilijeva palica.

Pijača bo infundirana od enega tedna do dveh mesecev.

Priprava pijače doma

1. Mleto kavo prelijte z vodo, prižgite in kuhajte pet minut. Potrebno ga je odstraniti z ognja in ga večkrat prižgati.

2. Nato ga morate pustiti, da se ohladi. Nato kavo nalijte v kozarec s tesno prilegajočim pokrovom. Pustite čez noč pri sobni temperaturi.

3. Po štiriindvajsetih urah kavo odcedimo od tal. Ločeno premešajte v posodi.kozarec vode, petsto gramov sladkorja in kuhamo deset minut. Hkrati nenehno mešajte. Nato zmes ohladite in vlijte kavo.

4. Potem ko sem tja poslal vanilijo in petsto mililitrov vodke. Nato pijačo nalijte v steklenico s tesnim zamaškom. Pustite tri tedne v hladilniku. Kot rezultat boste dobili liter alkoholne pijače z izrazitim okusom kave.

domača pijača

Za pripravo domačega čokoladnega likerja boste potrebovali:

• trije rumenjaki;

• sto gramov sladkorja;

• pet gramov vanilije;

• štirideset gramov mlečne čokolade;

• petdeset mililitrov konjaka;

• sto šestdeset mililitrov vodke;

• 200 gramov težke smetane.

Proces izdelave alkoholnih pijač

1. Najprej potrebujete rumenjake, zmeljite sladkor ali zmešajte z metlico.

2. Tam dodajte smetano. Premešamo, postavimo na parno kopel. Maso segrejte na šestdeset stopinj.

3. Med tem morate stopiti čokolado in jo dodati v mešanico sladkorja in smetane, ki stoji v vodni kopeli. Premešamo in kuhamo sedem minut. Precedite, ustekleničite in ohladite.

kremni čokoladni liker

Za pripravo te pijače boste potrebovali:

• 150 ml viskija;

• pločevinka kondenziranega mleka;

• tristo mililitrov smetane;

• žlica instant kave;

• vrečka vanilijevega sladkorja;

• sto gramov temne čokolade.

Kuhanjeokusna alkoholna pijača

1. Če želite čokoladni liker narediti doma, morate najprej stopiti samo čokolado.

2. Nato je vredno raztopiti kavo v vreli vodi (50 ml). Po tem ga je treba vliti v čokolado. Vso zmes je treba zmešati z mešalnikom.

3. Nato morate dodati smetano, kondenzirano mleko, vanilin, alkohol. Vse sestavine še enkrat stepemo. Nato je treba nastalo mešanico vliti v steklenico in vztrajati dve uri. To je vse, kremni čokoladni liker je pripravljen. Pijača bo sladka, z okusom smetane.

Majhen zaključek

Zdaj veš, s čim pijejo čokoladni liker. Preučili smo tudi različne načine ustvarjanja takšne pijače in recepte za nekaj dobrih koktajlov, ki jo vključujejo. Upamo, da so vam bile informacije, predstavljene v članku, koristne in da boste lahko sami naredili tak liker doma.