Recept za čokoladni biskvit in kakavove klobase. Kako narediti čokoladno klobaso doma

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Kdo še ni okusil tako okusne in precej sladke poslastice, kot je čokoladna klobasa? V redu! Vsak od nas je moral vsaj enkrat v življenju uživati to sladico. Receptov je veliko, vendar je struktura praktično enaka. Danes vam je predstavljenih več receptov za vsakomur najljubšo čokoladno klobaso, ki jo z veseljem jedo ne le otroci, ampak tudi številni odrasli.

čokoladna klobasa?

Vsi smo navajeni delati sendviče iz navadne sovjetske klobase. Vendar, kaj pravite, če malo odstopamo od pravil in skuhamo čokoladno klobaso, ki pa jo lahko enako namažemo na kruh?

Pravzaprav je klobasa iz čokoladnih piškotov zelo priljubljena na Portugalskem, kjer ji pravijo neverjetna kombinacija - "čokoladna salama". Običajno je sestavljen iz piškotov, mandljev, temne čokolade in celo portovca. Kljub klasičnemu čokoladnemu receptuklobase so ljudje iz različnih držav eksperimentirali in tej sladici dali različne okuse. Enako je v Rusiji: že v sovjetskih časih je bilo izumljenih veliko receptov, katerih okus je ostal dolgo v spominu vaših babic in mater.

Kako narediti čokoladno klobaso? Zdaj bomo izvedeli z vami.

Nasveti za kuhanje

Da bo vaša jed prinesla največji užitek in imela neustavljiv okus, se morate držati nekaj preprostih trikov, s katerimi boste zagotovo dosegli želeni rezultat:

1. Če nenadoma doma ni bilo kondenziranega mleka, ne skrbite! Kondenzirano mleko lahko vedno pripravite doma. Klasični recept nam pove, da morate le zavreti mleko in dodati sladkor.
2. Pravilno izbrani piškotki so pravo jamstvo za okusno čokoladno klobaso. Ne bodite skopi pri nakupu sladkih, bogatih piškotov, ki se zlahka drobijo, da boste lažje pripravili jed. Piškotna čokoladna klobasa je lahko precej drugačna, če vzamete navaden suh piškotek.
3. Pazi, koliko teže pridobiš. V procesu poskusite konsistenco, nežno premešajte. In ne pozabite: če je testo dovolj gosto, potem seveda dodajte kondenzirano mleko; če je nasprotno - zdrobljeni piškotki.
4. Pohiti? Gostje so že na poti, a se še mučite s klobaso? Raje uporabite mlinček za meso, da skoznje zmeljete piškote za hitro kuhanje.
5. Na splošno se znebite grenkega okusačokoladna klobasa je precej enostavna. Če ste ljubitelj sladkega, potem vzemite malo manj kakava v prahu, kot je potrebno.
6. Pomembno je razumeti glavno pravilo - klobasa se v nobenem primeru ne sme širiti in imeti tekočo konsistenco. Tudi pri sobni temperaturi mora ohraniti svoj videz.
7. No, najpomembnejši pokazatelj očarljivega okusa so le sveži izdelki.
8. Vsaka gostiteljica ima možnost po lastni presoji oblikovati različne oblike: v obliki palice, v obliki klobase, v obliki kroglic ali celo geometrijskih figur.

Sestavine za klasični recept

Torej, s čim se morate založiti, preden pripravite okusno sladico? Čokoladna klobasa po klasičnem receptu je precej enostavna za pripravo in pravzaprav ne zahteva posebnih izdelkov. Celotno sestavo za ta recept lahko enostavno najdete v vsaki trgovini po nizkih cenah.

Sestavine:

• 200 g masla;
• 450-500g piškotov;
• 200 g sladkorja;
• 150 g čokolade.

Presenetljivo je, da za recept za čokoladno klobaso iz otroštva potrebujete le te izdelke. Mimogrede, treba je omeniti, da mora biti čokolada grenka. Odlično bo, če boste imeli možnost jemati temno čokolado na težo. In nenazadnje je priporočljivo kupiti piškote iz pečenega mleka, saj je po klasičnem receptu iz njega narejena čokoladna klobasa.

Klasični recept

Glede na to, da je v sodobnem svetu velikoŠtevilo možnosti za to okusno sladico, je treba reči, da izvirnik ni izgubil svoje priljubljenosti. Kako narediti čokoladno klobaso doma? Vaši pozornosti je predstavljen povsem običajen recept.

Naročilo kuhanja:

1. Z mlinčkom za meso, mešalnikom ali lastnimi rokami mleti piškote, dokler ni več kosov.
2. Nato stopite maslo in čokolado. Vzemite kovinsko ploščo, v katero morate dejansko dati čokolado, maslo in sladkor. Postavimo na štedilnik, naredimo majhen ogenj. Počakajte, da se masa stopi, sladkor pa se mora popolnoma raztopiti. V nasprotnem primeru se bo v klobasi močno začutilo in celo škripalo.
3. Na zadnji stopnji morate obe dobljeni masi previdno premešati in dobro premešati. Po tem fantazirajte: dajte videz klobase ali navadnih kroglic, vse je odvisno od vas. Zdaj boste potrebovali tudi folijo za živila, v katero morate zaviti nastale oblike. Hladite, dokler se ne strdi.

Končano. Ko se klobasa strdi v hladilniku, segrejte kotliček in pokličite goste. Privoščite si okusno poslastico, ki je dovolj za vso družino.

Klobasa s piškoti in kakavom. Recept

V tem odstavku bomo analizirali sestavo in zaporedje priprave čokoladne klobase iz kakava. Kot ste morda uganili, bomo namesto temne čokolade vzeli kakav in videli, kaj se bo zgodilo.

Izdelki, ki jih boste potrebovali:

• 1 jajce;
• 50g kakava v prahu;
• 200 g sladkorja;
• 500-550g piškotov;
• 200 g masla;
• 70 ml mleka.

Začnimo s postopkom kuhanja:

1. Piškotki morajo biti popolnoma zdrobljeni, ne da bi pustili grudice.
2. Seveda morate stopiti maslo in sladkor v ločeni posodi na majhnem ognju. Občasno premešajte, da se sladkor popolnoma raztopi.
3. Na isti krožnik dodajte mleko in kakav v prahu, počakajte še nekaj časa in varno odstranite s štedilnika.
4. Na tej stopnji previdno zmešajte zdrobljene piškote z maso, ki ste jo pravkar odstranili s štedilnika. Vzemite si nekaj časa, da ga pravilno premešajte, tako da vanjo dodate jajce. Vendar ne pozabite, da jajca nikoli ne smete dodajati v vročo mešanico. Počakajte, da se ohladi.
5. To je to. Ostaja samo, da čokoladni klobasi damo želeni videz. Postavite ga za nekaj časa v hladilnik in jejte z veseljem.

Dober tek!

Recept s kondenziranim mlekom

Ta recept sploh ne zahteva mleka. Vendar pa je potrebno kondenzirano mleko. Čokoladna klobasa s kondenziranim mlekom se odlikuje po okusu, zato se ne bojte začeti tega načina kuhanja.

Vse, kar potrebujete:

• 500g piškotov;
• 200 g masla;
• 80g kakava v prahu;
• 1 pločevinka kondenziranega mleka.

Način kuhanja:

1. Kot običajno zdrobite piškote v drobtine.
2. Na štedilniku stopljeno maslo dodamo kakav v prahu.
3. Vročo maso moramo pomešati s piškoti. Vse dobro premešajte do gladkega in dajte v hladilnik.
4. Naredite obliko klobase ali karkoli želite.

Dober tek!

Čokoladna klobasa s skuto. Recept

Seveda ta klobasa ni znana le po svojem okusu, ampak tudi zelo uporabna. Priporočljivo je, da to storite za zajtrk, saj ima skuta ogromno vitaminov, ki jih potrebuje vsako telo. In tudi sestava čokoladne klobase, pripravljene po spodaj opisanem receptu, vključuje suho sadje ali oreščke. Mimogrede, več sladkorja, slajša bo vaša klobasa, zato, če pripravljate to poslastico za otroke, si založite več sladkorja.

Sestavine:

• 450 g skute;
• 200 g sladkorja;
• 350 g masla;
• 450-500g piškotov;
• 350 g suhega sadja ali oreščkov.

Postopek:

1. Najprej morate z metlico stepati maslo in sladkor, da postane puhasta.
2. Nadaljujte izmenično: skuto, piškote, mešanico suhega sadja. Po vsakem dodajanju izdelka temeljito premešajte.
3. "Testo" je načeloma pripravljeno. Zato nadaljujte z oblikovanjem klobas ali kroglic, kot želite. Ohladite, nato pa uživajte v okusni in zelo zdravi čokoladiklobasa.

Lepo se imejte ob skodelici čaja ali kave!

Kaj če ni olja?

Vedno je, da maslo vsebuje preveč maščobe, zato je za tiste, ki vam ne moti, da maslo zamenjate s kondenziranim mlekom, spodaj opisano zaporedje priprave čokoladne klobase brez masla.

Sestavine:

• 500g piškotov;
• 200g temne čokolade;
• 1 pločevinka kuhanega kondenziranega mleka;
• 60g mandljev.

Kako kuhati?

1. Zdrobljene piškote in oreščke zmešamo s kondenziranim mlekom, ki ga najprej vlijemo v globoko skledo.
2. Čokolado dajte v vodno kopel, dokler se popolnoma ne stopi.
3. Stopljeno čokolado združite z nastalo mešanico, dobro premešajte.
4. Oblikujte in ohladite.

Končano! Čokoladna klobasa s kondenziranim mlekom bo všeč vsakemu sladkemu.

Če ste na dieti

Nedvomno je nezaželeno, da bi tisti, ki pazijo na svojo postavo, jedli tako sladke in okusne sladice. Kot rezultat, vam ponujamo recept za nizkokalorično čokoladno klobaso.

Potrebovali boste:

• 500 ml jogurta;
• 150g naravne čokolade;
• 400g piškotov;
• 70-80g trsnega sladkorja.

Sam recept:

1. Najprej se morate ukvarjati s piškotki, ki jih morate razdeliti na 2 dela. Prvo polovico dobro zmeljemo, drugo polovico pa zlomimo z rokami.
2. Naredi čokoladoostružki z strganjem.
3. Zdaj potrebujete mešalnik. V skledo vlijemo čokolado in jogurt, sladkor in stepemo konsistenco.
4. Potem to zmes prelijte po piškotih in premešajte do želene zmesi.
5. Po tem oblikujte figure ali klobaso in pošljite na hladno.

Dober tek!

Recept za biskvitno klobaso

Ne veste kam dati biskvit, ki ostane od peke? Čokoladna klobasa je odlična možnost.

Sestavine:

• 150g temne čokolade;
• 150 g oreščkov;
• 250 g masla;
• 550 g piškotov;
• 200 ml mleka.

Postopek:

1. Vzemite ločeno globoko skledo, v katero dodajte sesekljane oreščke in piškote.
2. Zavremo mleko v železni plošči, dodamo neposredno čokolado in maslo.
3. Ostane le še združiti obe konsistenci, nežno mešajte.
4. Naredite klobaso ali druge figure in pošljite v hladilnik.

Mimogrede, da bo biskvit mehkejši in sočnejši, mu dodajte rum ali konjak. Vendar, če kuhate klobaso izključno za odrasle.

Prijeten tek! Uživajte v priboljški in pokličite vse k mizi.

čokoladna klobasa s pistacijami

Da bi sladici dali izvirnost, poskusite pripraviti poslastico po tem preprostem receptu. Izdelki so vedno na voljo, zato lahko začnite ugajati otrokom in ljubljenim.

Izdelki, ki jih boste potrebovali:

• 150 g sladkorja;
• 150g temne čokolade;
• 200 g masla;
• 150g pistacij;
• 500g piškotov;
• sezamova semena.

Torej sledite korakom po korakih in zagotovo vam bo uspelo:

1. V dovolj globok krožnik zmeljemo piškote do drobtin, nato dodamo zdrobljene pistacije.
2. V skladu s tem morate na štedilniku stopiti maslo, čokolado in sladkor. Ugasnite plin in občasno premešajte.
3. Na zadnjem koraku dodajte vročo zmes k piškotkom in dobro premešajte.
4. Z lastnimi rokami oblikujte klobaso in jo položite v folijo za živila na mrazu.

Pomagaj si! Dober tek.

Lahko z oreščki

V tem receptu za čokoladno klobaso imate možnost uporabiti poljubne oreščke: lešnike, arašide ali orehe.

Zahtevane sestavine:

• 500g piškotov;
• kakov prah;
• 150 g sladkorja;
• 200 g masla;
• 200 g oreščkov;
• 100 g smetane.

Postopek:

1. Piškote in oreščke drobno zdrobite v drobtine.
2. Potem morate na majhnem ognju stopiti maslo, čokolado, smetano in seveda sladkor. Ne pozabite, da se mora sladkor popolnoma raztopiti.
3. Vroči mešanici dodamo kakav in ga zmešamo s piškoti.
4. Ustvarite videz klobase ali si izdelajte svoje figurice, zavijte s prozorno folijo in ohladite.

Veseliapetit!