Kavna zrna Hausbrandt: ocene

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

V mrzlem zimskem večeru se je tako lepo sprostiti v ležalniku in ob skodelici aromatične kave razmišljati samo o prijetnih stvareh. V tem članku bomo govorili o priljubljeni blagovni znamki - kavi Hausbrandt, katere ocene so precej laskave. Ampak najprej stvari.

Hausbrandt - kava z dušo

To italijansko podjetje je bilo ustanovljeno v Trietu leta 1892.

Ena od glavnih sestavin Hausbrandtovega uspeha, kot zagotavljajo proizvajalci sami, je popolna kontrola kakovosti, začenši s kavnim grmom in konča s končno skodelico dišeče kave. Nekdo raje kupi mleto kavo Hausbrandt, toda v tem članku bomo govorili o svetinji vsakega ljubitelja kave - izdelku v zrnih.

Postopek priprave in kuhanja

Najprej je skrbna izbira najdražjih zrn Robusta in Arabica najboljše kakovosti, ki jih Hausbrandt kupuje od glavnih držav izvoznic kave - Afrike in Latinske Amerike. Po vzorcih izbranih sort se pošljejo v podjetje, kjer jih zaposleni v podjetju analizirajo. Laboratorijske analize, ki so obvezne za kontrolo kakovostiKava Hausbrandt, pomaga razkriti kakovost izdelkov. Običajno testi vključujejo mikroskopske in vizualne preglede ter nadaljnje organoleptične in okusne kontrole (tj. v obliki skodelice končnega espressa).

Če vsi vzorci kave ustrezajo predlaganim standardom kakovosti, se celotna serija odpelje iz države izvora neposredno v tržaško pristanišče. Po prihodu tovora v pristanišče se naslednji vzorec ponovno pošlje podjetjem, da še enkrat preverijo njegovo skladnost s testiranim vzorcem. Ko kava opravi vse postopke preverjanja, se pošlje v praženje. Kava Hausbrandt je proizvedena s tehnologijo počasnega praženja pri temperaturi 210 °C. Postopek traja približno 15-16 minut, pomaga doseči enotno barvo kavnih zrn, hkrati pa ohranja edinstveno aromo in koristne lastnosti zrn. Po praženju se fižol takoj ohladi, da se ustavi naravni proces zgorevanja. Nato se v analitičnem laboratoriju izvede še ena serija testov, med katerimi se ocenita barva in okus končne kave.

Pražena kava nato odpotuje v zunanji laboratorij, da preveri ostanke kovin, nečistoče in vsebnost kofeina. Kot pravijo zaposleni v podjetju, nam vse te serije pregledov, postopkov, pregledov, ponovnih pregledov omogočajo tisti popoln okus in bogastvo kavnega napitka Hausbrandt, ki ga navdušeni ljubitelji kave tako občudujejo.

Kavna zrna Hausbrandt so predstavljena v nadaljevanjurazličice: "Academy", "Espresso", "Gourmet", "Benetke", "Oro casa", "Rossa", "Superbar".

Academy

Je visokokakovostna italijanska kava, ki je zelo priljubljena med ljubitelji kave po vsem svetu. Zrna za to pijačo so uvožena iz najboljših nasadov kave v Mehiki, Braziliji in Srednji Ameriki, ki veljajo za vodilne v svetu pri pridelavi in izvozu visokokakovostne kave. Sorta zrna je 10% Robusta in 90% Arabica.

Hausbrandt Espresso kavna zrna

Ker se odzivajo številni gurmani, vas bo ta kava navdušila s svojim odličnim okusom in aromo. Včasih je vse, kar potrebujete, da ste srečni, skodelica vročega espressa. In ta proizvajalec še ni izneveril pričakovanj številnih ljubiteljev kave. Lahko rečemo, da je večer v družbi čudovite pijače za vas poskrbljeno. Sorta fižola je pol Robusta in pol Arabica, najvišja kakovost.

Coffee Gourmet

Je ekskluzivna mešanica 100% visokogorske arabice z najboljših nasadov v Latinski Ameriki, Braziliji, karibskih otokih za prave gurmane in poznavalce. Prav Gourmet že približno sto let upravičeno velja za eno najboljših sort Hausbrandta.

Po ocenah ljubiteljev kave ima nežen okus s prijetno plemenito kislostjo, nevsiljivimi pridihi karamele, citrusov in sadja z blagim medenim priokusom. Za njegovo pripravo se uporablja srednja italijanska pečenka. Sorta žitaric - 100% arabica.

Coffee Venezia

Hausbrandt Venezia ljudje imenujejo kavo s posebnim značajem, saj ji prisotnost robuste v njej daje toplo in edinstveno aromo piškotov in popečenega kruha. Prisotna je rahla kislost. Sorta zrn je polovica najkakovostnejše kave Robusta in Arabica.

Oro Casa

Upravičeno se imenuje visokokakovostna kava v zrnju te blagovne znamke. Kot se odzovejo navdušeni ljubitelji kave, lahko razveseli ljubitelja kave. Ta vrsta kave je narejena iz najkakovostnejših zrn, katerih sestava je tudi enakovredna mešanica Robuste in Arabice.

Rossa

To je posebna mešanica, ki je oblikovana po starodavnih italijanskih tehnikah za ustvarjanje prvovrstne poživljajoče pijače. Glede na ocene strank ima razkošno aromo in subtilno kombinacijo okusov. "Rossa" ima nizko kislost, vse to je posledica optimalnega razmerja kave robuste in arabice v svoji sestavi.

Kot pravijo ljubitelji kave, ni premočna in to je le plus, saj se čuti njeno prijetno sladkobo. Rossa fižol ima posebno aromo zrnatih not in ocvrtega kruha.

Hausbrandt Bean Superbar

Pravi gurmani kave pravijo, da je ta mešanica zrn prava najdba. Pravijo, da je to najuspešnejša mešanica Robuste in Arabice, saj se ti sorti dopolnjujeta in ustvarjata odličen šopek. Pijača pridobi nežno elegantno aromo zaradi arabice (70%) in rahlo grenkobo, gostoto in moč zaradirobusta (30%).

mnenja

Mnenja o tem izdelku so večinoma pozitivna. Ljubitelji kave so se skoraj takoj zaljubili v to italijansko znamko. Trdijo, da je kava odlična, izkaže se z rdečo peno, s kislostjo. Njegov okus se imenuje "zlata sredina", saj nima ekstremnih not, ki bi pokvarile celoten vtis o njem. Za najboljšo manifestacijo not arabice ljubiteljem kave svetujemo, da ne uporabljajo sveže mlete kave, ampak tisto, ki je bila mleta dan pred pitjem. Tako se okus in aroma manifestirata maksimalno. Odličen spremljevalec te pijače je grenka čokolada, ki dopolnjuje celotno sliko. Nekateri celo raje pijejo kavo Hausbrandt brez mleka in sladkorja, da bi izkusili pravi okus neverjetne pijače. Od vseh sort so najbolj priljubljena kavna zrna Gourmet.