2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Kdor ne mara toast z okusno marmelado, je na dieti ali ima kontraindikacije za uživanje sladkarij. Žal pa kljub temu, da industrijski koncerni ponujajo veliko različnih možnosti, ne morejo konkurirati po kakovosti z domačimi pripravki. Recept za jagodno marmelado je zelo preprost, čeprav ima ogromno načinov priprave. Samo izbrati morate tistega, ki ustreza vašemu okusu.
Recept za čokoladno jagodno marmelado
Za pripravo takšne dobrote potrebujete najmanj sestavin:
- kg jagod (zrelih, brez listov);
- enaka količina granuliranega sladkorja;
- citronska kislina (pol čajne žličke za vse);
- čokolada (poljuben okus, samo ena ploščica standardne teže).
Oprane jagode damo na dno velikega lonca, posuto s peskom. In čisto do jutra na hladnem. V tem času bodo dali sok, v katerem bodo potemomahnejo in se spremenijo v jagodno marmelado. Recept je preprost, saj ne zahteva zapletenih manipulacij. Poleg tega lahko jagode uporabite tudi zdrobljene, in ne le velike in cele. Zjutraj je treba ponev pokriti s pokrovom in postaviti na počasen in šibek ogenj. Jagode dušite 20-25 minut, ne pustite, da zavre. Po določenem času morate samo dodati limono, premešati in vse ohladiti. Šele potem ovirajo naribano ali na majhne koščke zlomljeno čokolado. Ta recept za jagodno marmelado vam omogoča, da dodate druge sestavine. Čisto na koncu so na primer tudi ribez ali brusnice. To bo dodalo posebno pikantnost.
Recept za jagodno marmelado: klasika v preprostosti
En liter marmelade ne zahteva preveč sestavin. In predvsem jagode same. Vsaka zrela bo primerna. Nagubana ali cela, velika ali majhna – ni pomembno. Samo en kilogram. In enako količino sladkorja. Namesto citronske kisline lahko uporabite zdravo alternativo – pravzaprav samo limono. Ko se odločite, kako narediti jagodno marmelado, pripravite ponev z debelimi stenami. Čim globlje je, večja je garancija, da mešanica med kuhanjem ne bo pobegnila. Na dno posode naložite vse razen limone, pozorno si zapomnite in pustite pri miru. Takoj, ko jagode dajo sok, lahko začnete kuhati. Na majhnem ognju, pod tesnim pokrovom. Le približno uro in pol. Nato dodamo limonin sok ali drobno sesekljano kašo. Vaša marmelada je pripravljena. Lahko ga pojeste takoj, lahko pa ga za zimo zvijete v kozarce. Manjša kot je prostornina, večja je verjetnost, da je odprtne bo trajalo dolgo in bo pojedeno. Rolling bank, ne morete skrbeti za rok uporabnosti. Limonin sok deluje kot naravni konzervans.
Klasični recept za jagodno marmelado ima en zasuk. Konsistenca končnega izdelka mora biti podobna trgovini. To je enostavno preveriti. Med kuhanjem na krožnik spustimo malo marmelade. Če se preprosto loči, ne da bi se nato povezal nazaj (kot marmelada ali drug tekoči izdelek), je vse pripravljeno in štedilnik lahko izklopite. Če ne, se boste morali pri gorilniku še malo potiti s pripravljeno zajemalko. Imejte lepo čajanko z okusno domačo marmelado.
Priporočena:
Kako kuhati okusno in gosto jagodno marmelado
V poletnem obilju sadja in jagodičja lene gospodinje rade volje kuhajo marmelado, kompote, marmelade in marmelade. In med vsemi sladkimi pripravki je jagodna marmelada skoraj najbolj cenjena med otroki (in tudi med odraslimi). Ne le da ga postrežemo s čajem ali namažemo na kruh, temveč ga uporabljamo tudi kot nadev za najrazličnejše pecivo
Domače konzerviranje: kako kuhati jagodno marmelado - recept, recept, recept
Obstaja veliko načinov za pripravo jagodne marmelade. Recept, karkoli vzamete, je na svoj način dober. Na primer ta: operite jagode, jih očistite od skodelic in vejic, drugih odpadkov in jih razvrstite. Vlijemo v posodo in dodamo polovico sladkorja, pripravljenega za kuhanje. Izračun je 1: 1, to pomeni, da je za vsak kilogram jagod enaka količina peska
Kako kuhati gosto jagodno marmelado: recept po korakih
Debela jagodna marmelada je odlična poslastica in dobra sestavina za domače sladice. Kako ga pravilno kuhati?
Kakšna je razlika med marmelado in marmelado, marmelado in marmelado?
Kakšna vrsta sladkih sladic je bila izumljena na osnovi jagodičevja, sadja in celo zelenjave, kuhanih s sladkorjem in skrbno zloženih v kozarce, tako mamljive sladkosnede. Običajno te sladice uporabimo kot nadev za domače pecivo ali pa jih jemo na toastu s toplim čajem. Toda za mnoge od nas je težko razumeti - kakšna je razlika med marmelado, marmelado, marmelado in konfiturjem, kakšna je tehnologija za pripravo te ali one dišeče sladice
Enostaven recept za jagodno marmelado
Kdo se ob zimskih večerih ne mara pogostiti s toplim čajem in poletno nabranim jagodičjem? Priprava marmelade je odličen način za zalogo zdravih vitaminov. Izdelek lahko preprosto pojeste z žlico ali pa ga namažete na rezino sveže pečenega kruha in masla, ga dodate pitam ali prelijete po palačinkah. Nato si bomo ogledali odličen recept za jagodno marmelado
