2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Morda ima jagodna marmelada več poznavalcev kot katera koli druga. Zdi se, da so sladke sladke jagode ustvarjene posebej za pripravo debele sladice. Skrivnosti priprave jagodne marmelade se v nekaterih družinah prenašajo skozi generacije, okus izdelka pa spominja na otroštvo in babičino poslastico.
Nemogoče je ne ceniti prednosti jagod - v surovi obliki je dobra za zdravljenje ateroskleroze, anemije in hipertenzije, a tudi po pripravi marmelade, če toplotna obdelava ni bila predolga, vitamini, v jagodah so ohranjene hranilne snovi in organske kisline. Skratka, ta sladica je polna prednosti. Naučiti se torej kuhati gosto jagodno marmelado zagotovo ne bo odveč. Okusno, zdravo, ne pretirano zapleteno, je odličen dodatek k ostalim zimskim zalogam.
Priprava jedi
Preden skuhate gosto marmelado, se morate skrbno pripraviti. Izberite kozarce, ki jih boste uporabljali, in jih temeljito sperite s toplo vodo. Operite in položite na pekač, pokrit z brisačo, obrnjeno navzdol. Še preden skuhate gosto jagodno marmelado, jih dajte v pečico,segret na sto stopinj.
Pokrove kuhajte nekaj minut v majhni posodi z vodo. Če nameravate marmelado točiti z zajemalko, jo tudi sterilizirajte. Ko je sladica pečena, pekač odstranimo, kozarce obrnemo in jih napolnimo, tako da pustite en centimeter do roba. Takoj zaprite pokrov in marmelado postavite na suho mesto. Za kuhanje uporabite emajlirano posodo ali ponev, najbolje pa je mešanje z leseno lopatico ali žlico.
Kuhanje jagod
Še en pomemben odtenek pri vprašanju, kako kuhati gosto jagodno marmelado, je priprava jagod. Treba jih je skrbno razvrstiti, odstraniti preveč zrele, gnile ali nezrele. Da bodo jagode pri nadaljnjem pranju pridobile manj vode, pecljev ne trgajte. Najprej dobro in nežno operemo jagode, pri čemer pazimo, da jih ne poškodujemo. Nato na brisačo vzemite pesti jagod in odstranite liste.
Jagode posušite nekaj ur in začnite kuhati.
Kako narediti gosto jagodno marmelado
Za vsak kilogram jagodičja boste potrebovali kilogram granuliranega sladkorja. Najbolje je, če so jagode srednje velike. Pripravljene jagode prelijemo s sladkorjem. Dajte jim nekaj ur, da se sočijo. Po tem ponev pošljite na štedilnik in vsebino zavrite. Kuhamo pet minut, previdno odstranimo peno, nato odstavimo z ognja in pustimo, da se rahlo ohladi. Pokrijte s čisto brisačo in počakajte, da se popolnoma ohladi.marmelado. Postopek kuhanja in hlajenja ponovimo dvakrat, pri čemer vsakič odstranimo peno. Ohladite približno eno uro po zadnjem vrenju in prelijte v predhodno sterilizirane kozarce. Pokrove tesno privijte in shranite. Zdaj veste, kako narediti gosto jagodno marmelado, da lahko z njo privoščite svoje najdražje med dolgo zimo.
Priporočena:
Kako kuhati okusno in gosto jagodno marmelado
V poletnem obilju sadja in jagodičja lene gospodinje rade volje kuhajo marmelado, kompote, marmelade in marmelade. In med vsemi sladkimi pripravki je jagodna marmelada skoraj najbolj cenjena med otroki (in tudi med odraslimi). Ne le da ga postrežemo s čajem ali namažemo na kruh, temveč ga uporabljamo tudi kot nadev za najrazličnejše pecivo
Učenje, kako narediti jagodno marmelado
Jagodne marmelade ni enostavno narediti prav. Da ne bi bili razočarani nad rezultatom, morate vedeti, kako kuhati jagodno marmelado, tako da jagode ostanejo cele in goste. Na voljo so predlogi in recepti
Domače konzerviranje: kako kuhati jagodno marmelado - recept, recept, recept
Obstaja veliko načinov za pripravo jagodne marmelade. Recept, karkoli vzamete, je na svoj način dober. Na primer ta: operite jagode, jih očistite od skodelic in vejic, drugih odpadkov in jih razvrstite. Vlijemo v posodo in dodamo polovico sladkorja, pripravljenega za kuhanje. Izračun je 1: 1, to pomeni, da je za vsak kilogram jagod enaka količina peska
Kako narediti jagodno marmelado (gosto), ko uporabljate pekač za kruh
Pekači kruha so ena najbolj priljubljenih in ekonomičnih kuhinjskih enot. Omogočajo, da testo gnetemo in pečemo brez večjih naporov in ročnega dela. Hkrati je dodatna funkcija teh naprav možnost priprave marmelade. Ta članek govori o tem, kako pripravimo jagodno marmelado (gosta) s pomočjo aparata za kruh
Kakšna je razlika med marmelado in marmelado, marmelado in marmelado?
Kakšna vrsta sladkih sladic je bila izumljena na osnovi jagodičevja, sadja in celo zelenjave, kuhanih s sladkorjem in skrbno zloženih v kozarce, tako mamljive sladkosnede. Običajno te sladice uporabimo kot nadev za domače pecivo ali pa jih jemo na toastu s toplim čajem. Toda za mnoge od nas je težko razumeti - kakšna je razlika med marmelado, marmelado, marmelado in konfiturjem, kakšna je tehnologija za pripravo te ali one dišeče sladice
