Okusna jed - enolončnica s testeninami s klobaso

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Ali veste, kakšen je okus enolončnice s klobasami? Če ne, potem vam ponujamo recept za njegovo pripravo.

Zanimiva jed

Če to seveda poznate, lahko sami ustvarite ta kulinarični čudež za vso družino. Priprava testenin s klobasami je zelo enostavna. Kot sekundo je kot nalašč za zajtrk ali kosilo. Ta jed bo še posebej všeč tistim, ki si ne predstavljajo svojega življenja brez testenin.

Kako kuhati jed in kaj za to potrebujete?

Če želite sestaviti enolončnico, ne potrebujete dodatkov, uporabljali boste preproste, znane izdelke.

Za pripravo enolončnice potrebujemo:

• 250-300g testenine;
• 220 g trdega sira;
• 1 žlica žlica olivnega ali sončničnega olja;
• 3 paradižniki (srednji);
• zeleni;
• sol;
• 3 piščančja jajca;
• 130 ml smetane (25-30% maščobe);
• 1 čebula;
• mleti črni poper;
• 100g prekajene klobase;
• sončnično olje (za mazanje).

Postopek kuhanja

1. Za kuhanje potrebujemo že kuhane testenine. Zato smonajprej se ukvarjajmo z njimi. Kakšno vrsto testenin izbrati? Tukaj se morate zanesti nase. Primerne testenine kot "spirale", "loki" ali drugi. Torej, ko ste se odločili za vrsto, začnite kuhati. Najprej vzemite posodo, v kateri boste kuhali testenine, jo napolnite z vodo in prižgite. Po minuti posolite vodo, nato počakajte, da zavre, nato dodajte testenine. Kuhamo skoraj do kuhanja (morajo biti malo trde, ne mehke). Nato vodo odcedite. Nato testenine sperite, pustite, da voda odteče, nato dodajte malo rastlinskega olja. Preden nadaljujete na naslednji korak, ne pozabite premešati jedi.



2. Vzemite prekajeno klobaso in trdi sir, ju narežite na kocke. Če želite, lahko sir naribate na grobo strgalo.
3. Čebulo olupimo in operemo. Nato ga narežite.
4. Vzemite paradižnike, jih operite pod tekočo vodo, na vrhu naredite majhne reze. Paradižnik damo v globoko posodo in prelijemo z vrelo vodo. Pustite v vodi nekaj minut, nato odstranite, zelo previdno odstranite tanko kožo z njih. Za pripravo enolončnice potrebujemo samo kašo. Nato paradižnik narežite na trakove.
5. Zdaj moramo pripraviti pečico. Segreti ga je treba na približno 200 stopinj. Nato poskrbite za izbiro oblike, primerne za peko, namažite z rastlinskim oljem.
6. Zmešajte testenine (predkuhane), klobaso, sesekljan paradižnik, čebulo. Nato poperiche in soljed.
7. Potem damo enolončnico v obliko.
8. V ločeni skledi stepemo jajca, dodamo začimbe. Nato vse dobro premešamo in vlijemo smetano.
9. Vzemite metlico, stepite jajčno-smetano zmes. Sedaj prelijte nastalo omako čez testenine.
10. Model pokrijemo s folijo, če je brez pokrova, in ga pošljemo v segreto pečico.



11. Planek s testeninami naj bo v pečici približno 25 minut. Nato odstranite pokrov (folijo) in pošljite nazaj še petnajst minut. Zahvaljujoč temu dejanju lahko na jedi dobite zlato skorjo. Ko je testenina s klobaso pripravljena, jo vzamemo iz pečice in pustimo, da se ohladi. Naslednja stvar je, da pečeno posodo narežemo na čiste porcije. Postaviti jih je treba na krožnik. To je vse, enolončnica za testenine s klobaso je pripravljena. Ostaja samo eno stvar - jed okrasite z zelišči (peteršilj, čebula). Dober tek vsem!

Majhen zaključek

Planina s testeninami, katere fotografijo vidite v našem članku, bo všeč mnogim, zlasti močnejšemu spolu. Svoje najdražje pogosteje razvajajte s slastnimi krepkimi (in hkrati zelo preprostimi) jedmi, saj si to zaslužijo.