Sladica iz skute brez peke: recepti s fotografijami

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Težko je preceniti koristi skute, pa tudi kulinaričnih jedi, ki uporabljajo ta izdelek za človeško telo. Zato je marsikomu skoraj vsakodnevno prisoten na mizi. Toda poleg tega, da je skuta lahko navadna jed, lahko iz nje ustvarite tudi zelo okusne sladice. To je še posebej koristno za tiste starše, katerih otroci zavračajo uživanje mlečnih izdelkov.

Za pripravo okusne in zdrave sladice za svojo družino ni potrebno preživeti veliko časa v svoji kuhinji. Konec koncev ga je mogoče ustvariti zelo hitro in brez uporabe pečice, saj obstajajo sladkarije iz skute, ki jih ni treba peči.

Enostavno in hitro

Najpreprostejši in najhitrejši način za pripravo skutne sladice brez peke - iz nje naredite skutne kroglice. Čas priprave te jedi traja pet do deset minut. Zanimivo je tudi, da ima lahko različne okuse. Razmislite, kako ga pravilno kuhati.

Izdelki:

• 500 gmastna skuta;
• 30 g masla;
• 150 g sladkorja;
• kokos;
• 1 vrečka vanilije.

Skuto je treba zmešati z maslom, sladkorjem in vanilijo. Sestavine je treba temeljito pregneteti, da ni grudic olja. Iz nastale skutne mase razvaljamo kroglice primerne velikosti in vsako potresemo s kokosovimi kosmiči. Končano sladico za nekaj minut postavite v hladilnik ali zamrzovalnik.

Ta recept je osnova za pripravo te jedi, po želji pa ga lahko dopolnimo z drugimi sestavinami. Skuti na primer dodajte zdrobljene piškote, oreščke ali čokoladne koščke. Tako bodo kroglice dobile različne okuse.

Fruit Delight

Zelo okusna in zdrava je sladica iz skute in sadja brez peke. Dobro je, ker je za njegovo pripravo primerno popolnoma vsako sadje in jagode. V našem primeru bo to jagoda. Torej, razmislite o receptu za jed z imenom "Strawberry Delight".

Sestavine:

• 100 g sladkorja;
• 0,5 kg polnomastne skute;
• 150 g smetane (katere koli maščobe);
• jagoda;
• drobica temne čokolade;
• 1 vrečka vanilina (vaniljev sladkor).

Vse sestavine, razen jagod in čokoladnih koščkov, dobro premešamo, dokler ne dobimo homogene mase. Nato dodamo čokolado in ponovno premešamo. Dobljeno zmes damo v steklene skodelice ozkremanki. Po kremasti masi razporedimo jagode. Poslužite dobroto na mizo rahlo ohlajeno, zato jo po kuhanju postavite v hladilnik za približno 15-20 minut. Po želji lahko skuto okrasimo z majhnimi lističi mete.

Bananin luksuz

Vsaka kuhana skutina sladica (brez peke) omogoča ne le uživanje v neprekosljivem okusu jedi, ampak tudi ohranjanje vseh hranilnih snovi, ki se izgubijo med toplotno obdelavo izdelkov. Zato omogoča pogosto uživanje v sladicah in hkrati oskrbi telo s koristnimi snovmi, kar je pri uporabi drugih vrst sladkarij redko.

Še ena zdrava sladica, ki jo bodo otroci zagotovo oboževali, je Mini Banana Cheese Roll.

Sestavine:

• 200g sveže skute;
• 20 g masla;
• 100g kratkega kruha;
• 50g granuliranega sladkorja;
• vaniljev sladkor (po okusu);
• 1 velika banana;
• 100 g čokoladnih koščkov;
• 1 žlica žlica kakava.

Kakao zmešajte z vaniljevim sladkorjem, granuliranim sladkorjem in dodajte skuti. Vse dobro premešamo. Nato v maso damo zmlete piškote v blenderju, pa tudi maslo. Vse ponovno dobro premešamo. Banano olupimo z olupka in okoli nje začnimo oblikovati plast skute. Če želite to narediti, morate na banano v plasteh nanesti maso skute in jo zviti, da bo sladica dobila obliko zvitka. Končano rolado okrasitečokoladne koščke in rahlo ohladite.

Tako pripravljena sladica iz skute in banan (brez peke) je lahko ne le vsakodnevna hrana za otroke, ampak tudi odlična poslastica na praznični mizi.

Užitek za sladkosnede

Zelo pogosto, kot je razvidno iz zgornjih receptov, v jedeh uporabljamo piškote. Pomaga ne le, da jedi daje zanimiv okus, ampak jo naredi tudi bolj plastično in gosto. V sladicah praviloma uporabljajo drobtine iz piškotov, nič manj okusne pa niso sladkarije, kjer se uporabljajo cele. Na primer sladica iz piškotov in skute brez peke, ki ima izvirno ime "Curd Bread".

Za njegovo pripravo boste potrebovali:

• 0,5 kg skute;
• 400 g kratkega kruha (kvadrat);
• 100 g granuliranega sladkorja;
• 100 g čokoladnih koščkov;
• 300 g temne čokolade;
• 100 g rozin.

Polovico piškotov zgnetemo in zmešamo s skuto, sladkorjem, vanilijevim sladkorjem, čokoladnimi koščki in rozinami. Maso temeljito premešamo. Preostale piškote razdelite na pol. Za sladice vzemite kvadratno ali pravokotno obliko in na dno položite piškote. Na vrhu - skutna masa. To počnite, dokler se kalup ne napolni in pustite 30 minut. v hladilnik. Po preteku časa ga bo treba odstraniti, nastalo štruco pa preliti s stopljeno čokolado.

želatina v pomoč

Nekatere izvirne skutne sladice brez peke, katerih recepti so zelo preprosti, zahtevajouporaba želatine. S pomočjo te sestavine lahko jedi iz skute dobijo želeno obliko in prijeten okus. Vrhunec okusnega užitka, ki ima osupljiv videz, je sladica iz skute in želatine, imenovana "Tangerini Paradise".

Za njegovo pripravo boste potrebovali naslednje sestavine:

• 250 g skute;
• 100 g sladkorja;
• 200g mleka;
• 200 g kisle smetane;
• 20g želatine;
• 1 zavojček vanilijevega sladkorja (vanilin);
• 2-3 kos mandarine.

Želatino prelijemo z rahlo segretim mlekom in pustimo, da nabrekne 15-20 minut. Nabreklo zmes vlijemo v ponev in pustimo na majhnem ognju, dokler se želatina popolnoma ne raztopi. Nato morate skuti dodati sladkor, kislo smetano in vanilijev sladkor ter vse skupaj premešati (ali stepti z mešalnikom). Nato skutni masi dodamo mlečno-želatinsko zmes in vse ponovno premešamo. Nastalo smetano je treba vliti v kalupe brez dna na plast mandarin. Citruse predhodno olupimo in zmešamo z majhno količino sladkorja, nato pa dušimo na majhnem ognju. Končano jed ohladite v hladilniku, nato pa odstranite kalup.

Ta okusna sladica iz skute in želatine brez peke je lahko dodatno obarvana z barvili za živila, čeprav je v naravni obliki videti čudovito.

Berry Fantasy

Skutne sladice ne morejo nikogar pustiti ravnodušnega, saj je treba samo pogledati kuhano jed in iz eneganjegov videz bo sline. Praviloma so najsvetlejše in najbolj okusne dobrote, v katerih je uporabljeno veliko sadnega ali jagodičja. Oglejmo si, kako narediti še eno ekskluzivno skutno sladico brez peke, s fotografijo, kako naj bi izpadla.

Za to boste potrebovali naslednje sestavine:

• 300 g skute;
• 150 g črnega ribeza;
• 150 g sladkorja v prahu;
• 100 g mlečne smetane;
• 50g sladkorja;
• 250-300 g kratkega kruha ali piškotov (v obliki prstov);
• jagode za dekoracijo (maline, jagode, rdeči ribez), listi mete.

Nasekljajte črni ribez in zmešajte s sladkorjem v prahu. Nato dobljeno kašo zmešamo s skuto (naribano) in vanilijevim sladkorjem. Iz skutne mase naložite majhne zvitke, v višino - nekaj centimetrov pod piškoti. Zvitke položimo navpično na posodo in vsakega obložimo s piškoti, v krogu. Na zvitke morate iztisniti stepeno smetano s sladkorjem, to je treba storiti s slaščičarsko vrečko. Sladica je skoraj pripravljena, ostalo je le, da jo okrasimo z jagodami in listi mete. Pred serviranjem naj se poslastica rahlo ohladi v hladilniku.

Čudovit sladoled

S skuto lahko kuhate ne samo torte, mousse in druge dobrote, ampak tudi različne vrste sladoleda. Za pripravo skutne sladice brez peke, vendar z zamrzovanjem, potrebujete minimumsestavine in malo časa:

• 250-300g skute (pire);
• 250 g smetane (polna);
• 1 zavojček vanilijevega sladkorja;
• kakršna koli jagodna marmelada;
• 150-200 g sladkorja v prahu.

Vse sestavine stepite z mešalnikom. Nastalo maso je treba vliti v kalupe in za nekaj ur postaviti v zamrzovalnik. Po želji lahko ohlajeno sladico potresemo z malo čokoladne glazure.

Wow torta

Vafeljno-skutna torta se izkaže za izjemno okusna in zdrava. Zelo enostavno ga je kuhati in vam ni treba dolgo in dolgočasno stati pri štedilniku. Takšna sladica iz skute brez peke bo odlična jed za nepričakovan prihod gostov. Za pripravo potrebujete že pripravljene vaflje in poljubno skutno mešanico iz zgornjih receptov.

Torte namažite z izbrano skutno kremo in jih okrasite s poljubnimi sladkarijami, saj so vse sestavine združene s skuto. Pečeno torto je treba na naraven način malo ohladiti v hladilniku. Če pa sploh ni časa, je treba uporabiti dodatno hlajenje. Če želite to narediti, je treba sladico držati v zamrzovalniku 5-10 minut. Dober tek!