Bananina sladica brez peke: recept, priprava hrane, postopek kuhanja

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Banane so priljubljeno tropsko sadje z rumeno lupino, ki skriva občutljivo, sladko meso. Že dolgo niso več nekaj eksotičnega in se v kuhinji uspešno uporabljajo ne le kot samostojna poslastica, ampak tudi kot dodatek različnim tortam, sirom in drugim slaščicam. Današnje gradivo vsebuje najbolj zanimive recepte za bananine sladice brez peke.

Panna Kota

To občutljivo poslastico so izumili italijanski kuharji in je hitro pridobila priljubljenost med sladkosnedi z vsega sveta. Pripravljen je na osnovi želatine, sadja in mlečnih izdelkov, kar pomeni, da se izkaže ne le okusno, ampak tudi zdravo. Za pripravo šestih obrokov panna cotte boste potrebovali:

• 3 zrele banane;
• 30g medu;
• 25g želatine;
• 150 ml vode;
• 1 l kefirja (1%).

Ta italijanska bananasladico brez peke lahko enostavno pripravi vsaka gospodinja, ki zna jasno upoštevati navodila.

1. Želatino raztopimo v topli vodi in počakamo, da nabrekne.
2. Na naslednji stopnji se ji dodajo koščki medu, kefirja in banane.
3. Vse dobro premešamo, vlijemo v sklede in damo za par ur v hladilnik.

Popolnoma zamrznjena panna cotta je okrašena po vašem okusu in postrežena kot sladica.

milkshake

Ljubitelji gostih sladkih napitkov naj bodo pozorni na spodnji recept. Za igranje doma boste potrebovali:

• 120g sladoleda;
• 500 ml mleka;
• 1 banana;
• 2 žlici. l. sladkor.

Ta sladica koktajl je pripravljena zelo hitro in preprosto:

1. Olupljeno banano narežemo na srednje velike kose in prelijemo z mlekom.
2. Vse je sladkano, prelito s sladoledom in stepano z mešalnikom.

Dobljeno pijačo postrežemo ohlajeno v visokih steklenih kozarcih.

jogurt

Ta okusna sladica z okusom tropskega sadja bo zagotovo ugajala vsem, ki imajo radi banane in kislo mleko. Narejen je iz preprostih sestavin, ki morajo vsebovati:

• 50g sladkorja;
• 1L mleka;
• 2 banani;
• 4 žlice. l. naravni jogurt;
• vanilin.

Celoten postopek priprave bananinega jogurta lahko razdelimo na večzaporedni koraki:

1. Najprej morate narediti mleko. Je sladkano, aromatizirano z vanilijo in prelito z jogurtom.
2. Nastalo tekočino zmešamo s koščki sadja in prelijemo v kozarce. Vsakega od njih damo v jogurtov aparat in pustimo vsaj šest ur.

sladoled

To je ena najbolj priljubljenih sladkarij brez peke. Tako pripravljena bananina sladica ima prijeten okus in izrazito sadno aromo. Če jih želite pogostiti s svojo družino, boste potrebovali:

• 200g naravnega jogurta;
• 2 banani:
• med in cimet (po okusu).

Tudi najstnik, ki zna uporabljati mešalnik, lahko pripravi to osvežilno sladico.

1. Olupljene in narezane banane pošljemo v zamrzovalnik in počakamo, da se strdijo.
2. Po tem jih dopolnimo z medom, cimetom in jogurtom.
3. Vse to predelamo z mešalnikom do konsistence mehkega sladoleda in razporedimo v sklede.

Sadje s čokolado

Ta bananina sladica brez peke je zelo podobna sladoledu. Zato ga lahko pripravite posebej za otroške počitnice. Za to boste potrebovali:

• 60g praženih arašidov;
• 1 ploščica temne čokolade;
• 2 banani.

Zdaj, ko smo ugotovili, kateri izdelki so potrebni za pripravo nenavadne sadne sladice, je pomembnorazumeti zapletenost postopka:

1. Olupljene banane narežemo na tri kose in jih nabodamo (mini sadje lahko pustiš cele).
2. Vsaki so potopljeni v stopljeno čokolado in posuti z zdrobljenimi arašidi.

Dobljene rezine damo na ravno ploščo in pošljemo v hladilnik, dokler se glazura popolnoma ne strdi.

Sorbet

Ta hladna bananina sladica brez peke spominja na sladoled. Zato se bo uspešno vklopil v poletni jedilnik. Za pripravo boste potrebovali:

• 2 majhni limoni;
• 4 banane;
• 6 art. l. sladkor v prahu.

Sladica je pripravljena v le nekaj minutah, okusiti pa jo bo mogoče šele, ko se popolnoma strdi.

1. Banane in limone olupimo in narežemo na majhne kocke.
2. Tako obdelano sadje potresemo s sladkorjem v prahu in dobro stepemo.

Nastalo maso damo v katero koli posodo za živila in pošljemo v zamrzovalnik za štiri ure. Končana sladica je okrašena s svežim sadjem.

Semifredo

Ljubitelji italijanskih sladkarij bi morali upoštevati še en preprost recept. Banana sladica brez peke s skrivnostnim imenom "Semifredo" je mehak sladoled, narejen na osnovi sadja in kondenziranega mleka. Če želite z njim razvajati svojo družino, boste potrebovali:

• 150 ml jogurta z nizko vsebnostjo maščob;
• 100 ml ananasovega soka;
• 200 g kondenziranomleko;
• 2 majhni banani;
• ¼ žličke mleti muškatni orešček;
• ½ žličke vsakega vanilija in kokosovi kosmiči.

Poleg hrane boste potrebovali tudi mešalnik.

1. Olupljene banane narežemo na srednje velike kose in jih damo v globoko skledo.
2. Tja pošljejo tudi jogurt, kondenzirano mleko in sok.
3. Vse to prelijemo z vanilijo, mletim muškatnim oreščkom in kokosom ter nato stepemo z mešalnikom.

Dobljeno zmes prestavimo v posodo za živila in zamrznemo. Postrezite "Semifredo" v čudovitih posodicah v obliki kroglic, okrašenih po vaših željah.

sladoledna torta

Tisti, ki radi uživate v nečem hladnem na vroč poletni dan, naj v svojo zbirko dodajo še en preprost recept za bananino sladico brez peke. Sladoledno torto lahko hitro pripravite le pod pogojem, da vnaprej kupite vse potrebne sestavine. V tem primeru bo to:

• 4 velike zrele banane;
• 8 datumov (obvezno brez koščic);
• 1 piškotna torta;
• 1 kg sladoleda;
• 2 žlici. l. Roma;
• kakav v prahu (neobvezno).

Ta bananina sladica brez peke je za vsakogar hitro in enostavno:

1. Biskvitna torta je položena na dno kalupa, obloženega s polietilenom za živila.
2. Na vrh razporedite maso pretlačenih banan, zdrobljenih datljev, predhodno namočenih v rumu, in sladoleda.
3. Vse to je skrbno izravnano in prekrito s folijo.

VklopljenoNa zadnji stopnji se oblikovana torta pošlje v zamrzovalnik. Po osmih urah se kakav zmelje in lahko postrežete.

sadna solata

Ta recept si bodo zagotovo zapomnili vsi, ki imate radi ne le okusne, ampak tudi zdrave dobrote. Če želite za sladico postreči gurmansko sadno solato, boste potrebovali:

• 200g jogurta z nizko vsebnostjo maščob;
• 2 žlici. l. čokoladno lešnikovo maslo;
• 1 žlica l. med (nujno tekoč);
• 1 banana in 1 jabolko;
• 100 g rdečega in zelenega grozdja.

Priprava te zdrave sladice ne bo vzela veliko časa, še posebej, če se lahko strogo držite zahtevanega algoritma.

1. Olupljeno in oprano sadje narežemo na lepe koščke in zmešamo v globoki skledi.
2. Pošiljajo tudi preliv iz medu, jogurta in orehovega masla.

Vse nežno premešamo in postrežemo.

Banana split

Ta recept je izposojen iz ameriške kuhinje. Čokoladno-bananina sladica brez peke je izvrstnega okusa in je zasluženo priljubljena ne le med čezmorskimi sladkosnedi. Za pripravo doma boste potrebovali:

• 30 ml težke smetane;
• 50g temne čokolade;
• 1 banana;
• 3 orehi (lahko jih nadomestimo na primer z arašidi);
• 2-3 kepice raznovrstnega sladoleda;
• 1 žlica l. liker "Kalua".

To je ena najpreprostejših možnosti za osvežitevsadna sladica.

1. Olupljeno banano razrežemo po dolžini in položimo na lep krožnik.
2. Blizu postavimo kepice sladoleda in jih prelijemo s stopljeno čokolado, pomešano s smetano in pijačo.
3. Vse to potresemo s sesekljanimi oreščki in takoj postrežemo na mizo. Po želji je okrašena s svežimi jagodami.

sadni puding

Ta nežna poslastica je uspešna kombinacija kreme, banan in piškotov. Tako ga lahko varno pripravimo predvsem za večerno pitje čaja. Če želite svoje gospodinjstvo pogostiti z napihnjenim pudingom, boste potrebovali:

• 300g vanilijevih piškotov;
• 5 banan;
• 3 rumenjaki;
• 3 skodelice mleka;
• 1 skodelica sladkorja;
• 4 žlice. l. moka;
• sol in vanilija.

Celoten postopek priprave pudinga je razdeljen na več preprostih korakov.

1. Moko, sol, vanilin in sladkor zmešamo v ponvi z debelim dnom, nato pa jim dodamo rumenjake, stepene s toplim mlekom.
2. Vse to pošljemo na počasen ogenj in kuhamo do gosto, ne pozabimo nenehno mešati.
3. Gotovo smetano odstavimo s štedilnika in pustimo, da se ohladi.
4. Na dno primernega obrazca položite del obstoječih piškotov in sesekljane banane. Vse to prelijemo z ohlajeno smetano. Plasti se izmenjujejo, dokler niso uporabljene vse komponente.

Končan puding pokrijemo s prozorno folijo in pošljemo za nekaj ur v hladilnik.

Rolada s sadjemnadev

Ta okusna in nežna bananina sladica s skuto brez peke ima predstavljiv videz in bo zato vreden okras vsakega družinskega praznika. Za pripravo boste potrebovali:

• 120g temne čokolade;
• 200 g skute;
• 60g masla;
• 1, 5 banan;
• 2 vafeljni torti.

Priprava tega sladkega zvitka ne traja dolgo, saj nobena od sestavin ne zahteva dolgo toplotno obdelavo.

1. Zdrobljene torte kombiniramo s pretlačeno skuto, stopljeno čokolado in stopljenim maslom.
2. Vse to zmešamo do gladkega in nato razporedimo na ravno površino, prekrito s folijo za živila.
3. Na vrh razporedite banane in oblikujte zvitek.

Dobljeni izdelek pošljemo v hladilnik in ga pred serviranjem po želji okrasimo.

žele iz sadne kisle smetane

Ta okusna in nežna bananina sladica ne bo ostala neopažena ljubiteljem slaščičarskih dobrot. Za njegovo pripravo boste potrebovali:

• 100 ml vode;
• 500 g kisle smetane;
• 100 g sladkorja;
• 25g čokolade;
• 15g želatine;
• 2 banani.

Poleg tega boste potrebovali mešalnik in primerno posodo.

1. Želatino namočimo v vodi in segrevamo na parni kopeli, dokler se kristali popolnoma ne raztopijo.
2. Po tem se ohladi, dopolni s sladkano stepeno kislo smetano in predela z mešalnikom.
3. Dobljeno maso vlijemo v sklede, na dno katerihrezine banan in poslano v hladilnik.

Pred serviranjem potresemo s čokoladnimi koščki.

Sadje s skutno smetano

Ta zdrava sladica, ki je zanimiva kombinacija banan, jagodičevja in mlečnih izdelkov, bo navdušila tako velike kot tudi rastoče sladkosnede. Če ga želite pripraviti zase in za svojo družino, boste potrebovali:

• 200 g jagod;
• 100 g skute;
• 30g sladkorja;
• 1 banana;
• mleko in sadni sirup (neobvezno).

Med pripravo te sladice vam ni treba niti prižgati štedilnika.

1. Olupljene banane in oprane jagode narežemo na čiste koščke in jih položimo v sklede.
2. Na vrh namažite skuto, stepeno s sladkorjem in malo mleka.
3. Vse to prelijemo s sadnim sirupom in postrežemo.

Banana pod krznenim plaščem

To zračno in zelo lepo sladico lahko pripravite posebej za otroške počitnice. Za to boste potrebovali:

• 150 g skute;
• 50g masla;
• 1 banana;
• 1 žlica l. kisla smetana;
• 3 žlice. l. sladkor;
• 2 žlici. l. nesladkan kakav;
• kateri koli oreščki (neobvezno).

Za pripravo te sladice je bolje izbrati gosto, ne prezrelo sadje, ki ohrani svojo prvotno obliko.

1. Olupljeno banano položimo na ploščat krožnik in prelijemo s skuto, stepemo z mehkim maslom in nekaj žlicami sladkorja.
2. Ogrevanosladkana kisla smetana s kakavom v prahu.

Končano sladico potresemo s sesekljanimi oreščki in postrežemo.

torta z želejem iz kisle smetane

Tisti, ki imajo radi domače sladkarije, naj v svojo osebno zbirko dodajo še en izvirni recept. Bananina torta brez peke, pripravljena z dodatkom želatine, bo zagotovo všeč tako velikim kot malim sladkosnedem, kar pomeni, da se bo pogosto pojavila na vaši mizi. Če ga želite narediti v svoji kuhinji, boste potrebovali:

• 350g piškotov;
• 400g kisle smetane;
• 150 g sladkorja;
• 25g želatine;
• 3 banane;
• voda in vanilija.

To želatino bananino torto brez peke je tako enostavno narediti, da se z njo lahko spopade tudi začetni slaščičar.

1. Najprej morate narediti kremo. Za pripravo želatino razredčimo v majhni količini vode in segrejemo na parni kopeli.
2. Ko se raztopi, ga združimo s sladkano kislo smetano z okusom vanilina in močno stepemo.
3. Piškotki in banane so položeni v plasteh v obliki, obloženi s folijo za živila, pri čemer ne pozabite zaliti želeja.

Tako oblikovano preprosto bananino torto brez peke pokrijemo s polietilenom in pošljemo v hladilnik. Po nekaj urah ga po želji okrasimo in narežemo na porcije. Shranite ga na polico hladilnika. V nasprotnem primeru se bo plast želeja začela širiti.

Cheesecake

Ta priljubljena banana biskvitna torta brez peke bo zagotovo našla velikoljubitelji med ljubitelji skute in sadnih sladic. Če želite sami pripraviti to čezmorsko dobroto, boste potrebovali:

• 50g masla;
• 200g piškotov;
• 2 žlici. l. mleko.

Za pripravo bananine torte brez peke s piškotki potrebujete:

• 400 g skute (9%);
• 8g želatine;
• 3 banane;
• 1 skodelica smetane (33%);
• ½ skodelice kisle smetane (15%);
• 3 žlice. l. limonin sok;
• 4 žlice. l. lahek med;
• 2 žlici. l. sladkor v prahu;
• 1 žlička vsak vanilija in limonina lupinica.

Ta okusna bananina torta brez peke je pripravljena izjemno hitro. Za poenostavitev že tako preproste naloge je celoten postopek pogojno razdeljen na več zaporednih stopenj:

1. Zdrobljene piškote zmešamo z mlekom in stopljenim maslom, nato pa jih položimo v snemljivo obliko in damo v hladilnik.
2. Čez nekaj časa je torta prekrita z nadevom iz bananinega pireja, limoninega soka, raztopljene želatine, skute, medu, kisle smetane, smetane, sladkorja v prahu, vanilina in lupinice citrusov.
3. Vse lepo poravnamo in pospravimo čez noč v hladilnik.

Končan cheesecake lahko okrasite z medom ali karamelo in rezinami banane.

Skutna sadna torta

To je ena izmed bolj priljubljenih možnosti sladice brez peke. Hitro in preprosto bananino torto bo naredil vsak neizkušen slaščičar, ki ima pri rokibistveni paket hrane, ki vključuje:

• 400g piškotov;
• 250 g skute;
• 170 g masla;
• 120 g čokolade;
• 2 banani;
• ¾ skodelice sladkorja v prahu;
• 1 kozarec mleka.

Za pripravo te torte ne potrebujete pečice.

1. Piškotke namočimo v mleko in položimo na dno poljubne primerne oblike.
2. Po vrhu enakomerno namažite smetano, narejeno iz napol stopljene čokolade, masla, skute in sladkorja v prahu.
3. Vse skupaj prelijte z rezinami banan in še eno plastjo namočenih piškotov.
4. Prihodnjo torto ponovno namažemo s skutino masleno kremo, prelijemo s preostalo stopljeno čokolado in postavimo v hladilnik.

To niso težavne, a iz banane lahko naredite presenetljivo okusne sladice.