Krompir z gobami v pečici z majonezo: recept, priprava hrane, postopek kuhanja

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Krompir z gobami z majonezo v pečici je okusna in zadovoljiva jed. Včasih se ji doda tudi meso ali piščanec, razne začimbe in zelenjava. V vsakem primeru se jed izkaže za okusno, mnogi jo imajo radi zaradi enostavne priprave. Omeniti velja, da v večini receptov izbira začimb leži na samem kuharju. Krompir se odlično poda k muškatnemu oreščku, črni in rdeči papriki, koriandru in kumini. Seveda lahko naredite samo s soljo. Za serviranje končne jedi lahko uporabite tudi sveža zelišča. V številnih receptih lahko majonezo zamenjate s kislo smetano, vendar morate razumeti, da je treba povečati tudi količino soli.

Najlažji recept za kuhanje

Najenostavnejše jedi pogosto v ničemer niso slabše od restavracijskih. Za ta recept za krompir z gobami v pečici morate vzeti:

• tri čebule;
• kilogram krompirja;
• sveži šampinjoni - po okusu;
• pet žlic majoneze;
• sol in nekaj strokov česna;
• nekaj sveže zelenice.

Za sestavine za cvrtje morate vzeti tudi nekaj rastlinskega olja. Po želji lahko uporabite ne sveže gobe, ampak vložene. Pripravljeni so na enak način, a znani jedi dajo nov okus.

Skrivnosti kuhanja

V ponvi segrejte olje. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo, jo med mešanjem prepražimo, da postane zlata. Po čiščenju in rezanju gob dodamo čebuli. Gobe med kuhanjem spustijo tekočino.

Zeleno in česen drobno sesekljamo. Dodajte jih majonezi in premešajte.

Ko tekočina izhlapi in kosi gob sami postanejo rumeni, jim dodajte majonezo. Dodate lahko tudi malo vode, da bo omaka redkejša. Kuhajte nekaj minut.

Olupljen in narezan krompir položimo na pekač, namaščen z rastlinskim oljem. Prelijte z mešanico gob in majoneznega preliva.

Krompir z gobami z majonezo kuhajte v pečici približno štirideset minut. Temperatura se vzdržuje pri 200 stopinjah.

Zanimiva jed s papriko

Bolgarski poper je odličen spremljevalec krompirja in gob. Prav tako zaradi svoje svetle barve odlično okrasi vsako jed. Okusne so tudi pečene paprike. Za to možnost kuhanja morate vzeti naslednje izdelke:

• 800 gramovkrompir;
• 300 gramov gob, boljših od šampinjonov;
• par žlic rastlinskega olja;
• ena paprika;
• čajna žlička soli;
• pol čajne žličke mletega koriandra in črnega popra;
• trije stroki česna;
• malo majoneze za mazanje krompirja;
• dve žlici vode.

Seveda za kuhanje krompirja z gobami z majonezo v pečici lahko uporabite poljubne začimbe. Za lepo predstavitev jedi je vredno vzeti tudi nekaj svežih zelišč.

Kuhanje jedi: opis recepta

Za začetek je krompir olupljen, narezan na rezine. Očistimo tudi gobe. Majhne pustimo cele, večje pa razdelimo na dva ali tri dele. Bolgarski poper očistimo iz semen, narežemo na rezine ali slamice. V skledi zmešajte zelenjavo in gobe. Dodajte majonezo, rastlinsko olje, začimbe, razen česna.

Obdelovanec položite na pekač, pokrijte s folijo. Krompir z gobami z majonezo pečemo v pečici, dokler se korenovka ne zmehča. To običajno traja približno trideset minut. Pripravljenost lahko preverite z vilicami. Pri preverjanju folijo previdno odstranimo, da se para iz posode ne opeče.

Zdaj morate pripraviti česnov preliv. Če želite to narediti, česen dodamo v vodo, olupimo in precedimo skozi stiskalnico. Pripravljeni krompir zalijte. Pečemo še pet minut, vendar brez folije. Pri serviranju okrasijo krompir z gobami z majonezo, kuhano v pečici, s svežimi zelišči po okusu.

Krompir pod sirno kapico

Ceese cap je čudovita dekoracija jedi. Pogosto imajo otroci raje takšne možnosti za enolončnice. Poleg tega se za cvrtje sestavin v tem primeru uporablja maslo, ki zmehča okus jedi, zaradi česar je bolj nežna. Za to varianto okusne jedi morate vzeti:

• 10 krompirjev;
• 300 gramov gob;
• 60 gramov masla;
• dvesto gramov trdega sira;
• sto gramov majoneze;
• dve čebuli;
• sol in poper po okusu.

Splača se vzeti tudi zeleno, najboljša je zelena čebula. Omeniti velja, da krompir z gobami v pečici v kisli smetani po tem receptu ni nič slabši. Zato lahko privrženci pravilne prehrane majonezo nadomestijo s tem izdelkom. Vendar boste morali prilagoditi količino soli.

Krompir z gobami v pečici: fotografija in opis

Za začetek je treba krompir temeljito oprati in skuhati v kožici. Po čiščenju narežemo na kolobarje. Čebulo tudi olupimo, narežemo na tanke pol obroče. Zeleno čebulo drobno sesekljamo.

V ponvi segrejte polovico masla in tri minute pražite krompir, pri čemer ga obračajte, da porjavi. V drugi ponvi na preostalem olju prepražimo gobe. Ko postanejo rožnati, jim dodamo majonezo ali kislo smetano. Dušimo toliko časa, da se omaka nekoliko zmanjša.

Krompir položimo na pekač, po vrhu enakomerno porazdelimo gobe z majonezo. Vse skupaj prekrijejo z dvema vrstama čebule. Po vrhu se podrgne sir. Pečen krompir z gobamisir in majonezo v pečici pri 180 stopinjah približno deset minut, dokler sir ne naredi pokrovčka.

svinjski krompir

Meso in krompir je standardni komplet za obilen obrok, na primer za vso družino. Pogosto so moški tisti, ki imajo radi takšne kombinacije. Vendar pa lahko tudi tako preproste sestavine pripravimo in postrežemo čim bolj okusno in zanimivo. Ta jed je krepka in okusna. Zanj morate vzeti:

• kozarec vloženih gob;
• dvesto gramov sira;
• 300 gramov majoneze;
• 800 gramov krompirja;
• 500 gramov svinjine;
• kozarec vode;
• dve čebuli;
• sol in poper po okusu.

Prav tako lahko namesto svinjine vzamete katero koli drugo meso. Toda s takšnim izdelkom se jed izkaže za najbolj nežno. Če se vam zdi, da je svinjina preveč mastna, potem preprosto odrežite maščobne obloge, uporabite samo meso.

Kako kuhati meso pod klobukom?

Recept za krompir z gobami in mesom v pečici je precej preprost. Za začetek se svinjina opere, nareže na približno en centimeter in pol debele rezine in odtrga. Zmažite z začimbami po okusu. Čebulo in krompir olupimo, narežemo na rezine. Gobe operemo iz slanice, poljubno narežemo.

Vzamejo pekač, nanj položijo svinjino, rezine namažejo z majonezo. Nato položite čebulne obroče, gobe. Vse pokrijemo s krompirjem, namažemo z majonezo. Speci okusen obrokpribližno trideset minut. Občasno lahko dolijete juho ali vodo, da krompir zavre. Po tem sir podrgnemo na drobno Rende, potresemo s krompirjem in pošljemo še deset minut, da se stopi. Kako drugače lahko kuhate meso s krompirjem in gobami v pečici? V lončkih! Tukaj je vse preprosto, namesto pekača vzamemo porcionirane lonce, meso pa narežemo na kocke. Sestavine se pred serviranjem premešajo. Prav tako se pred kuhanjem v vsak lonec vlije voda, da se sestavine temeljito prevrejo in nasitijo s sokovi drug drugega.

Okusna jed

Lončkov ni sram postreči k mizi ob katerem koli prazniku! Ta različica porcionirane jedi je všeč tako odraslim kot otrokom. Jed lahko postrežete v lončkih, lahko pa skuhate vse v eni posodi, postrežete v krožnikih. Vsekakor ima jed, ki je kuhana v loncu, drugačen okus in aromo. Ta možnost je zelo lepa. Zanj vzemite naslednje izdelke:

• 300 gramov krompirja;
• 50 gramov sira;
• sto gramov majoneze;
• 20 gramov posušenih jurčkov;
• 300 gramov gob;
• sto gramov čebule;
• malo olja za cvrtje;
• juha ali voda;
• sol in začimbe po okusu.

Količina gobove juhe ali vode je neposredno odvisna od prostornine lončkov. Gobe s krompirjem v pečici, kuhane na ta način, so zelo bogate.

Kuhanje recepta

Za začetek obdelamo posušene gobe. Operejo se in nato pustijo dvajsetminut v hladni vodi. Krompir operemo, olupimo in narežemo na kocke. Čebulo olupimo in čim bolj drobno sesekljamo. Sir podrgnemo na grobo strmo. Gobe operemo, razrežemo na priročen način.

V ponev vlijemo olje, najbolje rastlinsko olje brez vonja, na njem pet minut pražimo krompir, odstranimo zelenjavo. Prepražimo tudi čebulo, dokler ne postane zlata. Dodajte polovico norme jurčkov brez tekočine in vse šampinjone, začinite po okusu. Pražite še pet minut, občasno premešajte.

Vzamejo lonce. Polovico gob namažemo s čebulo, preostanek jurčkov. Nalijte majonezo. Položite krompir in ga ponovno namažite z majonezo. Ostanke gob damo s čebulo, namažemo z ostanki majoneze in potresemo z naribanim sirom. Lonec za približno četrtino napolnite z vodo ali juho. Jed se kuha približno petinštirideset minut.

Krompir s piščančjim filejem: seznam izdelkov

Piščančje meso se pogosto uporablja tudi v preprostih in okusnih receptih. V tem primeru lahko vzamete kateri koli del piščanca, vendar se je najbolje ustaviti pri fileju. Za to različico jedi morate vzeti:

• glava čebule;
• ena dojka;
• 200 gramov gob;
• trije stroki česna;
• en majhen korenček;
• štirje gomolji krompirja;
• par žlic majoneze.

Zmleti koriander ali zira je odličen tudi za ta recept za krompir s piščancem in gobami v pečici. Jed je vredno začiniti tudi s pekočo papriko po okusu.

Kuhanje piščanca in krompirja

Piščančji file, narezan na trakove,dovolj majhna. Če je koža, jo odstranimo. Čebulo olupimo in narežemo na pol obročev. Korenje olupimo in narežemo na majhne kocke. V ponvi segrejemo malo olja, prepražimo piščanca. File mešamo štiri minute, nato mu dodamo čebulo in korenje. Pražimo še pet minut. Gobe operemo, porjavimo, vsako narežemo na štiri rezine. V ponev dodamo gobe in začimbe. V drugi ponvi prepražimo krompir, da postane hrustljav.

Krompir položimo v pekač, namažemo z majonezo. Po vrhu razporedite mešanico piščančjega fileja in zelenjave. Česen olupimo in drobno sesekljamo. Po njih potresemo jed. Pečemo v pečici približno trideset minut.

Okusne krompirjeve jedi - veliko izvirnih receptov. Dolgo časa ta korenovka ni samo kuhana ali ocvrta. Pečen krompir je res okusen. Pogosto se ji dodajo gobe, za pikantnost so najboljši sveži šampinjoni, včasih pa vloženi. Tudi jed se bo izkazala za bolj zadovoljivo, če med kuhanjem dodamo meso, na primer svinjino ali piščančji file. Obe sestavini se odlično ujeta s kremasto majonezo in okusnim krompirjem. Nekateri recepti vključujejo tudi sir. Omogočil vam bo, da na izhodu dobite prijetno skorjo, ki bo okrasila ne le okus jedi, ampak tudi njen videz.