2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Mesne jedi so bile vedno zelo priljubljene. Vendar pa so danes domače pogostitve običajno omejene na kuhanje piščanca, govedine ali svinjine. Toda včasih gostiteljica resnično želi svoje goste presenetiti z nečim netrivialnim. Naslednjič poskusi narediti zajca. Njegov
pusto dietno meso bo zagotovo razveselilo vsakega gosta. Tudi tisti, ki nenehno spremljajo svojo postavo in štejejo kalorije, bodo zagotovo poskusili kakšen kos. Konec koncev se ta jed izkaže za neverjetno okusno in nežno, če izberete pravi recept. Danes se boste naučili kuhati zajčje meso v kisli smetani.
Da bo jed izpadla sočna in izvirna, morate trup najprej marinirati. Najpogosteje se v ta namen uporablja kis. Meso naredi mehkejše in mehkejše. Poleg tega se izloči specifičen vonj. Priporočljiva je uporaba vinskega kisa, ne kisline ozbistvo. Razredčiti ga je treba z vodo in dodati začimbe po okusu. Kot marinado lahko uporabite tudi suho rdeče vino ali olivno olje s česnom.
Torej, kako kuhati zajca? Obstaja veliko različnih receptov. Toda največpridobi zajčje meso, dušeno v kisli smetani
pozitivne povratne informacije in priporočila. Takšna jed bo postala prava kulinarična mojstrovina. In kuhanje je precej preprosto, tako da se z njim lahko spoprime tudi novinka.
Skuhati morate približno 0,5 litra kisle smetane, 1 čebulo in korenje, kunčje meso, začimbe in česen, maslo, aromatična zelišča. Trup narežemo na kose in predhodno mariniramo. Za to lahko izberete katero koli možnost. Glavna stvar je, da je meso v pravem stanju za nadaljnje dušenje. Kuhanje zajca ni težko, vendar morate biti pozorni na tankosti recepta.
Meso prepražimo na sončničnem olju do polovice kuhanega. Nato koščke damo v globok pekač (primeren je tudi pekač za gosje). Čebulo narežemo na pol obročke, korenje pa na trakove. Na že poprano in soljeno meso položimo zelenjavo.
Za okus je priporočljivo dodati lovorjev list in kumino. Kislo smetano obvezno segrejte v vodni kopeli. Šele po tem bo že mogoče preliti meso z zelenjavo. Kuhanje zajca v kisli smetani ne bo delovalo hitro, zato si vnaprej založite prosti časne mudi se.
Pečico segrejte na 185 stopinj. Prvič v procesu dušenja je treba zajca zaliti z nastalim sokom, da se meso ne izkaže za suho. Nato lahko nekoliko znižate temperaturo in kuhate še 30 minut. Jed je priporočljivo postreči vročo, prelito s sokom. Zelenjava in riž sta odlična kot priloga.
Kot ste verjetno že razumeli, lahko zajca skuhate doma, ne da bi imeli posebne strokovne kulinarične veščine. Le slediti morate receptu in upoštevati osnovna priporočila. Začimbe lahko spreminjate po lastnih željah. Jed je lahko bolj neokusna ali, nasprotno, začinjena.
Priporočena:
Kako kuhati postrv v kisli smetani v pečici?
To je okusna jed, ki jo lahko postrežemo gostom, vendar je preprosta in dokaj enostavna za pripravo. Postrvi s kislo smetano v pečici si lahko med napornim delovnim tednom pripravite sami. Okusna jed, ki naredi ribe dišeče, kremaste in začinjene hkrati
Kako kuhati dušenega zajca v kisli smetani: okusni recepti, dodatne sestavine in nasveti gospodinj
Okusno kuhan zajec je enostaven. Po klasiki je dušena v kisli smetani. Toda zelenjava, vključno s krompirjem, jabolki, različnimi začimbami, lahko deluje kot dodatne sestavine. Zajca lahko dušite v ponvi, v pečici in v počasnem kuhalniku
Recept za dušenega zajca v kisli smetani
Dušen zajec v kisli smetani je ena izmed najbolj priljubljenih in najljubših jedi, ki se najpogosteje pripravljajo iz kunčjega mesa. To ni presenetljivo, saj še posebej privlači tiste, ki skrbno spremljajo svojo težo. Kunčje meso je morda najbolj dietno meso. Konec koncev 100 gramov vsebuje le 156 kcal. To pomeni, da ga lahko jeste v skoraj neomejenih količinah
Domača pita "Zebra" na kisli smetani - recept po korakih, značilnosti kuhanja
Ko želite goste presenetiti s pecivom, je domača zebra pita najboljša rešitev. Konec koncev, ta čudovit mafin nima le slastnega okusa, ampak tudi čudovit videz. Zahvaljujoč videzu je torta dobila ime. Na razdelku je viden jasen črtasti vzorec piškotov, ki je povezan z zebro. Tak vzorec dobimo zaradi netipične postavitve testa. Torta izpade zračna z izvrstno aromo in nežnim okusom
Gobe v kisli smetani v ponvi: najboljši recepti. Piščanec in svinjina s šampinjoni v kisli smetani
Le malo ljubiteljev hrane bo zavrnilo gobe: močno popestrijo mizo in navdušijo brbončice. Res je, gozdne gobe niso na voljo vsem in ne vedno. Toda nakup gob ni problem. Zato so si gospodinje z njimi pripravile ogromno najrazličnejših receptov. Vsem pa so najljubši šampinjoni v kisli smetani v ponvi. V tej obliki se gobe ujemajo z vsemi mesnimi jedmi, dobro se ujemajo z zelenjavo in jih lahko preprosto jemo s katero koli prilogo
