Omaka za testenine je okusen dodatek preprosti jedi

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Stvar okusa

Mnogi ljudje raje kuhajo testenine namesto običajnega krompirja za prilogo. Ti "gostje iz italijanske kuhinje" so se nam že dolgo poznali. Z leti so ti izdelki iz moke različnih oblik trdno vstopili v prehrano vsake družine. Toda jesti jih preprosto kuhane je brez okusa. Zato se testenine najpogosteje kuhajo z različnimi vrstami omak. Skupaj z njimi navadni kosi testa postanejo okusna in precej kalorična jed.

Načeloma je omaka za testenine omaka, ki bogato začini glavni izdelek in mu da edinstven okus in aromo. Uporablja se predvsem za druge jedi in deluje kot nekakšna priloga. Omaka za testenine je lahko zelo različna: kremasta, zelenjavna, sirna, kuhana z mesom, morskimi sadeži ali gobami. Vse je odvisno od okusa in razpoložljivosti izdelkov. Najlažja možnost je zelenjava. Priprava ne bo trajala več kot 30 minut. Da, in potrebne izdelke je vedno mogoče najti v hladilniku. Razmerje izdelkov je približno naslednje: 1 sladka paprika, 1 čebula, nekaj strokov česna, 2 žlici rastlinskega olja, kozarec juhe, 4 žlice paradižnikove paste, 4 srednjeparadižnik, sol in žličko poljubnih začimb. Kuhati morate v naslednjem zaporedju:

1. V ponvi segrejte olje.

2. Dodamo sesekljano čebulo in poper. Maso dušimo 6-7 minut, dokler izdelki ne postanejo mehkejši.

3. Nato v zmes dodamo česen in paradižnik, ki smo jih predhodno sesekljali v blenderju. V tej sestavi maso segrevajte še 5 minut.

4. Zdaj je treba dodati testenine in začimbe, nato pa mešanico kuhamo ob stalnem mešanju približno 20 minut. Takoj, ko se zgosti, lahko domnevamo, da je omaka za testenine pripravljena.

Creamy Miracle

Sestavine za omako so lahko katera koli hrana. Vzemite na primer sir. Že sprva se povezuje s testeninami. Tako čudovito omako lahko brez večjih težav pripravite v samo 10 minutah. Izdelki, ki jih potrebujete, so najpreprostejši: kozarec poljubnega mehkega sira, črni poper, 150 mililitrov mleka, sol in mleta paprika. Vse je pripravljeno hitro v dveh korakih:

1. V majhno ponev nalijte mleko in zavrite.

2. Dodajte sir in mešanico segrevajte, dokler se popolnoma ne stopi.

3. Dodamo preostale sestavine, dobro premešamo in odstavimo z ognja. Dišeča omaka iz maka in sira je popolna priloga k jedi.

Gobova slast

Vsaka gospodinja ima svoj recept za omako za testenine. Sčasoma se lahko izboljša in spremeni v značilno jed, ki je običajno pripravljena za sprejem gostov. Dobra možnost za tak primer je lahko gobova omaka. OdPotrebovali boste naslednje izdelke: 3 sveže šampinjone, kozarec kisle smetane, 1 čebulo, sol, žlico moke in rastlinsko olje. Priprava je enostavna:

1. Gobe je treba temeljito oprati in narezati na tanke rezine, čebulo pa sesekljati na pol obročke. Debelina gozdnih darov mora biti minimalna, da bo masa bolj homogena.

2. Ponev pristavimo na ogenj, vanjo nalijemo olje in vlijemo gobe. Ob nenehnem mešanju jih je treba rahlo prepražiti.

3. Mešanico solimo, dodamo čebulo in še naprej pražimo, dokler ne postane mehka in prozorna.

4. Nato je treba vrelo maso posuti z moko, da je bolj viskozna in ne drobljiva. In ne pozabite ves čas mešati.

5. Zdaj zadnja in najpomembnejša faza. Skoraj pripravljeno zmes prelijemo s kislo smetano, premešamo in pokrijemo s pokrovom. Kuhajte največ pet minut, da se mlečni izdelek ne razgradi na frakcije. To je vse. Zdaj lahko na katere koli testenine vlijete gosto dišečo mešanico in jih varno prinesete na mizo.

prehransko dopolnilo

Nihče ne bo trdil, da je omaka z mesom za testenine boljša od katere koli druge. Iz preproste priloge jih sama spremeni v okusno jed. Lahko ga naredite tako iz kosov svežega mesa kot iz že pripravljenega mletega mesa. Tukaj vsak dela drugače. Na primer, vzemimo to možnost: 100 gramov mletega mesa, mleta paprika, 3 čebule, 2 stroka česna, 1 topljen sir, sol, paradižnikova pasta in vse začimbe. Ta mešanica je pripravljena za dvaponve:

1. Na eni morate mleto meso prepražiti v rastlinskem olju.

2. V drugi ponvi stopite sir in mu dodajte čebulo in paradižnikovo pasto.

3. Po 10 minutah zmešajte vsebino različnih posod v eni, tesno pokrijte s pokrovom in pustite na majhnem ognju še 10 minut.

4. V nastalo maso dodajte sesekljan česen in izdelek pripravite. Sol, začimbe in poper lahko dodate po okusu v kateri koli fazi. Na koncu bi morali dobiti okusno gosto maso, ki se odlično dopolnjuje s sveže kuhanimi testeninami.