2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Vsi, ki imajo majhne otroke, verjetno vedo, kako se kuha vermicelli juha. Navsezadnje so mlečni izdelki osnova otroške hrane. Lahko pa popestrijo ne samo jedilnik majhnih članov vaše družine. Mnogi odrasli se z veseljem spominjajo šolskega časa in z apetitom jedo mlečno juho z rezanci. To na videz primitivno jed lahko naredite bolj izvirno z dodajanjem mandljev. Ta orešček se odlično ujema z mlečnimi izdelki. Za mletje boste potrebovali mešalnik. Tudi v orientalski kuhinji (tajski, indijski) je veliko sladic, ki spominjajo na mlečno juho z vermicelli. Razmislimo o nekaterih od njih. Toda najprej tradicionalni recept.
Mlečna juha z vermicelli in mandlji
Oreščki naredijo to jed zelo bogat zajtrk. Seveda za tiste, ki so sprva čutili naklonjenost do mlečnih juh. Za dve porciji boste potrebovali dva kozarca mleka, dve pesti neolupljenih mandljev, štiri žlice vermicelli, sladkor, sol inmaslo po okusu. Mandlje prelijemo z vrelo vodo, nato jih olupimo. Oreščke zmeljemo z mešalnikom ali m alto. V vrelo mleko dodajte oreščke in sladkor, ponovno zavrite. V lonec dodajte vermicelli. Kuhamo približno sedem minut, občasno premešamo. Nato pustimo, da se juha skuha in začini z maslom (smetana, maščobna kisla smetana). Pri serviranju lahko za okras potresete z mandljevimi ali pistacijevimi cvetnimi listi.
indijska mlečna juha z rezanci
Ta jed je priljubljena med indijskimi muslimani. Postrežejo ga k mizi med praznikom, ki označuje konec ramazana. Postrežemo ga lahko tako hladno kot toplo. Vzemite 25 gramov pistacij in mandljev, jih nekaj ur namočite v vreli vodi, olupite in sesekljajte. Za juho boste potrebovali tri žlice stopljenega masla (ghee), sto gramov zelo tanke vermicelli ("angelske lase"), 850 gramov mleka in 8 žlic sladkorja. Kot neobvezno sestavino lahko dodate datlje. V ponvi z debelim dnom stopite maslo, na njem prepražite surov vermikel. Zelo hitro se bo zlato obarvalo – poskušajte ga ne prepražiti. Počasi po porcijah dodajamo mleko, pustimo, da zavre (nenehno nadzorujemo, da ne beži). Dodamo sladkor in datlje, še malo pokuhamo in pustimo pokrito deset minut. Jed se bo nekoliko zgostila. Postrezite v posodah, posutih z oreščki in rjavim sladkorjem.
tajska vermicelli juha
Izvirnik jejed vsebuje številne eksotične izdelke (na primer limonsko travo), ki jih v naših trgovinah ni. A jih je mogoče uspešno izključiti iz recepta, nespremenjeno pa ostane le kokosovo mleko. Za štiri porcije tajske juhe boste potrebovali pol litra piščančje juhe, eno večjo pločevinko kokosovega mleka (ali pol pločevinke kokosove smetane), tanko vermicello, naribano korenino ingverja, čili, sladkor, pol limone, koriander, bazilika in nam-pla (ena čajna žlička) ribja omaka (žlica). Juha se kuha v lončkih. Tja morate dati vse sestavine (iztisnite sok iz limone), razen kokosovega mleka. Postavite v pečico. Po vrenju dodajte kokosovo mleko in pustite vreti trideset minut.
Priporočena:
Vermicelli juha: recepti, značilnosti uporabe in ocene
Možnosti za pripravo različnih prvih jedi z vermikeljem je veliko. Poleg mesa, gob in zelenjave se uporabljajo ribje in mesne konzerve, konzervirani grah, koruza ali fižol, pa tudi siri
Vermicelli enolončnica: prste obliznete! Vermicelli enolončnica z mletim mesom. Sladka enolončnica z vermicelli
Vermicelli enolončnica je izdatna in zelo okusna jed, ki je kot nalašč za zajtrk ali popoldansko malico. Treba je opozoriti, da danes obstaja veliko možnosti, kako hitro kuhati tako preprosto jed. V tem članku si bomo ogledali več načinov, ki vključujejo različne, a cenovno precej dostopne sestavine
Enostavno, okusno, hitro! Mlečna juha v počasnem kuhalniku
Ne marajo vsi mlečne juhe. Toda kuhanje v počasnem štedilniku vas bo, prvič, prihranilo pred nenehnim mešanjem, drugič, juha ne bo nikoli pobegnila, in tretjič, vsi družinski člani jo bodo jedli s posebnim užitkom
Mlečna juha z rižem: več različic te jedi
Mlečna juha z rižem ni le okusna, ampak tudi krepka in zdrava. Ponujamo vam več možnosti za njegovo pripravo – z različnimi sestavinami. Želimo vam veliko sreče pri vaših kulinaričnih prizadevanjih
Mlečna juha s testeninami - pravilno kuhanje
Nutricionisti priporočajo vključitev mlečnih jedi v vaš dnevni jedilnik. Pripraviti jih je precej preprosto, kot na primer slavna mlečna juha s testeninami. Telo ga dobro absorbira in ima malo kalorij, vsebuje veliko količino beljakovin, vitaminov in mineralov
