Restavracije Uzbekistana: pregled, opis, naslovi, meniji in ocene strank

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Če so še pred nekaj desetletji restavracije obiskovali le premožni državljani, si danes lahko obisk takšnih lokalov privošči celo srednji sloj. Si je dandanes mogoče predstavljati poroke, prijateljska srečanja, obletnice, srečanja maturantov, pogajanja še kje? št.

Notranji pogled

Gostoljubje, velik izbor, razkošje in prefinjenost nacionalnih jedi - samo takšni izrazi lahko opišejo uzbekistansko kuhinjo. In kaj je o tej državi znano navadnemu turistu? Uzbekistan je po njegovem razumevanju država, ki se nahaja v pesku puščave, kjer aksakali v 40-stopinjski vročini počasi pijejo vroč zeleni čaj iz sklede, okrašene z "belim zlatom", in orientalska dekleta v narodnih oblačilih in s svetlimi pokrivali. (kapice) glasno pojejo pesmi in plešejo narodne plese.

O arhitekturi države je nemogoče molčati: ob pogledu na visoke minarete se zdi, da čez dan turistom razkrivajo stoletja stare skrivnosti,ponoči pa varujejo mir lokalnega prebivalstva. Nič manj pomembnega vtisa ne pustijo restavracije Uzbekistana, kjer pripravljajo pravi plov. Ko jo okusite iz rok pravega oshpaza (kuharja), boste razumeli, zakaj ta jed velja za "kralja" uzbekistanske kuhinje.

brskanje po meniju

Uzbekistanske restavracije so postale znane ne samo po plovu. Pravi gurmani z vsega sveta, ki vsakodnevno iščejo nove okusne užitke, opažajo željo po novostih v lokalni kuhinji. Nacionalna aroma se je razvijala skozi stoletja, vsrkavala najboljše tradicije kmetov in pastirjev, črpala navdih iz običajev perzijskih in tadžikistanskih ljudstev, pri tem pa ni pozabila prisluhniti posebnostim vere.

Jedi, kot so pilaf, lagman in manti, so podobne kuhinji drugih azijskih ljudstev, vendar velja omeniti, da jih Uzbeki kuhajo na poseben način.

Ko obiščete restavracije v Uzbekistanu, boste opazili, da je prva stvar na mizi ploščati kruh (lokalni kruh), ki pri nas uživa posebno čast in spoštovanje. Po tem se začnejo postreči prigrizki, predvsem zelenjava, kisle mlečne pijače, zelenice in šele nato prinesejo glavno jed.

Potepanje po labirintih starih mest

Nacionalne jedi so prisotne v meniju tako elitne ustanove kot ulične kavarne. Restavracije Uzbekistana, ki tekmujejo v prefinjenosti notranjosti in izvirnem dizajnu, gostom omogočajo, da do maksimuma občutijo lepoto orientalske gostoljubnosti in barve. Toda po mnenju izkušenih popotnikov lahko pravo tradicionalno kuhinjo Uzbekistancev spoznate le s potepanjemlabirint zgodovinskih mest, kjer v senci starih in veličastnih hrastov svoje goste čakajo majhne kavarne (tu jim pravijo »choikhona«). Seveda jih verjetno ne bodo obiskali znani restavracijski kritiki in nikoli ne bodo prejeli Michelinove zvezdice, a vas bodo pogostili s pravim plovom, za katerega so gurmani in poznavalci uzbekistanske kuhinje pripravljeni dati zadnji denar.

taškentske restavracije

Bahor - v pol stoletja svojega obstoja je ta ustanova postala utelešenje razkošja in elegance. Institucija vsak dan, ko se kaže z najboljše strani, pridobi zaupanje ne le med lokalnim prebivalstvom, ampak tudi med gosti prestolnice. Obiskovalci so cenili izvirnost notranjosti in odlično delo oblikovalske ekipe, ki je uspela ustvariti harmonično prepletanje orientalskih ornamentov in evropskega udobja. Stropi so okrašeni s kristalnimi lestenci, pohištvo je iz mahagonija, okna so okrašena z elegantnimi zavesami - vse to skupaj vas bo nehote popeljalo v drugo resničnost. Meni ponuja široko paleto arabskih, evropskih, mediteranskih in nacionalnih kuhinj.

"12 stolov" - vzdušje te ustanove vas bo spomnilo na zaplete slavnega istoimenskega filma. Tukaj ne boste zapustili očarljivega vzdušja skromnega meščanstva, zaradi priročne lokacije pa je restavracija idealen kraj za poročne slovesnosti in druga praznovanja. Meni ponuja le najboljše jedi ruske, judovske in ukrajinske kuhinje.

Zagotovite čudovito razpoloženje tudi v najbolj oblačnem dnevuglasbeniki, ki veljajo za lokalne zvezdnike. Zato, če želite preživeti večer v toplem vzdušju, potem je to pravi kraj za vas.

Umetniška restavracija za ljubitelje nenavadnega okolja

Prestolnica Uzbekistana ponuja čudovito priložnost, da občutite vzdušje nomadskih ljudstev Kirgizistana. Tako umetniška restavracija Manas obsega 3 jurte, ki se nahajajo na dvorišču in jih obdaja vrt.

Kraj se zdi skrivnosten in skrivnosten, ko boste prestopili prag, boste razumeli, da je vsakdanje življenje ostalo zunaj ustanove. Dekoracija prikazuje harmonijo orientalskega sloga in evropskega udobja. Vsi notranji predmeti, razen pohištva zunanje površine na dvorišču, segajo v prejšnje stoletje. Omeniti velja, da je to edina umetniška restavracija v prestolnici, kjer pripravljajo nacionalno kirgiško kuhinjo, zato je zaradi velike udeležbe priporočljivo rezervirati mizo vnaprej.

Orientalska pravljica v glavnem mestu Rusije

"Uzbekistan" - restavracija v Moskvi, ki je bila odprta v 50-ih letih prejšnjega stoletja in je bila zelo priljubljena. Že od prvega dne so kuharji razveseljevali goste z drobljivim pilafom, samso zlato kot sonce, dišečim šiš kebabom in drugimi nacionalnimi jedmi.

Danes je kuhinja uzbekistanske restavracije okusne in priljubljene orientalske dobrote. Kar zadeva notranjost, je podobna pravljični palači iz slavne pravljice "Tisoč in ena noč", s čimer lahko vsakdo postane drag gost sultana ali se celo počuti kot padišah,uživanje v skrivnostnem vzdušju.

Kuhinja, notranjost in nekaj o "Belem soncu puščave"

Že pri vhodu, ob pogledu na lesena vrata z orientalskim ornamentom in baklami, se počutiš zaščitenega s »višjimi silami«. Nargile, pripeljane iz Sirije, niso samo okras dvorane, ampak tudi užitek za tiste, ki se radi "dvignejo".

V priljubljenih in javnih ustanovah je redko videti preproge na tleh, vendar je ta restavracija izjema. Obilje teh predmetov, tkanih iz niti svile in volne, govori o razkošju in elitnosti ustanove.

Naslednja vrata vam bo gostoljubno odprla še ena restavracija z imenom “Belo sonce puščave”. Pravzaprav je to "Uzbekistan", vendar le pod drugačno "omako". Vsako poletje obe ustanovi odpreta teraso, kjer šumi vodnjak in daje svoj hlad, sprehajajoči pav pa obiskovalce okrasi in razveseli s svojo prisotnostjo.

Restavracija "Uzbekistan": meni, cene in ocene strank

V kuhinji delajo resnični predstavniki Uzbekistanskega ljudstva - tisti, ki so se naučili osnov kulinarične umetnosti v svoji sončni domovini. Kakšne jedi torej ponuja restavracija "Uzbekistan" za okus? Jedilnik se je z leti bistveno spremenil in danes lahko poskusite ne samo uzbekistansko kuhinjo, ampak tudi azerbajdžanske, kitajske in arabske jedi. A kljub spremembam se šiški kebab skuha tudi na prostem in ga postreže k mizi skupaj z ogljem, jagnjetina se peče na ražnju, dišeče pogače se pečejo v tandoorju.

Kaj obiskovalci mislijorestavracija "Uzbekistan" Cene so po mnenju prebivalcev prestolnice sprejemljive. Na primer, žar stane od 980 rubljev, cena 1 samse z ledjem, kuhanim v tandoorju, je 540 rubljev, na vroč dan pa se lahko osvežite s kozarcem pravega hladnega ajrana za 190 rubljev. Kuhinja restavracije je bila navdušena, še posebej jagnjetina, ki se kar stopi v ustih.

Na koncu želim povedati: če želite začutiti nacionalni orientalski pridih, medtem ko ne zapuščate Rusije, se vsekakor sprehodite do ulice Neglinnaya, kjer vas čaka restavracija-palača, imenovana "Uzbekistan". !