Kje jesti nacionalno kuhinjo v Kazanu: naslovi restavracij in kavarn, meniji in ocene obiskovalcev

2025 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:10

Kazan je glavno mesto Tatarstana. Dejstvo, ki je znano, če ne vsem, pa mnogim. Tatarstan ima svojo nacionalno kuhinjo - še eno dejstvo, s katerim se zagotovo nihče ne bo prepiral. Zato v glavnem mestu Tatarstana obstajajo kraji, kjer lahko okusite takšne jedi. Pozor, vprašanje je: kje poskusiti nacionalno kuhinjo v Kazanu?

Kaj je nacionalna tatarska kuhinja?

Preden se seznanite s seznamom krajev v Kazanu, kjer je povsem mogoče jesti nacionalno kuhinjo, je vredno razložiti, katere jedi so tam sploh vključene, da boste dobili predstavo o tem, s čim se boste hranili če se nenadoma znajdeš v Kazanu.

Najprej, Tatari posvečajo veliko pozornost juham in juham - prvim jedem. In ena glavnih juh je juha z rezanci. Je dveh vrst - meso ali gobe. Strokovnjaki priporočajo, da poskusite oboje. Ta juha je nenavadna po tem, da so rezance (ali lokalni tokmach) zelo tanko narezane, pred tem pa jih pripravijo na prav poseben način.

Presenetljivo so cmoki najljubša jed tatarske kuhinje. Ti ljudje imajo majhnenakitno delo. To je praznična jed, v starih časih so bili cmoki, ki so jih s prijatelji pogostili novopečeni zet.

Kazansko meso je meso v obliki ploščatih kosov, kuhano ali rahlo dušeno. To je ena glavnih jedi tatarske kuhinje. Seveda ne smete pozabiti na osnove v tatarščini, prebivalci Tatarstana pa imajo zelo radi krompir.

Tudi narodna kuhinja Kazana ima veliko peciva, in ne samo sladkega.

Kar zadeva pijače, je tradicionalna pijača v Kazanu čaj, ki so ga prebivalci Tatarstana že od antičnih časov srečevali z gosti. Zanimivo je, da nihče običajno ne popije ene skodelice - varno lahko računate na vsaj pet skodelic.

In zdaj se seznanimo s kavarnami in restavracijami tatarske prestolnice in ugotovimo, kje jesti nacionalno kuhinjo v Kazanu.

Tea House

Ta kavarna narodne kuhinje v Kazanu deluje že od nekdaj, natančneje od sovjetskih časov. In vsa ta leta ni prenehal biti priljubljen gostinski kraj državljanov, kjer mnogi Kazančani jedo med odmorom za kosilo.

"Hiša čaja" ima številne prednosti. Prvič, v primerjavi s številnimi drugimi ustanovami so precej nizke cene. Drugič, obstaja več dvoran za vsak okus, tako samopostrežnih kot z natakarji. Tretjič, lokacija: kavarna se nahaja na Baumanovi ulici, 64, ki je peš. To pomeni, da se lahko po okusnem obroku lagodno sprehodite po čudoviti ulici in malo "pretresete" svoje pojedenotrebuh.

Mnenja državljanov Kazana o "Tea House" so le pozitivna. Tam kuhajo res okusno hrano. Ljudje še posebej hvalijo pecivo. Kavarna ponuja odličen elesh z juho (okrogla pita z mesnim in krompirjevim nadevom), kystyby (krompirjeva palačinka), chak-chak (torta v obliki mravljišča).

Cafe "Alan Ash"

Natančneje, gre za mrežo kavarn, ki se nahajajo po vsem mestu. "Alan Ash" je precej proračunska možnost. Poleg nacionalne kuhinje lahko okusite tudi jedi iz drugih držav. Meni, kot pravijo, je za vsak okus. Tukaj je le nekaj naslovov, kjer se nahaja kavarna narodne kuhinje "Alan Ash": to so ulica Marjani, hiša 8, Butlerova ulica, hiša 43 in Kazan-2 - mestna postaja.

V ocenah o omrežju je veliko pozitivnih besed. Ljudje ugotavljajo, da ni nikoli dolgo čakati na naročilo: vse je postreženo zelo hitro, postrežba je dobra, hrana okusna, cene zmerne, dvorane so precej velike, namenjene velikemu številu ljudi. Poleg tega so na voljo ločeni prostori za bankete.

A obstaja tudi slaba stran: pogosto je precej problematično najti prostor za parkiranje neposredno ob kavarni.

Cafe Chak-Chak

Še eno mesto, kjer je v Kazanu povsem možno in cenovno ugodno jesti nacionalno kuhinjo. To je družinska kavarna "Chak-Chak". Na nek način je podobna "Tea House", ki je opisana zgoraj. Na primer, nahaja se na isti Baumanovi ulici. Tako kot Tea House je tudi kavarna Chak-Chak priljubljen kraj za sprostitev in prigrizek za številne občane, zlasti družine z majhnimi otroki.otroci.

Vse v tej ustanovi je osredotočeno na najmanjše obiskovalce. Na primer, notranjost kavarne s smešnimi čebelami na stenah. Kavarna je znana po nacionalnem tatarskem pecivu. Ampak ne samo ona. Ni naključje, da je poimenovana po najbolj znani in priljubljeni tatarski torti. Torte tukaj so nadvse pohvale, vključno z, seveda, chak-chak.

Cafe "Granat"

Okusna nacionalna kuhinja v Kazanu - v kavarni "Granat". Ta ustanova je višjega ranga od vseh prejšnjih. Vendar ta restavracija še ni preveč pretenciozna (o podobnih krajih v Kazanu bomo govorili kasneje). Tukaj ni samopostrežnih dvoran, delajo natakarji, zato lahko dlje sedite, se sprostite in sprostite.

Na meniju je veliko jedi nacionalne kuhinje, a tukaj je najbolj okusno meso iz Kazana. Morda je jed podpis institucije. Cena v "Granati" je višja kot v prej opisanih kavarnah, vendar še vedno sprejemljiva.

Restavracija "Bilyar"

Čas je za pogovor o restavraciji nacionalne kuhinje v Kazanu. "Bilyar" je veriga restavracij, ki se nahajajo po vsem mestu. V teh obratih izključno tatarska kuhinja. Na jedilniku je veliko jedi, večinoma mesnih, tudi jagnjetine (jagnjetine na primer v kavarnah ni).

Same lokali imajo bogato notranjost, odlikuje jih hitra postrežba, natakarji so vljudni in natančni. Večerjajte v restavracijah Bilyar - tako prijetno kot okusno.

Kar se tiče imen jedi tatarske kuhinje na meniju, lahko naročite dušeno ovčje meso skupaj s smetanovo omako in zelenjavo, elešo z juho, solate s tako zanimivimi imeni, kot so Kazan, Tatarstan in Bilyar, "Bilyar", škampa po Kazanu s konjskim mesom ali govedino in še marsikaj zanimivega.

V središču Kazana se lahko odpravite v Bilyar na ulicah Ostrovsky, Butlerov, Vishnevsky in Bolshaya Krasnaya.

House of Tatar Cooking

Ta kraj v Kazanu, kjer lahko jeste narodno kuhinjo v velikih količinah, je domačinom znan že od nekdaj. Restavracija je zanimiva, ker ima tako imenovano naročilnico. Tukaj lahko naročite in kupite okusno pecivo in domačo pripravljeno hrano.

Sodeč po povratnih informacijah obiskovalcev je to najbolj slovesna restavracija v Kazanu. Tako vzdušje od glave do pet ovije že pri vhodu. Po mnenju Kazancev je v tej restavraciji najbolj okusna zur belish (velika tatarska pita). Vendar pa obstaja minus - služijo dolgo časa.

Mimogrede, o storitvi: v "Hiši tatarske kuhinje" je na najvišji ravni. Natakarji strežejo hrano z rokavicami. So tudi zelo vljudni in ustrežljivi. Takšna storitev, skupaj z okusno nacionalno kuhinjo, popolnoma upraviči povprečni račun približno tisoč rubljev na osebo. Naslov restavracije: Bauman street, 31. Iskanje restavracije je enostavno - nahaja se neposredno nasproti prej omenjene "Hiše čaja".

restavracija Katyk

BV tatarskem jeziku beseda "katyk" pomeni nacionalno mlečno pijačo, ki je nekoliko podobna ruski ryazhenki. Ali ga strežejo v tej ustanovi, ni zagotovo znano, vendar je mogoče brez težav okusiti veliko število drugih jedi tatarske kuhinje. Zanimivo je, da je tu tatarska kuhinja pogosto združena z avtorsko kuhinjo. Tako vam bodo na primer konjsko meso prinesli s krompirjem in balzamično omako, azu pa ne v loncu, ampak na jedi v obliki urejenega kupa.

Nenavadno v tej ustanovi in strežbi hrane - natakarji pridejo v dvorano v belih oblekah in gangsterskih klobukih. Obiskovalci ugotavljajo, da restavracija streže zelo okusno hrano, izbira nacionalnih jedi pa je zelo široka.

Ustanova se nahaja na aveniji Amirkhan, 31b.

Restavracija Sultanat

Kje je nacionalna kuhinja v Kazanu? Seveda v restavraciji Sultanat na ulici Nursultan Nazarbayev. Imenuje se prava orientalska palača. In nič čudnega: navsezadnje je ta gostinski obrat zasnovan za več kot osemsto ljudi! Restavracija zavzema dve celi nadstropji, celotna notranjost pa spominja na vzhod: ustrezna glasbila, slike, kavči, blazine, okraski in drugo. Na svoje obiskovalce čaka več dvoran zavoda: velika skupna dvorana, ločene banketne sobe, soba za nargile, soba za karaoke, tako imenovana praznična dvorana, otroška igralnica.

Kar zadeva jedi narodne kuhinje, jih je v več kot tridesetstranskem meniju ogromno. Pilaf iz jagnjetine in prepelice, zelenjava (polegmeso, seveda) dolma (polnjeni zeljni zeljni v listih grozdja), bučni kutabi (torte iz testa), jagnjetina v tandoorju, značilna juha iz ostrižja in morskih sadežev.

Za najmlajše obiskovalce je na voljo otroški meni, v katerem so kotleti, juha z rezanci in palačinke. Na splošno nihče ne bo odšel lačen.

To so najbolj zanimivi in priljubljeni gostinski obrati z nacionalno kuhinjo v Kazanu.