"Gostiny Dvor", Suzdal: opis restavracije, pregled menija, ocene, fotografije

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

V Suzdalu je zelo priljubljena ustanova - "Gostiny Dvor". Ta restavracija ponuja odlično postrežbo in odlične pogoje za sprostitev. V ocenah, ki so mu prepuščene, se precej pogosto opazijo komentarji o kulinariki, ki jo ponuja - raven kuhanja v omenjeni ustanovi je najboljša.

Poglejmo še glavne značilnosti restavracije Gostiny Dvor v Suzdalu, pa tudi ocene strank.

Splošne informacije

"Gostiny Dvor" je restavracija, ki svoje obiskovalce vabi, da se potopijo v vzdušje, polno ruskega okusa. Tukaj je vse urejeno tako, da se obiskovalec počuti udobno znotraj sten lokala. Kot ugotavljajo sami gostje, lahko Gostiny Dvor v Suzdalu obiščete v kateri koli družbi: skupine delovnih kolegov, zaljubljeni pari, dobri stari prijatelji intudi cele družine.

Lastnik zadevne ustanove je Vadim Dymov, o vseh vprašanjih v zvezi z upravljanjem ustanove pa odloča njegova žena Evgenia Zelenskaya. Zakonski par se aktivno zanima za posebnosti ruske zgodovine, zlasti za mesto Suzdal, kar se močno odraža v glavnih elementih notranjosti, pa tudi v kulinariki, ki jo ponuja ustanova.

V ocenah zadevne restavracije obiskovalci zelo pogosto pravijo, da v tej ustanovi dela le strokovno, dobro izbrano osebje, ki odlično opravlja svoje naloge - to se odraža v njihovih povratnih informacijah o delu.

"Gostiny Dvor" je ustanova, ki jo je ob obisku Suzdala vsekakor vredno obiskati, kot verjamejo številni prebivalci tega mesta, ki so njegovi stalni gostje.

Lokacija

Restavracija "Gostiny Dvor" se nahaja v Suzdalu, v osrednjem delu mesta, kjer je koncentrirana večina zgodovinskih znamenitosti naselja. Če želite najti to institucijo, se morate odpraviti proti "Trading Rows" - ta kraj pozna vsak občan, saj je glavna atrakcija mesta.

Nedaleč od lokacije restavracije se nahaja še ena priljubljena ustanova mesta - klub Max Brau, pa tudi edinstven arhitekturni objekt - cerkev vnebovzetja.

V svojih ocenah številni obiskovalci restavracij ugotavljajo, da mestno vzdušje gosta takoj potopi v zgodovinsko dobo, ki jo sodobniki tako skrbno ohranjajo.

Restavracija se nahaja na naslovu: Suzdal, Lenin street, 63A.

Notranjost

Notranjost lokala očara obiskovalce že na prvi pogled. Vse v njej je narejeno preprosto, a z veliko mero prefinjenosti. Tako imajo gostje restavracije "Gostiny Dvor" (Suzdal) priložnost občudovati dekoracijo, tradicionalno za 19. stoletje. Tu lahko opazite ogromno elementov iz naravnega temnega lesa, tekstila, pa tudi starinske posode.

Gostje restavracije v svojih ocenah včasih opazijo nekatere elemente ustanove, ki pritegnejo njihovo pozornost. Sem spadajo stene, okrašene z umetno opeko, edinstvene viseče svetilke, oblikovane v obliki kovinskih senčil, pa tudi slike, ki jih lahko vidite na stenah glavne dvorane restavracije. V notranjosti lahko najdete tudi druge vintage elemente dekorja, vključno z gramofoni, gramofoni, pisalnimi stroji, drsalkami in številnimi drugimi elementi.

V glavni avli gostinskega dvora je velik točilni pult, kjer pripravljajo koktajle po naročilu obiskovalcev ter tople in hladne napitke - tako kot ostalo pohištvo, ki je tu nameščeno, je narejeno iz naravni les, po individualnem naročilu.

Poletna veranda

V ocenah Gostiny Dvor (Suzdal), ki jih lahko najdete na internetu, se pogosto pojavljajo komentarji, da ima ustanova osupljivo odprto verando,ki obratuje samo v topli sezoni - od maja do septembra.

V ocenah popotniki ugotavljajo, da lahko na poletni verandi resnično uživate v osupljivih razgledih na okoliško naravo in okusite odlično kuhane jedi na svežem zraku.

Zasnova zunanje terase je narejena v klasičnem slogu z uporabo velikega števila lesenih in tekstilnih elementov.

chef

Ni skrivnost, da je ključ do uspeha katerega koli gostinskega obrata v kulinaričnih sposobnostih kuharja, ki vodi svojo kuhinjo. Srce restavracije "Gostiny Dvor" deluje pod vodstvom pravega profesionalca na svojem področju - kuharja Nikite Shaposhnikova.

Ta res odličen kuhar je avtor številnih jedi na meniju. Poleg tega so prav z njegovo svetlobno pilingom obudila nekatera kulinarična dela, znana v predrevolucionarnem času. Ta človek je velik eksperimentator, ki si nenehno prizadeva vnesti nekaj novega v lokalno kuhinjo.

Meni

Glavna značilnost menija restavracije "Gostiny Dvor" (Suzdal) je, da obravnavana restavracija ponuja meni, na straneh katerega je širok izbor ruskih jedi, ki so tradicionalne za cesarsko obdobje. Vse jedi, predstavljene v njem, so pripravljene po starih receptih, ki se prenašajo skozi generacije. Seveda so mnogi med njimi prilagojeni percepciji sodobnih gurmanov.

Jedilnik restavracije "Gostiny Dvor" obiskovalcem ponuja eleganten izbor prigrizkov (bogoljubsko mast, kumarice z blagovno znamko, sušeni paradižniki, sled iz Dymova, kuhan goveji jezik z gozdnimi jagodami, kuhana svinjina v medu in gorčici omaka), solate (vinaigrette s papalino, "Caesar", "Klyazma", "Olivier" s klobaso), kot tudi juhe (ušesa z lososom in zelišči, mesna mešanica z ječmenom, piščančja juha z rezanci in zelišči, boršč z česnovi krofi). Obiskovalci v svojih komentarjih zelo pogosto označijo lokalno pripravljene cmoke in cmoke kot pozitivne ocene.

Jedilnik gostinskega dvora (Suzdal) ponuja pestro izbiro mesnih jedi, ki so večinoma kuhane na odprtem ognju po posebni tehnologiji. Najbolj priljubljene jedi obiskovalcev so: poulard ala "Demidov", dušena jagnječja pleča, telečja lička dušena v rdečem vinu, dušena kaša iz svinjskih koleščkov, od rib pa - losos s cvetačno smetano.

seznam barov

Ko govorimo o seznamu barov restavracije "Gostiny Dvor" (Suzdal), je treba omeniti, da je na njenih straneh predstavljena harmonična kombinacija alkoholnih in brezalkoholnih pijač. Ima široko paleto vin, katerih sorte so bile pripeljane iz različnih koncev sveta in imajo različna obdobja staranja.

Upoštevati je treba, da je na zemljevidu ustanove dober izbor koktajlov, vključnopredstavljene so predvsem klasične pijače. Poleg tega imajo gostje restavracije možnost, da sami naročijo vročo kavo in čaj - obrat ima velik izbor njihovih najboljših sort. Gostje lokala so zelo priljubljene tinkture blagovnih znamk, pripravljene na osnovi različnih jagod, po domačih receptih.

Lastna proizvodnja

Glavna značilnost restavracije Gostiny Dvor v Suzdalu je, da ima obrat lastno proizvodnjo sira. Poleg tega je nekaj zelenjave, ki se uporablja pri pripravi jedi, predstavljenih v jedilniku restavracije, pridelano v rastlinjakih.

Obiskovalci restavracije imajo možnost nakupa sira, proizvedenega v sirarni obrata. Kot je navedeno, je ustvarjeno izključno iz naravnega mleka, ki ga dobavljajo lokalni kmetje. Celoten proizvodni proces poteka v sirarni, ki je nastala tik v stavbi restavracije, po starih receptih, ki so jih prenašali sirarji, ki so živeli pred več stoletji.

V rastlinjakih je treba opozoriti, da je tudi tu zelo dobro razvita. Gostje restavracije lahko okusijo predvsem odlične paradižnike, kumare in zelenjavo, pridelano v lokalnih rastlinjakih. Pozimi lahko vsi, ki obiščejo obrat, okusijo lokalno pridelane kumarice, pripravljene po edinstvenih receptih.

slaščice

Zgradba restavracije Gostiny Dvor v Suzdalu (na sliki) ima lastno slaščičarno, v delavnici katere se pečejo unikatne sladkarijepo starih receptih, ki se prenašajo iz roda v rod. Posebnost tega lokala je, da se prav tukaj lahko vsak naroči za peko torte, pri čemer upošteva vse individualne želje.

Vodenje slaščičarne je zaupano Anastasiji Plekhanovi, ki je seznanjena s številnimi prefinkami priprave najslajših jedi. Pogosto ugotavlja, da je vsaka kreacija, narejena v lokalni kuhinji, pravo umetniško delo in v ponos.

Ljudje, ki so poskusili lokalne sladkarije, pogosto vsem priporočajo, naj poskusijo lokalne sladkarije, ki so prišle s tekočega traku slaščičarne Gostiny Dvor, pa tudi rekonstruirano sladico Matilda, ki je bila nekoč neverjetno priljubljena med člani cesarska družina.

Organizacija banketov

Ocene kavarne "Gostiny Dvor" (Suzdal) zelo pogosto ugotavljajo, da je ta ustanova odlično prizorišče za bankete v čast različnih dogodkov. Stranke praznikov zagotavljajo, da lahko prav na ozemlju te ustanove organizirate nepozabno praznovanje, ki ga bo spremljalo odlično delo osebja, povabljeni pa bodo zagotovo zadovoljni z odlično kulinariko.

Za stranke, ki želijo naročiti praznovanje, ima ustanova ločen meni, katerega strani ponujajo širok izbor jedi, zasnovanih za veliko podjetje.

V zvezi s plačilom dogodka ima restavracija eno pravilo - izračun minimalnih stroškov banketa se izvede na podlagicena 2500 rubljev na povabljenega gosta.

Vzdrževanje

V ocenah gostinskega dvora lahko pogosto najdete veliko občudovanih komentarjev o lokalni storitvi. Pravijo, da se lahko z obiskom tega kraja popolnoma sprostite in uživate v družbi satelitov, pa tudi v odličnem delu osebja.

V obravnavani restavraciji je vsak obiskovalec obravnavan na poseben način. Hitri in vljudni natakarji vam lahko vedno pomagajo izbrati jedi, predstavljene na meniju, glede na osebne želje obiskovalca. Kar zadeva hitrost kuhanja in dostave hrane, je precej visoka. Obedovalci so zadovoljni tudi z velikimi porcijami, ki jih strežejo v zadevni restavraciji.

Restavracija "Gostiny Dvor" v Suzdalu je idealna za družinske večere. Ta ustanova ima celo vse pogoje, ki so potrebni za rekreacijo otrok. Če je potrebno, lahko starši svoje otroke pošljejo v ločeno sobo, ki ima velik televizor za gledanje risank, pa tudi veliko igrač in izobraževalnih iger. Tukaj se animator ukvarja z otroki. Kar zadeva hrano, restavracija ponuja ločen seznam jedi za otroke, ki predstavlja svetle in okusne pozicije, pripravljene izključno iz zdravih izdelkov.

Cenovna politika

Cene, določene v restavraciji "Gostiny Dvor" (Suzdal), menijo številni obiskovalci lokalapovsem sprejemljivo: po njihovem mnenju je strošek vsakega položaja v celoti upravičen z njegovim okusom in lepoto predstavitve jedi. Povprečna velikost računa v ustanovi je približno 2000-2500 rubljev. Oglejmo si še nekaj najbolj priljubljenih položajev, predstavljenih na predlaganem seznamu jedi, z navedbo njihovih cen na porcijo:

• "Olivier" s klobaso - 340 rubljev;
• palačinke z rdečim kaviarjem - 420 rubljev;
• vareniki s skuto - 240 rubljev;
• Chowder iz gozdnih gob in zelenjave - 400 rubljev;
• boršč s česnovimi krofi - 320 rubljev;
• svinjski trebuh z grahovo kašo, mesno omako in limono - 520 rubljev;
• hruška v vinu s pikantnimi začimbami - 250 rubljev;
• kulebyaka - 180 rubljev;
• vroč jabolčni zavitek s kepico sladoleda - 250 rubljev

Delovni čas

Zadevna ustanova pričaka goste znotraj svojih zidov vsak dan, od 9. do 23. ure.

Za vse, ki želijo obiskati zavod zvečer, uprava priporoča predhodno rezervacijo mize. To lahko storite na spletu, tako da obiščete ustrezen razdelek spletnega mesta. Rezervacijo lahko opravite tudi po telefonu.