"Literarna kavarna" v Sankt Peterburgu: naslov, meni, ocene

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

"Literarna kavarna" v Sankt Peterburgu se nahaja skoraj na nabrežju Moika. To je neverjetna ustanova, ki hrani kulturno dediščino severne prestolnice. Nekoč je bila tukaj slaščičarna, kamor so pogosto hodili ustvarjalni zvezdniki, zdaj pa je restavracija, ki privabi mnoge, ki zavzema dve celi nadstropji. Na prvem nivoju gostje najdejo veliko kavarno, skupno pa so obiskovalcem na voljo štiri dvorane, v vsaki od katerih lahko slišite živo glasbo.

Na meniju so klasične ruske kuhinje, sladice po starih receptih. Na drugem nivoju je restavracija v najboljši tradiciji 19. stoletja.

Zgodovina ustanove

"Literarna kavarna" v Sankt Peterburgu je vredna obiska za vse, ki ljubite nacionalno kulturo, občudujete lepoto inarhitektura severne prestolnice.

Na začetku 19. stoletja je bila na tem mestu slaščičarna Beranger in Wolf, ki je slovela po vsem mestu. Tam so se redno srečevali ugledni pisatelji in pesniki, tu je bil tudi sam Aleksander Sergejevič Puškin. Domneva se, da je od tu odšel na usodni dvoboj na Črni reki.

Na splošno ima zgodovina "Literary Cafe" v Sankt Peterburgu svoje korenine v letu 1741, ko je stavba, v kateri se nahaja, prešla na krojač Johann Neumanna. Če arhitekturno hiša ni zanimiva, potem si zgodovina ljudi, ki so bili tukaj, zasluži pozornost. Tu so v Sankt Peterburgu prvič odprli muzej voščenih tehnik, ki pa je trajal le eno leto. Neumann je tukaj prodajal neverjetne komplete iz kamnine.

Sčasoma je stavba postala okras mestnega jedra. Za to se je trudil arhitekt Stasov, ki je zasnoval veličasten portik, v vogalih so se pojavile štiri stebre lože. Takrat je hiša že pripadala Kotominu. Takrat se je na vogalu odprla ista slaščičarna, ki je postala ena najbolj znanih na celotnem Nevskem prospektu.

Sredi 19. stoletja se je v drugem nadstropju pojavila knjigarna, v bližini pa je trgovala slavna družina Elisejev, dokler si mimogrede na istem Nevskem prospektu niso zgradili ločene stavbe. zelo pompozno.

Leta 1846, da bi razširili pločnik, so iz stavbe odstranili portik in lože, nakar se zdi, da takoj izpade iz Puškinove dobe. Šele pred nekaj desetletji so ga vrnili na prejšnječar. Kot rezultat obsežne rekonstrukcije so bili portiki obnovljeni, nekateri detajli dekorja so bili vrnjeni.

koncept ustanove

Večino obiskovalcev pritegne drugo nadstropje "Literary Cafe" v Sankt Peterburgu. Narejen je v slogu najboljših salonskih restavracij, ki so obstajale v Rusiji v 19. stoletju. To so iste ustanove, ki so jih tako ljubili in cenili domači aristokrati.

Vsak večer od 19:00 do 23:00 je za obiskovalce živa glasba - harmonika, klavir, kontrabas, trobenta.

Posebnost celotne ustanove so jedi nacionalne ruske kuhinje, pa tudi francoske dobrote, ki so jih imeli plemiči radi že predlani. Večina jedi je tukaj pripravljenih izključno po receptih Puškinovega časa.

Meni je, da je "Literary Cafe" v Sankt Peterburgu izvirna kombinacija ruske kuhinje in kulture s sodobno stopnjo udobja in storitev, romantične tradicije mesta na Nevi, njegovega edinstvenega vzdušja antika.

Kako do tja?

V tem članku vam bomo podrobno povedali, kje se nahaja "Literary Cafe" v Sankt Peterburgu, s katerim prevozom je najbolje priti do sem. Mnogi popotniki se bodo tu ustavili na poti in si oddahnili od raziskovanja živahnih mestnih znamenitosti. Naslov "Literary Cafe" v Sankt Peterburgu: Nevsky Prospekt, 18.

To je največv središču mesta, restavracija se nahaja na nabrežju reke Moika. V bližini so Aleksandrov vrt, Giantova hiša, Izakov trg, Kazanska katedrala, Knjižna hiša v Sankt Peterburgu, Mikhailovsky Garden.

Če iščete informacije o tem, kako priti do "Literary Cafe" v Sankt Peterburgu z javnim prevozom, potem morate vedeti, da je najbolj priročno uporabljati podzemno železnico. Najbližja postaja do restavracije se imenuje "Admir alteyskaya".

Meni

Restavracija "Literary cafe" v Sankt Peterburgu je pripravljena ponuditi obiskovalcem pester meni. Vsekakor vam bodo svetovali, da začnete svoj obrok v tej restavraciji s hladnimi predjedmi. Tukaj boste našli mešanico sodnih kumaric iz kislega zelja, divjega česna, česna, kislih kumaric, paradižnika z vloženo rdečo čebulo (za 290 rubljev). Enako ceno bodo stali mini sendviči s sledom z maslom in kuhanim krompirjem, pečeno peso s ocvrtimi jurčki in hruškami.

Verjemite, ne samo fotografija "Literary Cafe" v Sankt Peterburgu vas bo presenetila, v resničnem življenju ni nič slabše. Meni je še posebej neverjeten. Tukaj je napisano v slogu in tradiciji 19. stoletja, z istim besediščem in črkovanjem, ki je obstajal v Puškinovem času.

Natakar vam bo zagotovo svetoval, da poskusite karpačo iz artičok, sušenih paradižnikov in mocarelo ali surovo dimljeno jamsko divjačino s pečenimi jabolki in rakitovcem - po 590 rubljev.

Ločeno mesto v jedilniku restavracije zaseda del s kaviarjem, kot je bilo v navadi v 19. stoletju. Za 690 rubljevlahko okusite kaviar ladogske ščuke. Kaviar Baikal omul bo stal 940 rubljev, ribe lososa - 980 rubljev, volga sterlet - 6.400 rubljev. Če verjamete povratnim informacijam obiskovalcev o "Literary Cafe" v Sankt Peterburgu, je smiselno naročiti degustacijski krožnik s kaviarjem, da boste naenkrat poskusili vse, kar je predstavljeno v tem razdelku. Vendar morate biti pripravljeni na dejstvo, da vas bo ta element menija stal 8.200 rubljev.

Kaviar mora biti postrežen s palačinkami, maslom, kislo smetano in svežimi zelišči.

Solate

Na katero koli restavracijo lahko vedno naredite vtis po solatah, ki jih v njem ponujajo gostom. Samospoštljive restavracije morajo v jedilnik vključiti več avtorskih in izvirnih receptov ter znane in znane klasike.

V "Literary Cafe" vam bodo svetovali, da poskusite solato Petrovsky z jezikom, kislimi kumaricami in mlečnimi gobami, pečenimi jabolki in kislo smetano z rastlinskim oljem (430 rubljev), gurmansko solato s postrvjo, kozicami, avokadom, grenivka, rdeča čebula in paradižnik (750 rubljev), topla solata s ocvrtim sirom brie, zelišči, pomaranča, sladka paprika s sezamovim prelivom (630 rubljev).

Poseben ponos tega odseka - solata "Olivier" po receptu Luciena Olivierja iz leta 1860 z rdečim kaviarjem, prepelicami, kozicami in teletino za 750 rubljev.

vroče predjedi

Od toplih predjedi v tej restavraciji so vam pripravljeni ponuditi:

• ajdova kaša z gobami, čebulo in kislo smetano pod pokrovčkom(310 rubljev),
• mushroom julienne iz ostrig in gob (440 rubljev),
• foie gras s hruško-ingverjevo omako, svežimi jagodami, ocvrto zeleno in mlado zelenjavo (990 rubljev),
• tigraste kozice v medeno-gorčični omaki, postrežene po francoskem z zelišči (1.240 rubljev).

Prvi tečaji

Če ste prišli v "Literary Cafe" na poln obrok, vsekakor poskusite prve jedi. Natakar bo priporočil gobovo juho z gobami in kislo smetano (310 rubljev) ali račje rezance s poširanim jajcem (390 rubljev).

Poleg klasične meše (440 rubljev) lahko okusite pristne ruske jedi:

• boršč z domačo raco, fižolom, jurčki in suhimi slivami (390 rubljev),
• Botvinnik iz špinače in kislice z rakovim mesom in poširanim jajcem (390 rubljev).

Pri nas je še posebej priljubljena dnevna zeljna juha z govejim mesom, postrežena v glinenem loncu (440 rubljev), pa tudi ribja juha iz lososa in zanderja, začinjena s svežimi zelišči (540 rubljev).

Ribje dobrote

V predzadnjem stoletju so bile v Rusiji posebno cenjene ribje jedi, pripravljene iz domačega ulova. Tako lahko v "Literary Cafe" poskusite več jedi, ki se redko najdejo na jedilniku drugih lokalov.

To je polenovka Murmansk s pečenim krompirjevim kremastim pirejem s smetanovo omako, ščukovim kaviarjem in poširanim jajcem (640 rubljev), filejem ščuka v šampanjcu z zelenim grahom, meto in čebulnim pirejem (650 rubljev), ocvrtim lososom s sesekljanim dušenim zeljem in omako modrega sira (1.390rubljev).

Meso za drugo

Glavna jed vsakega obroka je bilo seveda meso. V Rusiji 19. stoletja so ga znali kuhati in so ga imeli radi, obstajali so izvirni recepti. Na primer, ognjeni kotleti. Narejeni so po originalnem receptu s krompirjem, ocvrtimi gobami in jagodno omako (720 rubljev). Za 490 rubljev lahko okusite klasične demidovske kotlete iz mladega merjasca in bikovega mesa z zeleno, pire krompirjem, parmezanom, rezinami slanine in brusničevo omako.

Za 840 rubljev vam bodo tukaj postregli znameniti goveji stroganoff s pire krompirjem, kuhano repo, bučo, stebli špargljev in ocvrto korenino zelene. Posebna poslastica je file severnih jelenov Yamal, kuhan v posebni marinadi s pire hruškami in pečenimi jabolki (890 rubljev), goveji ramstek s hrustljavo skorjo in prilogo iz ocvrtih gob (1.250 rubljev).

Za posebno priložnost lahko naročite jagnjetino z zelenjavo na žaru in brusnicami za 1990 RUB

sladice

Naši aristokratski predniki, ne glede na to, kako obilna je bila večerja, so jo raje dopolnili s posebnimi sladicami. Neverjetna raznolikost dobrot je predstavljena tudi v meniju Literarne kavarne.

Tu boste našli:

• jabolčna pita (190 rubljev),
• eclair (240 rubljev),
• pesa torta z rožmarinom postrežena z želejem iz rakitovca (240 rubljev),
• soufflé "Delight" iz sladkega italijanskega sira, žele iz svežih jagod (310 rubljev),
• torta "Napoleon" listnato testo s svežimjagode (330 rubljev).

Poleg zgornjega je še:

• slavna sladica "Pavlova" z jagodami, karamelizirano bučo, rakitovcem (340 rubljev),
• sladko pečena hruška, polnjena z zrnato skuto z jagodami in karamelo (350 rubljev),
• orehova torta "Gogol" z dvojno kakavovo smetano in konjakom (380 rubljev),
• jabolko, pečeno v listnatem testu s suhimi slivami in vanilijo, (390 rubljev),
• Čokoladni cupcake z medom in lešnikovo masleno kremo, prelit s svežimi jagodami in vanilijevim kolačem.

mnenja

V pregledih "Literary Cafe" v Sankt Peterburgu obiskovalci ugotavljajo, da se sem pogosto občasno odpravijo. Navsezadnje ustanova redno organizira ustvarjalne večere, posvečene delom domačih pisateljev in pesnikov. Restavracija je odlična za tovrstne dogodke in občinstvo bo primerno.

Neverjeten večer lahko preživite ob branju Ahmatovih najljubših pesmi z mesnim žganjem in grogom. Izvrstna strežba jedi si zasluži posebno pozornost v pregledih "Literary Cafe" v Sankt Peterburgu. Servis in vzdrževanje je tukaj vedno na visoki ravni.

Mnogi si še posebej želijo obiskati ta kraj v Sankt Peterburgu, da bi uživali v hrupnih družbah, ki jih navdihujejo najnovejše literaturne novosti. Vse je živo in barvito. Tukaj lahko naročite samo kavo in sladico ter uživate v Puškinovem vzdušju. Tu so na primer zares božanski ekleri in pečena hruška, ki je vsem všeč.obiskovalcev brez izjeme. Še posebej zadovoljen z glasbo v živo, ki ustvarja prijetno in romantično razpoloženje. Zato nekateri priporočajo, da greste sem na prvi zmenek. V tem primeru je zelo verjetno, da si ga boste zapomnili vse življenje.

Od minusov gostje opozarjajo na nekoliko napihnjene cene, hrup, predolgo čakanje na jedi. Slednje velja za nesprejemljivo za ustanove te ravni, zato lastniki obljubljajo izboljšave.