Restavracija "Dachniki" v Sankt Peterburgu: naslov, opis notranjosti, meni, ocene

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Sovjetski motivi postajajo vse bolj priljubljeni v sodobnem svetu. Nostalgija po preteklih časih, običajih in jedeh sili ljudi, da iščejo načine za vrnitev v sovjetsko dobo. Restavracija "Dachniki" (Sankt Peterburg) je utelešenje preteklih let v resničnem življenju.

Naslov in lokacija

Ustanova odpira svoja vrata v Sankt Peterburgu na Nevskem prospektu, 20 (pritličje). V bližini je postaja podzemne železnice "Admir alteyskaya". Poletni prebivalci sprejemajo obiskovalce vsak dan od 12:00 do 01:00.

Notranjost

Cafe "Dachniky" na Nevskem prospektu (Sankt Peterburg) je narejena v podeželskem slogu. Že pri vhodu je čutiti sovjetski način življenja in kulture. Okna v obliki polkrožnih lokov in belih vhodnih vrat spominjajo na vzdušje preteklih let. Okoli odprte čipke vezenine (servitki, prti in podstavki) in številni majhni notranji predmeti (lončki, kozarci, figurice in ure).

Goste na vhodu pričaka prava dachahiša. Stene iz hlodov in vzorčasti pleteni prti, stenske ure s kukavico, kitara in sovjetske preproge - vse to je v celoti skladno s sovjetskim življenjem in kulturo.

Obiskovalce pričakajo konzervirane kumare in paradižnik, marinade in kisle kumarice v raznih kozarcih ter številni drobni detajli iz življenja preteklih let. Glasba iz 60. let in stare komedije na televiziji dopolnjujejo vzdušje.

Za okroglo mizo za nizko ograjo lahko pijete čaj iz samovarja, poskusite pa tudi bagle, medenjake in krekerje. Restavracija "Dachniki" (opis odpiralnih ur je bil zgoraj) gostom ponuja več možnosti za družabne igre za zabavo: domine, šah in loto.

Ko že govorimo o vzdušju in notranjosti te restavracije, ne morete prezreti jedi. Kristalne jedi za solate, jedilni pribor in kozarce - vse to prihaja iz sovjetske dobe. Podeželsko pohištvo dopolnjuje notranjost in se popolnoma prilega slogu ustanove. Poleg tega se številnim gostom zdijo ti razkošni leseni stoli in zofe zelo udobni.

Restavracija "Dachniki" (Sankt Peterburg): meni

Vsa hrana v kavarni je čim bližje domači. Tudi predstavitev je brez dodatkov in novih modnih trendov. Restavracija ponuja jedi ruske in sovjetske kuhinje. Vsak od njih je odmev pretekle dobe. Kavarna ponuja široko paleto pijač, tako alkoholnih kot brezalkoholnih. Tukaj lahko okusite zanimive domače likerje in pijače, ki jih je sodobni čas pozabil.

Solate

V tem razdelku je gostom na voljo sedem jedi. Najpreprostejša in najbolj navadna vinaigrette s toastom in b altski papalini vam bo dala spomin na otroštvo. Porcija 230 gramov bo goste stala 190 rubljev.

Kako je v sovjetski restavraciji brez "Olivierja" (klasika s klobaso)? Solato postrežemo z najkakovostnejšo doktorsko klobaso in svežo kumaro. Cena jedi je 270 rubljev (porcija 190 gramov).

Salata z blagovno znamko "Dachny" je klasična kombinacija sveže zelenjave in zelišč. Napolnite ga z maslom ali kislo smetano (na željo stranke). Tak poletni užitek stane 260 rubljev.

Nobena pogostitev v Sovjetski zvezi ni bila popolna brez mimoze. Ta solata je bila pokazatelj razkošja in bogastva, saj sestavin zanjo v tistih časih ni bilo tako enostavno dobiti. V restavraciji "Dachniki" stranke pogostijo s to jedjo, katere recept je bil vzet iz preteklosti. Solata bo goste stala 270 rubljev.

Restavracija "Dachniki" (opis notranjosti je bil zgoraj) ponuja "Sled pod krznenim plaščem" - še en recept iz 90-ih. Obstaja veliko možnosti za pripravo jedi, a ta kavarna jo kuha doma. Solata je popolna tako kot predjed, namesto glavne jedi pa je njena cena 270 rubljev.

Nenavadno in popolnoma izven konteksta sovjetske jedi - gruzijska solata s ocvrtim sirom Adyghe. Kuhano je po posebnem kuharjevem receptu. Takšna jed bo stranke stala 290 rubljev.

hladne predjedi

Kot že omenjeno, so na vhodu vsem obiskovalcem vsem obiskovalcem prikazane marinade in kisle kumarice. Vendar pa so v restavraciji prisotni ne samo zaradi lepote. Vsak gost lahko okusi jedi. Na meniju so paradižnik, kumare, vložen česen in čebula ter kislo zelje. Različne kumarice bodo stal približno 300 rubljev.

Sirni krožnik, ki vključuje sire: Adyghe, Chechil, Druzhba in Suluguni, stane 440 rubljev. Jed postrežemo s prelivom iz medu in orehov.

Gostje lahko izbirajo med več možnostmi ribjih prigrizkov. Na primer, rahlo soljen losos ali različne vrste morskih rib. Takšen užitek stane približno 500 rubljev na porcijo.

Restavracija streže mesni krožnik in slane mlečne gobe, ki so primerne za vsako pijačo. Porcije tehtajo nekaj več kot 200 gramov in stanejo približno 400 rubljev.

vroče predjedi

Krutoni, pivski set ali zelenjava na žaru - vse to kuhamo v restavraciji Dachny. Stroški jedi ne presegajo 600 rubljev na porcijo. Mnogi gostje priporočajo, da poskusite domače palačinke s kaviarjem in rahlo soljenim lososom.

Draniki s kislo smetano se mudijo poskusiti številni obiskovalci. Ta domača jed je pripravljena po posebnem receptu, zato bodo izpadle bujne in dišeče. Porcija takšnega užitka v 230 gramih stane 230 rubljev.

Kavarna Summer Residents peče domače pite z različnimi nadevi - s krompirjem, zeljem, mesom in zeleno čebulo. Obstaja celo pita z rdečoribe. Cena tega prigrizka je 90-100 rubljev.

Juhe

Na meniju kavarne je sedem vrst prvih jedi. Tradicionalni ruski boršč z bogato govejo juho stane 290 rubljev za 490-gramsko porcijo. Jed postrežemo s kislo smetano in zelišči. Rahla piščančja juha z domačimi rezanci je dober začetek vsake večerje. Porcija te juhe stane 190 rubljev.

V asortimanu je tudi več možnosti za ribjo juho, mesno mešo in juho iz belih divjih gob. Vsaka jed ima svoj edinstven okus in je pripravljena po starih receptih. Porcije so dovolj velike.

Cmoki in cmoki

Meni je, da so cmoki in vareniki tradicionalne ruske jedi. Jed je bila najbolj priljubljena v ukrajinskih deželah, v Rusiji pa mnogi prebivalci obožujejo cmoke in cmoke.

V restavraciji "Dachny" lahko gostje poskusijo to slovansko jed s krompirjem in gobami, češnjami, skuto, mesom (svinjina, govedina, piščanec). Stroški jedi ne presegajo 300 rubljev.

Tople jedi (glavne)

Klasična personifikacija sovjetske kuhinje - kotleti s pire krompirjem. Gostje ustanove na Nevskem imajo možnost poskusiti to jed za 360 rubljev. Na meniju je tudi kotlet v Kijevu in "Pozharskaya" s pire krompirjem. Stroški jedi so približno 400 rubljev. Kuharji restavracije Dachniki pripravljajo kotlete "School" in "Fleet-style testenine", ki jih izbere veliko gostov.

"Schnitzel in-Ministerial" - jed aristokratov sovjetske dobe. Pripravljen je iz mehkih piščančjih prsi, ki so ocvrti v krušnih drobtinah. Postrežejo s pomfritom in zelišči. Stane približno 500 rubljev.

Svinjska z jurčki ali dušena govedina z zelenjavo je odlična izbira za moške. Porcije so dovolj velike, da zadovoljijo vsak apetit. Jed stane 390 oziroma 590 rubljev.

Restavracija ima velik izbor toplih ribjih jedi. Na primer, ostriž po poljščini ali ščuki kotleti s pire krompirjem so dobra dietna jed.

Obiskovalci kavarne "Dačniki" lahko uživajo v dišečih kebabih iz različnih vrst mesa in perutnine ter jagnječjem kebabu. Na meniju so svinjski zrezek, losos na žaru, piščanec na žaru in svinjska rebra. Tudi najbolj predsodkov gost bo našel kaj za jesti v tej restavraciji.

prilozi

Kavarna ponuja sedem možnosti prilog k poljubnemu mesu ali ribi. Krompir, pomfrit ali pire krompir, riž, cvetača in ajda s čebulo. Povprečna cena porcije je 120 rubljev. Gostje lahko naročijo tudi krušno košaro različnih vrst peciva.

Otroški meni

Restavracija "Dachniki" je vesela gostov različnih starosti. Za mlajše obiskovalce je na meniju piščančja juha, kotlet s krompirjem, makaroni in sirom, olivierka in cmoki s kislo smetano. Stroški jedi ne presegajo 260 rubljev.

sladice

Približno 10 sort sladkih jedi obiskovalcem ponuja »Dačnik« - »Babičine palačinke« (postrežejo s kislo smetano, kondenziranim mlekom oz.marmelada), torta "Medena torta" (domača), "Napoleon" in krompirjeva torta "Domače".

Poskusite lahko tudi domače sirnike s kislo smetano in skuto. Šarlota z jabolki bo marsikoga spominjala na počitek pri babici na vasi. Gostje lahko naročijo marmelado, med ali kondenzirano mleko kot jed za čaj ali kot dodatek kateri koli sladici. Stroški dobrot so od 100 do 300 rubljev. Med, marmelada in kondenzirano mleko stanejo 50 rubljev za porcijo 50 gramov.

Pijače

Ta kavarna v sovjetskem slogu streže široko paleto brezalkoholnih pijač. Med pestrostjo priljubljenih gaziranih pijač in sokov bodite pozorni na brusnični sok in domači kompot. En liter katere koli pijače bo stal 300 rubljev. Priklical bo v spomin na okus otroštva in osvežil spomine na preteklost.

Omake

V ustanovi ponujajo katero koli jed, ki jo dopolnijo z domačimi omakami. Čeprav sovjetske kuhinje niso odlikovale različne omake in začimbe, restavracija želi, da bi bili vsi kupci zadovoljni. Omake vključujejo adjiko, tatar, satsibeli, tkemali in hren. Tudi omrežne klasične možnosti: gorčica, majoneza, kečap in kisla smetana. Cena porcije omake je 50 rubljev.

Vzdrževanje

Restavracija ima več sob, ki lahko sprejmejo goste. Možna je predhodna rezervacija. Če želite to narediti, se morate obrniti na skrbnika po telefonu, ki je objavljen na uradni spletni strani, in opraviti naročilo.

mnenja

Restavracija "Dachniki" (Sankt Peterburg) - znano mestojavna prehrana na Nevskem prospektu. Številne ocene strank kažejo, da je mesto priljubljeno.

V svojih ocenah skrbni obiskovalci pravijo, da je marsikomu kraj všeč. Nenavadna notranjost in prijetno vzdušje sta primerna za vse generacije. Nekateri se pridejo spomniti starih časov - poskusiti sovjetsko hrano. Mladi obiščejo to kavarno, da se potopijo v vzdušje preteklih 90. let. Na voljo je okusna hrana in pestra ponudba jedi. Domača slanina, kisle kumarice in marinade, marmelada in kisla smetana s palačinkami - vse to je zelo priljubljeno pri gostih. Je pa postrežba v restavraciji zelo šepa. Natakarji nimajo dovolj kvalifikacij za delo s tujimi turisti (ne znajo angleško). S strankami ravnajo nesramno, včasih v nesramnem tonu. V zavodu lahko opazujete zasebno komunikacijo osebja med seboj. Po mnenju obiskovalcev to res pokvari tako lep kraj.

Obstajajo ocene, v katerih so bili kupci restavracije "Dachniki" popolnoma zadovoljni s hrano in postrežbo. Na vhodu so jih pričakali s prijaznim nasmehom in jim pomagali izbrati prave jedi. Natakarji so svoje delo dobro opravili. Razburilo me je dejstvo, da so meni prehitro odnesli, kot da bi namignili, da je dovolj že naročiti. Hrana je okusna in se počuti kot domača. Gostom svetujemo, da v lokalu poskusijo sladice in peciva (pite). Pijače so nenavadne, čeprav je nemogoče piti tinkturo redkvice, vendar to ni za vsakogar. Široka paleta mesa, rib in kumaric razveseljuje goste. Cene so zmerne. Povprečni ček je približno 750 rubljev.

Obiskovalci v svojih ocenah pravijo, da radi pridejo v kavarno "Dačniki" z vso družino. Tu se lahko v mirnem postanku pogovarjate, pijete dišeč čaj s sušilniki in si ogledate svoj najljubši stari film. Ljubiteljem iger so na voljo backgammon, dama in šah, tako da vam zagotovo ne bo dolgčas. Ta kraj ima svojo dušo in vzdušje. Prijetno izkušnjo dopolnjuje okusna hrana in pijača. Solata "Olivier" (klasična s klobaso) res izgleda kot "babica". Obiskovalci priporočajo to mesto svojim prijateljem in znancem.

Turisti, ki so obiskali Sankt Peterburg in kavarno Dachnik, v svojih ocenah pravijo, da je to idealen kraj za spoznavanje ruske kuhinje in kulture. Ko enkrat obiščete restavracijo, postane jasno, kako široka je ruska duša. Številne jedi tujim gostom niso povsem jasne (draniki, sirniki in boršč), vendar jih jedo z veseljem in uživajo.

Veliko rednih obiskovalcev v svojih ocenah je veselo, da je v mestu tako vzdušje institucija. Tukaj je vedno svetlo in prijetno. Prostorne dvorane lahko sprejmejo veliko število ljudi. Vendar je med prometnimi konicami težko najti prosto mesto. Mnogi pridejo sem na kosilo ali samo na skodelico čaja. Žalostno je, da včasih žar ne deluje in jedi z žara niso pripravljene. Sladice so okusne in edinstvene. Zanje ponujajo marmelado in kislo smetano. Obiskovalci se v tej kavarni počutijo kot doma (tako pravijo v ocenah).

Sklep

Restavracija "Dachniki" (Sankt Peterburg) - dobro in atmosfersko mesto. Zanimiva notranjost in tradicionalne jedi ga naredijo privlačnega ne le za lokalne prebivalce, ampak tudi za tuje turiste. Sodeč po ocenah ima ustanova nekaj za delati. Strokovnost in kakovost storitev nista na nivoju.

Ustanova se nahaja na priročni lokaciji na Nevskem prospektu, zato je priljubljena. Priročno je priti sem z podzemno železnico in zasebnim prevozom. Velik znak z imenom vam omogoča, da od daleč najdete pravo mesto.