Najboljše restavracije v Evropi. Trendi restavracij v Evropski uniji

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Če se odpravljate na potovanje, ne bo odveč, če se pozanimate o najboljših lokalih, kjer lahko okusno jeste. Ponujamo vam kratek članek o restavracijah v Evropi.

trendi restavracij v Evropi

Če ste že kdaj bili v Evropski uniji, ste verjetno opazili, da imajo restavracije svojevrstno vzdušje. In iz česa je sestavljena? Najprej vzdušje ustvarja dobra hrana in kakovostna postrežba. V dobrih restavracijah kuhajo samo iz najboljših izdelkov, ki so prestali vse preglede. Zato sta za evropske kuharje predvsem naravnost in svežina sestavin. Za preverjanje zahtevane kakovosti je bil uveden poseben evropski standard. Evropske restavracije so zelo stroge do zdravja, zato poskušajo hrano kuhati brez odvečne maščobe. Poleg tega se uporabljajo samo naravne začimbe.

Nemške restavracije so se celo domislile posebnega načina kuhanja in strežbe hrane. Dobesedno je njegovo ime prevedeno "od zemlje do mize". Bistvo te metode je, da sveže izdelke takoj postrežemo na mizo. V kuhinjo jih dostavijo neposredno z vrta za restavracijo, se lahko prepričate sami.

Set meni, odprta kuhinja in počasna hrana

Pogosta je v restavracijah v mnogih državahnastavljeni meni. Kaj je to? Set meni je degustacija jedi. Poskusite lahko katero koli in se odločite, ali jo boste vzeli ali ne. Set meniji se najpogosteje uporabljajo v restavracijah v Pragi. Tam lahko poskusite vse jedi, tudi predjedi in sladice. V praški restavraciji Elegantes lahko poskusite set menu in slow food. Ta restavracija je zelo priljubljena pri turistih.

Tudi v restavracijah v Evropi, vključno s Prago, so priljubljene odprte kuhinje in slow food. Kaj je to? Odprta kuhinja je kuhinja v predsobi. Se pravi, vedno lahko vidite, kaj se pripravlja in kako. Slow food dobesedno prevaja kot "počasna hrana". V restavracijah v Evropi skušajo ljudem na ta način privzgojiti navado pravilnega uživanja hrane. Poleg tega vzbuja okus in spoštovanje do hrane. Povprašan je tudi meni za vegetarijance. Vsako leto narašča število različnih vegetarijanskih restavracij.

Vzdrževanje in notranjost

Seveda k priljubljenosti restavracije veliko prispeva način storitve za stranke. Da bi pritegnili obiskovalce, natakarji opravijo posebne tečaje in nosijo privlačna oblačila. Seveda mora biti tudi zasnova restavracije dobro premišljena. Drago pohištvo in okraski delajo svoj trik.

Najboljše restavracije v Evropi

Kakšna je razlika med najboljšimi restavracijami in preprostimi? Seveda dizajn, izvirnost, koncept in tako naprej. Poleg tega imajo prestižne restavracije posebne zvezdice. To so Michelinove zvezdice. Od teh zvezdnic je odvisen prestiž restavracije. Tudi če institucijaPrejel eno zvezdico, vsekakor vreden ogleda. Te zvezde je zelo težko dobiti. Spodaj so najboljše restavracije z dvema ali tremi zvezdicami.

nemške restavracije

Morda si nemške restavracije zaslužijo svoj naslov. Večina turistov, ki pridejo v to državo, želi poskusiti nacionalno kuhinjo. Najbolj znana nemška restavracija s takšno kuhinjo je Le Moissonnier. Ta ustanova upravičeno velja za najboljšo v državi. Prav v njem lahko okusite pravo lokalno kulinariko.

restavracija z geranije

Ta restavracija se nahaja na Danskem, in sicer v Kopenhagnu. Institucija je bolj namenjena estetom. Ta restavracija združuje različne sloge in koncepte. Zahvaljujoč temu je leta 2012 prejel svojo prvo zvezdo. Istega leta se je po Forbesu uvrstil med 50 najboljših restavracij na svetu. Če nameravate obiskati ta kraj, potem morate vnaprej rezervirati mizo. Običajno je vse rezervirano za šest mesecev vnaprej. Restavracija slovi po svoji individualnosti. Tukaj delajo samo profesionalci.

Kuharji te restavracije so večkratni zmagovalci kulinaričnih tekmovanj, mojstra gastronomije sta Rasmus Kofoed in Soren Ledet. Če želite tukaj dobiti službo, morate opraviti posebna tekmovanja, preverjanja in teste.

Izdelki so poslani iz Italije. Pravilno kuhanje, serviranje, serviranje in celo temperatura jedi - v tej restavraciji se upošteva vse.

Restavracija Noma

Ta restavracija se nahaja tudi v Kopenhagnu, kar ni presenetljivo. To mesto je zelo razvitogostinska industrija. Noma je bila odprta leta 2004 na mestu starega skladišča v središču mesta. Leta 2010 je bil po reviji Forbes priznan za najboljšega na svetu. Noma je trenutno med 50 najboljših restavracij na svetu. Tukaj se uporabljajo samo najboljši izdelki in začimbe. Kuharji pridobivajo sestavine za svoje jedi neposredno z velike kmetije za restavracijo, tako da ste lahko vedno prepričani v njihovo kakovost. Težko je priti v to restavracijo. Rezervacije je treba opraviti štiri mesece vnaprej. Ampak vsekakor se splača iti tja.

Rezultati

Če povzamem, bi rad povedal o prestižu številnih evropskih restavracij. Skoraj vse restavracije v Evropi kuhajo samo iz naravnih proizvodov, kar se pravzaprav ne more razveseliti.