Mala Francija: francoska kavarna v Moskvi

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Francija je država s posebno kulturo obrokov, kjer večerja traja dolgo, ne glede na to, kje poteka – doma ali v restavraciji. In za vse, ki imajo raje francosko kuhinjo in se želijo vsaj za nekaj časa prepeljati v to deželo, se ponuja dobra priložnost. Konec koncev, danes v Moskvi zlahka najdete francosko kavarno. Ta članek bo obravnaval najbolj znane izmed njih.

Izvrstna francoska kuhinja

Vsaj enkrat obiskati Francijo so cenjene sanje skoraj vsakega človeka. Vendar ga iz takšnega ali drugačnega razloga ne uspe uresničiti vsem.

A danes ni treba leteti v Francijo, da bi na primer poskusili lokalno kuhinjo. Konec koncev, francoska kavarna v Moskvi ni nič nenavadnega. Posebej povabljeni kuharski mojstri pa znajo prenesti ves čar in posebno pikantnost edinstvenih receptov sončne dežele.

V nadaljevanju bomo obravnavali najbolj priljubljene kavarne, ki zagotovo nikogar ne pustijo ravnodušnega.

Café Michelle

Če želiteda se potopite v vzdušje starega Pariza, potem preprosto ne morete, da ne obiščete kavarne Michel. Idealen je za vse pare, ki se odločijo za romantično večerjo s pravim francoskim vinom in sredozemsko kuhinjo.

Café Michel je okrašena s ljubkimi talnimi svetilkami, starinskimi slikami in pohištvom iz 18.-19. stoletja. Na mizah gorijo svečke, jedi pa so elegantno in okusno postrežene. Visoka okna ponujajo odličen pogled na ulice prestolnice. Vse to daje kraju poseben šik in naredi vzdušje obroka romantično in prijetno.

Tukaj je meni sestavljen izključno iz francoske kuhinje in se nenehno posodablja z novimi mojstrovinami. Če torej obiskovalec ne more izbrati nečesa, ga bo vsak natakar vprašal o njegovih osebnih okusnih preferencah in zagotovo izbral nekaj primernega.

Provansa

To je poseben kraj, kjer se združujejo francoske starine, vinska kultura in klasične mojstrovine nacionalne kuhinje. Kavarna "Provence" bo zadovoljila vse najbolj drzne želje. Ta kraj je primeren za tiste, ki so navajeni preživeti večere v miru in tišini. Pravzaprav lahko v tej kavarni obiskovalec poleg okusnih jedi in čudovitih rekvizitov občuduje umetniške razstave, predavalne večere, festivale in mojstrske tečaje.

Posebno notranjost z oblazinjenim modrim pohištvom harmonično dopolnjujejo velike slike in figurice, knjižne police in mize. Cafe Provence je nepozaben večer v zanimivem, živahnem in zelo prijetnem vzdušju.

Restavracija Crépery de Paris

Ustanova, ki že več kot desetletje razveseljuje ljubitelje francoskih jedi na palačinkah in piškotih. Crépery de Paris je popoln kraj za srečanje s prijatelji. Ta prijeten lokal je urejen v svetlih barvah, zračne zavese in igrive črte na prevleki za kavč pa dajejo lahkoten in sproščen občutek.

Predvsem pa Creperie de Paris preseneti s posebnim menijem s palačinkami, kjer najdete najbolj nepredvidljive nadeve. Na splošno se ustanova postavlja kot palačinka, vendar to ne pomeni, da tukaj ni nič drugega kot oni. Jedilnik je precej pester. Povprečni račun se giblje od 700 do 1000 rubljev.

Omeniti velja, da se tu nenehno praznujejo francoski državni prazniki, ki so obiskovalci zelo radi, saj med njimi administratorji organizirajo zabavna tekmovanja in podeljujejo različne nagrade.

Cafe "Jean-Jacques"

Mreža francoskih bistrojev ''Jean-Jacques'' je zelo priljubljena v prestolnici. Ko vstopijo sem, se zdi, da se obiskovalci popeljejo v Pariz: zveni francoska glasba, natakarji so oblečeni v klasičnem nacionalnem slogu - črne hlače, bela srajca in črn predpasnik do tal. Obstaja tudi ogromna tabla, na katero administrator s kredo piše najbolj zanimive francoske in svetovne novice. Vsak mora vsekakor obiskati francosko kavarno "Jean-Jacques", saj priti tja pomeni potovati v neznano državo.

slaščičarna Madame Boulanger

In seveda, kako lahko zaobidete francosko slaščičarno v glavnem mestu naše države? "Madame Boulanger" vas bo spomnil na stare filme, po katerih je poustvarjena notranjost te ustanove. Tukaj vas bo presenetila svetlost in nasičenost barv v notranjosti, starinske talne ploščice, starinska posoda in še veliko več.

Tu lahko ponudijo deset vrst kruha, ročno izdelano čokolado, domače pecivo, marmelado, tartufe in nepopisno okusne pite. Vsak ljubitelj sladkega mora obiskati to mesto. A ne dejstvo, da bo ta obisk edini. Običajno postane kavarna priljubljena med ljudmi, ki jo obiščejo.

Poleg tega tukaj ne bo všeč samo sladkosnedim – lahko poskusite tudi sendviče s šunko, mocarelo, puranom in lososom.

Brasserie "Bridge"

Še ena ustanova, ki nobenega obiskovalca ne bo pustila ravnodušnega, je seveda ustanova ''Most''. Vendar morate takoj biti pozorni, da je to restavracija, kar pomeni, da bo povprečni račun višji od 3500 rubljev. Tukaj je bilo narejeno vse, da bi obiskovalce navdušili tako z notranjostjo kot z okusnimi jedmi. Harmonija barv, visoki stropi, raznovrstne svetilke in lestenci, udobno udobno pohištvo in prijaznost osebja v kombinaciji s tihimi pesmimi Aznavourja bodo popestrili vsak večer. In slavni francoski kuhar, ki dela v restavraciji, bo pripravil posebne in zelo okusne jedi nacionalne kuhinje. Za poznavalce vin je na voljo velika vinska karta.

Zadnja beseda

Obstaja toliko ustanov, v katerih lahko uživajo vsi. Tako je danes povsem mogoče poskusiti izvrstne francoske jedi, občutljivo pecivo in stopiti v stik z najstarejšimi gastronomskimi tradicijami, ne da bi presegli meje prestolnice. Konec koncev, vse to in ne samo, lahko okusite tako, da greste v francosko kavarno.