Koruzna kaša z bučo: recept

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Vsi vedo, da koruzna kaša ni le izjemno okusen izdelek, ampak tudi zelo zdrava. O uporabnosti pričajo prisotne aminokisline v njej, vitamini, silicij, železo, vlaknine, ki blagodejno vplivajo na človeško telo. Tako kašo lahko naredimo še bolj zdravo, če ji dodamo bučo, jabolka, rozine ipd. Ponujamo vam, da se naučite, kako je pripravljena koruzna kaša z bučo. Recept za njegovo pripravo je precej preprost, a priprava traja zelo dolgo. Ampak je vredno…

Priprava hrane

Torej, koruzna kaša z bučo. Recept načeloma ne pomeni posebne priprave pred začetkom glavnega kulinaričnega postopka. Zelo pomembno pa je, da koruzni zdrob ni razmočen. Če je v tej obliki, se bo kaša izkazala z veliko grudic, prav tako pa bo videti precejslab pookus. Poleg tega morate pred kuhanjem žitarice temeljito sprati pod tekočo vodo.

koruzna kaša z bučo: recept s fotografijo

Otrokom bo ta kaša čudovit zajtrk, saj kombinacija koruznega zdrob in buče velja za zelo primerno. Na splošno potrebujemo:

• koruzni zdrob - steklo;
• buča - 0,3 kg;
• mleko - tri žlice;
• sladkor - ena žlica;
• ghee maslo;
• sol.

Torej, zdrob ocvreti brez olja v ponvi. Tako se bomo rešili morebitnih težav. Ko barva žita postane rahlo zlat odtenek, jo morate odstraniti s štedilnika. Nato prilijemo mleko (vroče) in pustimo, da nabrekne. To bo trajalo približno pol ure.

Tokrat smo zaposleni z bučo. Očistimo ga iz lupine, celuloze s semeni. Le trdni del naj ostane. Sadje narežemo na majhne kocke, ki jih potresemo s sladkorjem. Postavimo na nizek ogenj, da zelenjava požene sok. Takole bomo naredili sladek preliv za našo koruzno kašo.

Bučo združite z nabreklimi kosmiči, posolite. Postavimo na štedilnik, pustimo, da zavre. Odstavimo z ognja, pokrijemo s pokrovom, zavijemo najprej v papir, nato v toplo brisačo (ali kaj drugega). To je potrebno, da se kaša ujame. In posledično bo koruzna kaša z bučo, katere recept (s fotografijo) smo vam povedali, še bolj okusna in aromatična.

Pred serviranjemkoruzno kašo na mizi je priporočljivo dodati maslo po okusu.

koruzna kaša v pečici

Koruzna kaša z bučo v pečici je še bolj okusna kot na plinskem štedilniku. Seznanimo se z receptom za njegovo pripravo. Seznam sestavin lahko vzamete takole:

• kozarec koruznega zdroba;
• 300g buče;
• 0, 1 liter mleka (smetana);
• dve žlici srček;
• petdeset gramov masla;
• sol po okusu.

Torej, kaša je pripravljena na ta način. Za začetek skuhamo koruzni zdrob do polovice kuhane v vodi, ki jo je treba rahlo posoliti. Bučo olupimo in narežemo na majhne koščke. Ponev segrejemo, nalijemo nekaj vode, dodamo maslo, smetano (mleko), med. Dodajte bučo. Kuhajte približno 10-15 minut.

Polovico kaše dajte v keramični lonec. Potem pol buče, spet kaša, pa buča. Tukaj bi morali dobiti takšno listnato kašo. Mimogrede, namesto keramičnega lonca uporabite ponev z debelimi stenami. Posodo tesno zapremo s pokrovom in jo damo v predhodno segreto pečico s temperaturo 180 stopinj. Pustimo stati 30 min. Nato odstranite pokrov in še enkrat dajte kašo v pečico za 20 minut, počakajte, da skorja postane zlata.

Koruzna kaša z bučo: recept v počasnem kuhalniku

Za kuhanje koruzne kaše v počasnem kuhalniku bomo uporabili:

• štiri žlice. koruzni zdrob;
• 2 žlici. (po 160 ml) mleko;
• 2 žlici. (po 160 ml) vode;
• petdeset gbuča;
• četrt žličke sol;
• ena žlička sladkor;
• 20 g masla.

Torej, bučo narežite na veliko kocko. Vse sestavine dajte v skledo multicookerja. Kuhali bomo v načinu "mlečna kaša" 30 minut. Vklopite napravo in počakajte na konec programa. Po kuhanju pustite kašo na ogrevanju 10 minut.

Kašo položite na krožnik, vanjo dajte maslo, uživajte v kuhani slaščici.

koruzna kaša z jabolki in bučo

Za popestritev že znane kaše predlagamo, da dodate jabolka in bučo, da jo izboljšate. Če želite to narediti, vzemite:

• 0, 5 žlic. koruzni zdrob;
• voda;
• 300g buče;
• eno jabolko (srednje);
• ena žlica sladkor;
• maslo;
• med.

Spet naša najljubša bučna koruzna kaša. Recept, ki ga predlagamo, da poskusite, je naslednji. Vzamemo kozarec in pol vode, zmešamo s sladkorjem, zavremo. Zdaj prelijte žitarice v vrelo vodo. Kašo kuhamo na majhnem ognju 15-20 minut, ponev pokrijemo s pokrovom. Občasno premešajte.

Bučo in jabolka olupimo, narežemo na kocke. Damo ga v majhno ponev, dodamo malo vode, dušimo do mehkega pod zaprtim pokrovom. Pretlačimo v pire, ki ga dodamo gotovi koruzni kaši. Nato dodamo maslo in med. Pustite, da kaša stoji spodajpokrov 10 minut.

Soljena koruzna kaša

Koruzna kaša z bučo, katere recept bomo zdaj obravnavali, ne bo sladka, ampak slana. Zato morate uporabiti naslednje izdelke:

• 3 žlice. koruzni zdrob;
• kilogram buče;
• sol;
• tri žlice maslo;
• zeleni.

Priprava takšne kaše ni nič težja od prejšnjih možnosti. Bučo očistimo od lupine, narežemo na majhne koščke, damo v vročo vodo. Zelenjavo kuhamo največ 15 minut. Nato v bučo dodamo koruzni zdrob in ves čas mešamo. Kuhamo do pripravljenosti. Preden postrežete, razporedite po porcijah, prelijte z oljem, potresite z zelišči.