2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Nemogoče je preceniti uporabne lastnosti alkoholnih tinktur, še posebej, če so narejene neodvisno iz jagodičja, gojenega na vašem spletnem mestu. Te tinkture so okusne, zdrave in so lahko čudovita dekoracija za vsako praznično mizo. Toda vsi ne vedo, da so bili Kitajci prvi, ki so proizvajali alkoholne tinkture, in to se je zgodilo okoli 3. stoletja pred našim štetjem. Recepti za alkoholne tinkture so prišli v Rusijo veliko pozneje, skoraj sedem stoletij pozneje.
Če želite izvedeti, kako narediti tinkturo alkohola, se morate naučiti nekaj osnov te obrti. Alkoholna tinktura je pijača z jakostjo 45%. Pridobiva se z vztrajanjem alkohola, zlasti alkohola, na jagodičevju, sadju ali dišečih zeliščih. Včasih tinkturo zamenjujejo z likerjem, ki ga dobimo s fermentacijo ali mešanjem jagodičja in alkohola. Moč likerja običajno ne presega 20%.
Lahko preberete goro literature, vendar se nikoli ne naučite narediti tinkture iz alkohola. Le praktični testi bodo pomagali obvladati to umetnost do popolnosti. Ni enega samega pravilnega recepta za tinkturo. Z uporabo istih sestavin boste na koncu dobili pijače, ki imajo drugačen okus. Okus je odvisen od starosti, pogojevskladiščenje in druge okoliščine.
Tinkture propolisa, črnega ribeza, limone, tinkture popra in mnogih drugih so splošno znane. Toda tinktura češenj in brusnic je pridobila posebno priljubljenost. In kako narediti tinkturo alkohola in teh jagod, se boste naučili iz naslednjih receptov.
Kako narediti češnjevo tinkturo
Receptov za češnjeve tinkture je več, poglejmo si nekaj izmed njih:
- En kilogram češenj brez vejic damo v petlitrsko steklenico, zalijemo s sladkorjem (750 gr.), pokrijemo z gazo in pustimo na soncu približno mesec dni. Nato dobljeni sirup razdelite na porcije po 250 gr., Vsak del zmešajte s 500 gr. vodke in 250 gr. voda.
- Kilogram in pol češenj prelijemo z dvema litroma 60% alkohola in pustimo 1,5 meseca. Nastalo poparek odcedite, jagode zmešajte s sladkorjem (800 gr.) in vodo (1,5 l), zavrite. Sirup ohladite, precedite skozi gazo in zmešajte z alkoholnim poparkom.
- Češnje nalijte v trilitrski kozarec do vratu in prelijte z alkoholom (vodko), tesno zaprite pokrov in postavite v temen prostor za 3 mesece. Po tem času tinkturo odcedimo. Če dodate sladkor, dobite okusno pijačo.
Kako narediti brusnično tinkturo - "Brusničnica"
Nič manj okusna in zdrava brusnična tinktura, zanjo je tudi veliko receptov. Tukaj je nekaj izmed njih:
- V 0,5-litrsko steklenico nalijte kozarec brusnic, dodajte 5-6 žlic sladkorja, prelijte z alkoholom oz.vodko, vztrajajte v temnem prostoru približno dva tedna.
- Kilogram opranih jagod sesekljajte z mešalnikom, sok precedite. Iz pulpe skuhamo sirup, ki mu dodamo kilogram sladkorja in ščepec vanilije. V nastali sirup vlijemo brusnični sok, zavremo in ohladimo. Nalijte 700-800 gr. vodko in pustite 2-3 dni.
Mimogrede, dišeča zelišča, kot so melisa, meta, galangal, lahko dodamo kateri koli jagodni tinkturi. Dali bodo pijači izvrsten in izviren okus.
Zdaj veste, kako narediti tinkturo alkohola in jagodičja. Eksperimentirajte z dodajanjem različnih sestavin, presenetite svoje goste z novimi pijačami.
Priporočena:
Kateri alkohol je manj škodljiv za jetra: vrste alkohola, sladkost, stopnje, učinki na jetra in posledice zlorabe alkohola
Težko si predstavljamo sodobno življenje brez steklenice piva ali kozarca vina ob večerji. Sodobni proizvajalci nam ponujajo veliko izbiro različnih vrst alkoholnih pijač. In pogosto niti ne pomislimo, kakšno škodo povzročajo našemu zdravju. Lahko pa zmanjšamo škodljive učinke alkohola tako, da se naučimo izbrati prave pijače, ki so za nas manj škodljive
Kako narediti medeno tinkturo?
Kaj vas bo ogrelo v zimskem mrazu, odstranilo izcedek iz nosu in vneto grlo, če se začne prehlad? Seveda, medena tinktura, pripravljena z lastnimi rokami! Domače pijače te vrste niso le dobrega okusa, ampak telesu prinašajo tudi neprecenljive koristi. Zaradi svojih antiseptičnih lastnosti glavni proizvod čebelarstva rešuje pred okužbami, razredčen alkohol (pa tudi vodka ali luna - odvisno od tega, kaj bomo vzeli za osnovo) pa poveča učinek
Ali pivo razširi ali zoži krvne žile? Koliko alkohola je v pivu? Vpliv alkohola na krvne žile
Razširi ali zoži krvne žile piva? Ali lahko zdravniki res svetujejo pitje alkohola? Kakšen je splošni učinek alkohola na krvne žile? Odgovore na vsa ta vprašanja najdete v članku. Omeniti velja, da bodo morali ljubitelji omamne pijače prej ali slej razmišljati o tem, kako narediti pivo doma
Kako narediti limonino tinkturo z alkoholom doma?
Limonina alkoholna tinktura je ena izmed najbolj priljubljenih alkoholnih pijač, ki si jo ljudje pripravljajo sami. Tako je ljubljen zaradi svoje edinstvene arome in mehkega pookusa. Je to pijačo težko narediti? Ne! In to lahko preverite s preučevanjem recepta, ki bo zdaj podrobno opisan
Moč viskija: vsebnost alkohola, moč alkohola, od katerih stopinj so odvisne in kako izbrati pravi kakovosten viski
Eno izmed najbolj priljubljenih vprašanj med ljubitelji alkohola: "Kako močan je viski?" Na žalost je pogosto treba izbrati alkoholne pijače, zaupati intuiciji, ne znanju. Malo ljudi ve, na katere pomembne podrobnosti je treba biti pozoren pri nakupu alkohola
