2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Ste lačni nečesa okusnega za večerjo? Imamo en zelo okusen recept, zagotovo vam bo všeč. Piščančje krače z gobami pod sirno skorjo so preprost in cenovno ugoden način za pripravo okusne, dišeče jedi. Kombinacija piščančjih nog in blazine iz gob vas ne bo pustila ravnodušne.
Ugotovimo, katere sestavine potrebujemo za recept za piščančje krače z gobami.
Sestavine
Za pripravo te zanimive družinske večerje boste potrebovali:
- 1 kg krompirja;
- 8 piščančjih palčk;
- 500 g svežih šampinjonov;
- 150 g sira;
- 2 žarnici;
- 2 žlici. l majoneza;
- sol po okusu.
Lahko uporabite tudi mocarelo, če imate radi gnečav sir.
Začnimo kuhati piščančje krače z gobami in krompirjem.
kuhanje
Piščančje palčke temeljito speritetekočo vodo in posušite. Če niste ljubitelj kože, jo odstranite. Paličke položite na čisto, suho brisačo za vaflje in jih posušite.
Čebulo olupimo in narežemo na tanke pol obroče. Piščanca damo v globoko skledo, začinimo s čebulo in majonezo. Malo posolite, saj je majoneza sama po sebi precej slana, dodajte svoje najljubše začimbe za odlično marinado. Po želji malo sojine omake popestri okus, vendar morate biti s soljo skrajno previdni.
Piščančje palčke stresite v to omako in marinirajte pokrito nekaj ur.
Pripravite preostale sestavine. Gobe temeljito sperite, osušite, tako kot palčke, na brisači in narežite na tanke rezine.
Očistite in operite krompir. Narežemo ga na kroge, tanke rezine.
Krompir bo služil kot prva plast v naši jedi, zato vzemite pekač, odporno na pečico, celotno dno obložite s krompirjevimi rezinami, solite in dodajte kozarec vode - približno 200 ml.
Naslednji korak je gobasta blazina. Na krompir razporedite sveže narezane šampinjone in jih enakomerno porazdelite.
Priročno položite na vrh, da se vse prilega, piščančje palčke.
Pečico segrejte na 250 stopinj. Postavite kalup v pečico in označite pol ure.
Trdi sir naribajte na grobo strmo. Če imate raje mocarelo, jo narežite na velike kolobarje. Po pol ure na piščanca položite sir in ga dajte še 20 minut, pri čemer nekoliko znižate stopnjo.
Feed
Te čudovite noge postrežejo kot ločena, samostojna jed. Ne potrebujejo dodajanja, krompir in gobe igrajo vlogo odlične priloge. Oh, kakšna kombinacija, sploh s sirno skorjo.
Ko jed postrežete k mizi, ne pozabite okrasiti porcij s svežimi zelišči. Kot prilogo lahko ponudite narezano svežo zelenjavo ali solato, začinjeno z olivnim oljem.
Piščančje krače z gobami v pečici v rokavu
Obstaja še ena zanimiva možnost. Ponujamo vam še en recept za piščančje krače z gobami z dodatkom zelenjave. Za to zelo nežno, lahko jed potrebujemo:
- 1 kg piščančjih palčk in stegen;
- 300 g gob;
- 700 g krompirja;
- 12-15 brstični ohrovt;
- 2 žarnici;
- 1 korenček;
- 2 stroka česna;
- 2 žlici. l gorčica;
- sveža zelišča, začimbe za piščanca in papriko, sol.
kuhanje
Kot v prejšnjem receptu sperite in osušite piščančje krače. Dajte jih v globoko skledo, potresite z začimbami, soljo, dajte gorčico. Piščanca temeljito stresemo v to omako in ga vtremo v vsak kos. Pustite piščanca 20 minut in pripravite zelenjavo.
Olupljeno čebulo narežite na četrtine. Korenje prav tako olupimo in narežemo na tanke rezine. Gobam posvetite veliko več pozornosti, jih operite, natančno pregledajte in očistite, narežitetanke rezine.
Krompir olupimo in narežemo na srednje velike kocke, da se dobro zapečejo v vrečki v pečici s piščančjimi kraki in gobami. Zelje operite in prerežite na pol.
V eni posodi zmešajte zelenjavo in gobe ter obilno pokapajte z rastlinskim oljem brez vonja. Sestavine začinite z začimbami, soljo, svežimi in posušenimi zelišči. Mešajte sestavine, dokler niso enakomerno prevlečene z oljem.
Sestavine vlijemo v kuhalni rokav, zmes enakomerno porazdelimo po rokavu in tako oblikujemo nekakšno blazino. Nanj položi piščanca in zaveži rokav.
Vse damo na pekač in damo v pečico za 50 minut, pečemo pri 200 stopinjah. Po 50 minutah prerežite rokav in jed pecite v pečici še 5 minut.
Jed potresemo z zelišči in pogumno postrežemo. Jejte - ne odstranjujte!
Ta recept za piščančje krače z gobami bo zagotovo všeč vsem. Vendar ne pozabite, da ga lahko vedno izboljšate, če se ne bojite eksperimentiranja.
Priporočena:
Piščančje krače v pečici v kisli smetani: preprosti recepti s fotografijami
Na zalogi ima vsaka gospodinja več jedi, ki ne zahtevajo posebnih znanj, stroškov in časa. Vroče piščančje krače (krake) iz te številke. Receptov za kuhanje piščanca je nešteto, razmislite o nekaj s kislo smetanovo omako. Ne sodijo v visoko kulinariko, lahko pa pomagajo, če primanjkuje časa
Piščančje krače v vrečki za peko: možnosti kuhanja in funkcije
Piščančje krače v vrečki za pečenje so odličen obrok. Pripravljen je preprosto in brez veliko časa. Narejen je z zelenjavo, gobami, rižem ali ajdo, majonezo ali sojino omako, kislo smetano, medom in različnimi začimbami. Tako dišeča in sočna jed je lahko odlična možnost za kosilo ali večerjo
Piščančje krače v počasnem kuhalniku: nekaj receptov za vsak dan
Če ne veste, kaj bi skuhali za večerjo, se odločite za piščanca. To je win-win možnost, ki je vsem všeč in je pripravljena brez večjih težav. Še posebej, ko na pomoč priskočijo počasen kuhalnik in preverjeni recepti
Kako kuhati ocvrte piščančje krače: nekaj preprostih receptov
Ocvrte piščančje krače so mehke in sočne, če jih kuhamo v pečici. Za pikantnost in aromo lahko začinite kari meso, origano, baziliko, meto, timijan, majaron in druga zelišča. Glavno pravilo pri cvrtju piščanca je, da ne zažge
Piščančje krače, pečene v počasnem kuhalniku: recept po korakih s fotografijo
Piščančje krače, pečene v počasnem kuhalniku, sodijo med poceni, preproste in hitre jedi. Okusni bodo v kisli smetani in gorčičnem prelivu, paradižnikovi in sojini omaki, z dišečimi zelišči in začimbami, s krompirjem in gobami, z zelenjavo in v drobtinah. V članku je predstavljenih več receptov za pečene piščančje noge v počasnem kuhalniku
