Piščančje krače, pečene v počasnem kuhalniku: recept po korakih s fotografijo

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Piščančje krače, pečene v počasnem kuhalniku, sodijo med poceni, preproste in hitre jedi. Okusni bodo v kisli smetani in gorčičnem prelivu, paradižnikovi in sojini omaki, z dišečimi zelišči in začimbami, s krompirjem in gobami, z zelenjavo in v drobtinah. V članku je predstavljenih več receptov za piščančje krače, pečene v počasnem kuhalniku.

Samo

Takšni recepti so za mnoge gospodinje zelo potrebni: pomagajo hitro in učinkovito nahraniti vso družino. Kaj potrebujete, razen samega multicookerja:

• šest piščančjih nog;
• en strok česna;
• tri žlice rastlinskega olja;
• poper in sol.

Koraki kuhanja:

1. Piščančje noge damo v skledo, popramo in solimo, dodamo rastlinsko olje in premešamo.
2. Zaprite pokrov, nastavite program peke za 40 minut. Ko mine 20 minut, odprite pokrov inobrnite noge na drugo stran.
3. Na koncu programa damo krače na krožnik, zeleno sesekljamo in potresemo. K jedi lahko postrežemo poljubno omako, po želji pa tudi prilogo.

S krompirjem

Nič manj preprosta, a krepka in okusna različica piščančjih nog, pečenih v počasnem kuhalniku - s krompirjem.

Stvari, ki jih morate vzeti:

• kg piščančjih palčk;
• osem gomoljev krompirja;
• čebula;
• korenček;
• štiri žlice rastlinskega olja;
• kozarec vode;
• začimbe.

Kako:

1. Narežite čebulo in korenje na majhne kocke. Piščančje noge operemo, osušimo, potresemo s soljo in poprom.
2. V posodo nalijte rastlinsko olje, nastavite način "Cvrtje". Krače damo v skledo in popečemo na obeh straneh, nato pa damo na krožnik.
3. Korenje in čebulo damo v skledo, dodamo olje in pražimo pet minut, da se zmehča.
4. Damo krompir, narezan na dovolj velike kose, solimo in popramo.
5. Na krompir položite noge, dodajte vodo in nastavite program "Dušenje".

Koliko speči piščančje krače v počasnem kuhalniku, je odvisno od modela naprave. V tem primeru bo celoten postopek trajal približno eno uro.

Končano jed je treba jesti vročo. Postrežemo ga lahko z zelenjavo, svežo zelenjavo ali kislimi kumaricami.

V paradižniku

To je zelo izvirna različica piščančjih nog, pečenih v počasnem kuhalniku. Za to jed potrebujete naslednje sestavine:

• osem bobnarjevpiščanec;
• trije stroki česna;
• 300 g fižola v pločevinkah;
• ena žarnica;
• dve papriki;
• dve žlici rastlinskega olja;
• čajna žlička čilija;
• dve žlici paradižnikove paste;
• kozarec vode;
• štirje paradižniki;
• sol.

Kako:

1. Operite piščančje palčke in posušite.
2. Čile, sesekljan česen in sol zmešamo, podrgnemo z mešanico nog in pustimo nekaj ur marinirati v hladilniku.
3. Papriko narežite na ploščice, obročke čebule, paradižnik na poljubne kose.
4. Nastavite način "Cvrtje", v posodo nalijte olje in na obeh straneh prepražite vložene piščančje krače do zlato rjave barve. Nato jih položite na krožnik.
5. V posodi multicookerja, kjer so se pražile palčke, damo čebulo, paradižnik in sladko papriko ter prepražimo na istem olju, nato pa vlijemo razredčeno paradižnikovo pasto in damo fižol, potem ko odlijemo tekočino iz kozarca..
6. Nastavite način "gašenje" za 40 minut, položite noge in kuhajte do piska.

Noge so pripravljene in izgledajo okusno in okus jih ne bo razočaral.

Z gobami

Piščanec z gobami je klasična kombinacija, ki se pogosto uporablja pri kuhanju. Za kuhanje piščančjih nog s šampinjoni v počasnem kuhalniku morate kuhati:

• 8 bobnov;
• 250 g svežih gob;
• 4 žlice paradižnikove paste;
• 60 ml zelenjaveolje;
• 4 stroki česna;
• curry;
• majoran;
• žveplov poper;
• sol.

Kako speči piščančje krače v počasnem kuhalniku Redmond:

1. Operite piščančje palčke, pustite, da se posušijo.
2. Damo v skledo, solimo, z rokami premešamo, da se sol porazdeli po celotni površini nog.
3. V posodo nalijte rastlinsko olje, tako da je plast 1 cm, in položite noge. Vklopite način "Pečenje" za 30 minut. V tem času je treba palčke večkrat obrniti, da se zapečejo z vseh strani.
4. Medtem operite gobe in jih narežite na rezine ali vsako gobo na četrtine.
5. Česen brez lupine, zdrobite z nožem na mizi, nato drobno sesekljajte.
6. Paradižnikovo pasto damo v skledo, solimo, dodamo česen, poper, majaron, curry, prilijemo malo vode in premešamo.
7. Ko se program "Pečenje" konča, morate vzeti posodo multicookerja, vanjo dajte krače, prelijte s paradižnikovo omako, premešajte. Posodo postavite nazaj, vklopite program "Gašenje" za 20 minut.

Po pisku vzemite pripravljeno jed iz večnamenskega kuhalnika in postrezite. Primerne so priloge iz zelenjave, krompirja, riža, pa tudi svežih zelišč.

S kislo smetano

Za peko piščančjih nog v multicookerju Polaris v kisli smetani, morate vzeti naslednje izdelke:

• šest bobnarjev
• veliko korenje;
• velika čebula;
• majhen kozarec kisle smetane;
• žlica moke;
• pol kozarca vode;
• rastlinsko olje;
• sol;
• pikantna zelišča.

Kako:

1. Palice operite, osušite, potresite s soljo in zelišči ter premešajte.
2. Korenček narezan na trakove, čebula na tanke kolobarje.
3. V posodo multicookerja nalijte rastlinsko olje, položite krače in vklopite program “Cvrtje”. Ko zlato rjavo, dodamo čebulo in korenje ter vse skupaj pražimo, dokler ne porjavi.
4. Kislo smetano razredčite z vodo in vlijte v počasen kuhalnik. V ločeni posodi zmešajte moko z malo vode in v posodo vlijte po potrebi sol.
5. Zaprite posodo, nastavite način "gašenje" za eno uro.

Celoten postopek kuhanja bo trajal približno eno uro. Kratke v kisli smetanovi omaki lahko postrežemo za kosilo kot drugo jed s poljubno prilogo.

V drobtinah

Še en zanimiv recept, ki bo marsikomu všeč. Potrebovali boste naslednji komplet:

• šest piščančjih nog;
• žlica kečapa;
• eno jajce;
• 100 g drobtin;
• 50g rastlinskega olja;
• žlica sezamovih semen;
• sol.

Kuhanje piščančjih palčk:

• Umijte noge, odstranite kožo, posušite s papirnato brisačo ali brisačo.
• Jajce stepemo z vilicami ali metlico, solimo, dodamo kečap.
• Pahajte noge: potopite v stepeno jajce in nato noterdrobtine.
• V posodo multicookerja nalijte olje, položite kračke, nastavite način cvrtja za 30 minut in jih prepražite z vseh strani do zlato rjave barve.

Končane krače potresemo s sezamovimi semeni.

koristni nasveti

Za peko uporabljajte samo sveže in po možnosti ohlajene piščančje palčke.

Preden skuhate krače v počasnem kuhalniku, je priporočljivo, da jih marinirate – po lastni presoji jih natrite z mešanico soli in drugih začimb. Lahko je strt česen, mleti črni poper, curry in drugo.

Za pospešitev postopka mariniranja morate piščančje meso preluknjati na več mestih.

Okus piščančjih nog, pečenih v multicookerju, bo bolj nežen in prijeten, če v posodo multicookerja namesto rastlinskega olja vlijete maslo.

Sklep

To je le majhen del receptov za piščančje stege za počasni kuhalnik. Pečemo jih lahko s sirom, rižem, limono in česnom, jogurtom, majonezo in na druge načine. Za pikanten okus se uporabljajo začimbe in dišeča zelišča.