Mesne kroglice z omako v počasnem kuhalniku: recept po korakih s fotografijo

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Jed, kuhana s kuhinjskimi aparati, je hitrejša in okusnejša. Ena izmed njih vključuje mesne kroglice z omako v počasnem kuhalniku. Danes ponujamo recept po korakih za tiste, ki želijo okusno nahraniti svoje ljubljene. Elegantna različica jedi, ki jo lahko skuhate tudi na podeželju, glavna stvar je, da s seboj vzamete svojega pomočnika.

O izdelkih za mesne kroglice

Preden začnemo z receptom za mesne kroglice v počasnem kuhalniku z omako, preverimo naše družinske posode za vse potrebne izdelke, ki imajo lastnosti, ki dajejo jedi več plusov.

Mleto meso je bolje narediti sami. Meso vsaj dvakrat pomikajte za bolj nežno strukturo. Če pa nimate časa in energije za ustvarjanje polizdelka iz nič, ga vzemite v trgovino. Pazljivo izberite - preberite sestavine.

Recept po korakih za mesne kroglice z omako v počasnem kuhalniku vključuje dodajanje jajca mletemu mesu. Brez tega se lahko končna jed predstavipresenečenje v obliki strnjenih mesnih kroglic.

Riž - ta komponenta je boljša za ne dolgozrnate.

Paradižnikova pasta mora biti gosta.

Začnimo, morda

Začnimo izvajati recept za mesne kroglice z omako v počasnem kuhalniku. Seznam dejanj po korakih se začne s seznamom potrebnih sestavin. Seznam komponent:

• Pol kilograma dobrega mletega mesa.
• Pol skodelice riža. To se nanaša na suh izdelek.
• Surovo piščančje jajce - 1 kos.
• Dve čebuli. Enega od njih bomo poslali v mleto meso. Drugi bo šel za pripravo omake.
• Lovorjev list - 1-2 kosa.
• Korenček - vzemite eno, a veliko.
• Tudi za kuhanje mesnih kroglic z omako v počasnem kuhalniku potrebujemo eno žlico debelega paradižnika (jedilnica).
• Jedilna žlica presejane moke.
• Žlica kisle smetane ali majoneze.
• Sol in poper po okusu.
• Pusto maslo brez okusa - po potrebi.

mletje in oblikovanje mesnih kroglic

Mesni kroglice z omako v počasnem kuhalniku: opisali bomo korak za korakom način izdelave mesnih pripravkov iz priprave izdelkov. Riž sperite v več vodah, dokler ni prozoren. Nato jo kuhamo v slani vodi, dokler ni skoraj kuhana. Kuhan riž ohladite.

Nadev dajte v globoko skledo. Tukaj dodajte riž, sol in poper. Eno čebulo olupimo in drobno sesekljamo. Manjši kosi čebule, bolj mehka je končna jed. Uporabite lahko mlinček za meso ali celo mešalnik. Jajce razbijemo v mleto meso. Dobljeno maso gnetite do gladkega. Mleto meso je pripravljeno.

Kuhanje pečenke

Še naprej kuhamo mesne kroglice z omako v počasnem kuhalniku. Postopna priprava mešanice za omako je naša pomembna naloga.

Čebulo očistite od lupine, sperite pod tekočo hladno vodo. Korenje temeljito operemo in olupimo. Čebulo narežemo po želji. Naribajte korenje. Zaželeno je, da ima slednji velik delež.

V posodo aparata nalijte rastlinsko olje. Nastavili smo program "Cvrtje". Nastavite čas na 15 minut. Pokrova ne pokrivamo. Takoj, ko se olje segreje, v črevesje aparata pošljemo korenčkove ostružke in sesekljano čebulo. Pražite približno sedem minut, dokler zelenjava ni zlatorumena. Zdaj vnesemo žlico moke. To je treba narediti previdno. Potresemo in mešamo v eni smeri. Pazite, da zdrobite grudice ali jih odstranite iz posode. Zdaj damo vso paradižnikovo pasto, navedeno v receptu. Med občasnim mešanjem sestavin v počasnem kuhalniku kuhamo cvrtje za mlete mesne kroglice z omako do konca programa.

mesne kroglice v počasnem kuhalniku

Izdelujemo mesne pripravke. Če želite to narediti, v skodelico nalijte hladno vodo. Pripravimo ravne jedi, da nanjo razporedimo nastale polizdelke. Izdelava mesnih kroglic z omako v počasnem kuhalniku (postopna metoda za njihovo ustvarjanje spodaj v članku) ni težka. Ponovi opis.

Mokre dlani v vodi. Odščipnitekos mletega mesa zahtevane velikosti. Ne mleti, sicer ne bodo mesne kroglice, ampak mesne kroglice. Za vsak izdelek potrebujemo vsaj žlico mletega mesa. Zavijemo žemljico. Razporedite na ravno površino (posodo ali pladenj). Tako vso mleto meso spremenimo v ljubke mesne kroglice.

Zdaj zavrite vodo v kotličku. Izračunati natančno količino vrele vode ni težko. Pomembno je, da tekočina prekrije kroglice za centimeter - nič več.

Nadaljujte s kuhanjem mesnih kroglic z rižem in omako v počasnem kuhalniku.

V nastalo pečenko nalijte malo vode - približno kozarec. Namažite kislo smetano. Zmešajte ga s tekočino. Sol in poper. Nežno položite mesne kroglice v črevesje multicookerja. Dodamo preostanek vrele vode. Dal sem lovorjev list. Izpostavimo program "Gašenje". Naše mehke mesne kroglice v paradižnikovi omaki bodo pripravljene v 40 minutah. Multicooker bo dal ustrezen signal. Po želji jed potresemo z zelišči.

ocvrte mesne kroglice v paradižnikovi omaki

Zgoraj v članku so bila podana navodila, kako kuhati mesne kroglice brez cvrtja. Jed je mehka. Toda nekateri gurmani želijo, da imajo izdelki rumene strani. V počasnem kuhalniku skuhamo mesne kroglice z omako, katerih recept po korakih bo nekoliko spremenjen.

Vzameli bomo iste izdelke kot v prvem receptu. Dodajte pa moko – toliko, kolikor potrebujete za paniranje izdelkov. Začnimo:

• Torej, naredimo mesne kroglice. Vsak kos povaljamo v majhni količini moke. V njej segrejte pusto olje brez okusaposoda za več kuhalnikov. Za to uporabljamo program "Frying". Olje naj izdatno prekrije dno posode.
• Zdaj razporedite mesne kroglice na več kosov. Pražite do zlato rjave barve na eni strani 2-3 minute. Obrnite se na drugo stran. Nadaljujte s cvrtjem še 2-3 minute. Pripravljene mesne kroglice damo v ločeno posodo. Ko so vsi ocvrti, preidimo na omako.
• Za omako položimo sesekljano čebulo in naribano korenje ravno tam, kjer so bile prej ocvrte mesne kroglice. Nato naredimo vse po zgoraj opisanem receptu. Zelenjavo v ustreznem načinu prepražite do zlate barve. Namažemo paradižnik, kislo smetano. Nalijte kozarec vrele vode. Sol, poper - po potrebi. Vanj vržemo lovorjev list in eno za drugim damo ocvrte mesne kroglice v multicooker.
• Količino vrele vode napolnimo na želeno raven (da pokrije mesne kroglice za centimeter). Napravo damo na "gašenje" in v štiridesetih minutah je dišeča in zadovoljiva jed pripravljena.

V zelenjavni plasti

Debelejša različica obilnega kosila ali večerje. Seznam sestavin:

• pol kilograma mletega mesa;
• 5 žlic kuhanega riža;
• eno jajce;
• trije korenčki;
• tri čebule;
• sladka paprika - 1 kos - neobvezno;
• 2 zvrhani žlici paradižnikove paste;
• kisla smetana ali majoneza - tri žlice;
• sol in poper po okusu;
• pusto olje - 3 žlice;
• vrela voda - približno liter;
• malo moke.

Tehnologija kuhanja

1. Iz mletega mesa, jajc in riža zgnetemo osnovo za mesne kroglice. Sem dodajte sesekljano čebulo. Slepe mesne pripravke in jih povaljajte v moki.
2. Čista zelenjava. Korenje naribajte, čebulo pa po želji sesekljajte. Če kuhate s papriko, ji odstranite semena in sperite ter odstranite pecelj. Narežite na kocke ali trakove.
3. Na dno nalijte rastlinsko olje. V globoki skledi zmešajte čebulo in korenček (in papriko). Razdelite (miselno) celotno normo zelenjave na tri dele.
4. Napolnite skledo. Namažite eno tretjino zelenjavne mešanice. Na površino porazdelimo več praznih delov, ki jih rahlo solimo. Izdelke prekrijemo z drugim delom zelenjave. Ponovno malo solite in namažite še eno plast mesnih kroglic.
5. V skledi zmešajte majonezo (kislo smetano) in paradižnik. Razredčite z vročo vodo. Omako vlijemo v multicooker in, ko pokrijemo s pokrovom, programiramo napravo za "gašenje". Čas kuhanja - ena ura. Končano, pripravljeno za postrežbo.