Kako kuhati piščančje krače v počasnem kuhalniku: recepti s fotografijami

2025 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:10

Kuhanje piščančjih nog v počasnem kuhalniku je zelo enostaven način, da svoje najdražje razveselite z okusno in zdravo jedjo. Ker ta postopek ne zahteva velike količine olja, se jed izkaže za pečeno in ne ocvrto in ne bo škodila figuri. In da bo še bolj prehransko, bi morali odstraniti kožo z nog.

Kako kuhati piščančje krače v počasnem kuhalniku

Ko pečete piščančje krače v ponvi, potrebujete stalno prisotnost v kuhinji, olje pa lahko brizga v vse smeri in zamaši štedilnik, ki ga boste morali oprati skupaj s ponev. In s predlaganim načinom kuhanja se takšne težave ne bodo zgodile in več bo časa za uživanje v najbolj okusnem piščancu. Poleg tega multicooker zagotavlja enakomerno porazdelitev toplote, tako da je zažiganje praktično nemogoče, le enkrat ali dvakrat morate vse dobro premešati.

Glavni vrhunec pri pripravi slastnegapiščančje krače v počasnem kuhalniku je marinada, pri kateri je pomembno, da piščančje noge zdržijo določen čas, preden jih pošljemo peči v počasnem kuhalniku. Marinado lahko naredite za vsak okus in sploh ni treba strogo upoštevati nobenega recepta, samo dodajte začimbe, ki jih želite, popestrite jed z različnimi začimbami, vendar ne pretiravajte. Za pečenega piščanca so primerne skoraj vse omake, vključno s kislo smetano, sojino ali paradižnikovo. Z eno besedo, vse je v vaših rokah - poskusite, eksperimentirajte. Poleg tega jih lahko napolnite z gobami ali zelenjavo, kar bo jedi dalo popolnoma neverjeten pikanten okus.

Recept za piščančje stege

Danes bi rad z vami delil najpreprostejši, preverjen in neverjetno okusen recept za kuhanje ocvrtih piščančjih nog v počasnem kuhalniku Redmond. Če sledite tem preprostim navodilom, se bo zagotovo vse izšlo. Uživali boste lahko v čudovitem dišečem piščancu in zagotovo vam ne bo žal, vaši gostje, ki jih boste pogostili, pa bodo zagotovo zahtevali še več in vas bodo prosili, da razkrijete skrivnost kuhanja.

Način cvrtja je prisoten v skoraj vseh večnamenskih kuhalnikih, zato postopek lahkega cvrtja piščančjih nog v tej napravi ne bo težaven. V skrajnem primeru lahko uporabite način peke. Tako se noge ne zgrabijo nič slabše kot v načinu praženja.

Sestavine

Za kuhanje piščančjih nog v počasnem kuhalniku potrebujemo naslednje sestavine:

1. Piščančje krače - 2-3 krače.
2. črna mleta paprika.
3. sol.
4. Namizna gorčica.
5. sončnično olje - 2-3 žlice.
6. Čebula - 2 majhni čebuli.
7. Česen - 2 stroka.

Jedi iz piščančjih nog so res enostavne, dokaj hitre in zahtevajo malo truda, da postanejo mehke, nežne in vabljive. Takšno jed je skoraj nemogoče pokvariti.

Ko izberete piščančje krače v trgovini ali na tržnici, bodite pozorni na videz in vonj. Sveže noge imajo enakomerno kožo, ne sme biti modric, perja ali umazanije, pomembna pa je tudi odsotnost neprijetnih vonjav. Koža na rezu ne sme biti hrapava. Če ob pritisku na meso nastala luknja hitro izgine, bo to pomenilo, da je piščanec visoke kakovosti. Le tako lahko varno izberete ta izdelek in ga čim prej prinesete domov, da se kuha.

Prvi korak kuhanja

Piščančje krače je treba temeljito oprati, natreti z začimbami in gorčico, po želji še strt česen. Čebulo narežemo na pol obročke, dobro ožamemo, da izstopa sok in prepoji piščanca ter tako še bolj zadiši. Nato vmešajte piščančje krače. Pustite, da se piščanec marinira od pol ure do ure – toliko časa zadostuje vaša izpostavljenost. Ne pozabite, dlje ko je piščanec ležal v marinadi, bolj nežen in sočen bo.

Malo o začimbah

Poleg priljubljenih glavnih začimb - soli, črnega popra in česna - lahko k piščancu uporabite številne druge začimbe. Čili poper daje posebno pikantnost in ostrino. Tudi za perutninsko meso so odlični ingver, rožmarin, bazilika, curry, kurkuma. V trgovinah in supermarketih so na voljo tudi že pripravljeni kompleti začimb za mariniranje piščanca. Te lahko uporabite za pospešitev postopka, a vseeno izberite začimbe po svojem okusu, v svojih osebnih razmerjih. Na ta način boste ustvarili svoj, poseben recept, saj je veliko odvisno od začimb.

Drugi korak kuhanja

Torej, naslednji korak je praženje. Posodo za multicooker namažite s sončničnim oljem in vanjo položite vložene krače. Od zgoraj dodamo čebulo, v kateri so bile marinirane piščančje krače, zapremo pokrov. Nato vklopite način cvrtja in nastavite čas kuhanja na približno 25 minut. Piščančje krače prepražimo najprej na eni strani nekaj minut, nato popečemo tudi drugo stran, počakamo, da so popolnoma kuhani. Brez skrbi, počasni kuhalnik bo zagotovo dal signal o tem.

Končni korak kuhanja

Po signalu pustite piščanca nekaj časa, pustite, da se skuha in ohladi. Zdaj so pečene piščančje krače v počasnem kuhalniku pripravljene. Vse kar morate storiti je, da svojo kulinarično mojstrovino lepo položite na krožnik, lahko potresete s prepraženo ali predhodno narezano svežo zeleno čebulo.

Vse, kar je primerno kot prilogakarkoli: zelenjava, krompir, testenine, žitarice, pa tudi vloženi paradižniki ali kisle kumarice.

Piščančje krače lahko skuhate tudi v počasnem kuhalniku skupaj s krompirjem. Te komponente so idealno kombinirane in se med seboj dopolnjujejo. Poleg tega je krompir zelo uporaben, ker vsebuje veliko količino hranilnih snovi. Zaradi vsebnosti vitaminov B, C, pa tudi kalija uravnava presnovo v človeškem telesu. Takšno jed lahko uvrstimo med praznične in postrežemo sorodnikom in prijateljem ter jih presenetimo s svojimi kulinaričnimi spretnostmi.

Torej marinirajte piščanca po zgornjem receptu. Postavite v hladilnik in začnite pripravljati krompir.

Kuhanje krompirja

Za kuhanje piščančjih krakov s krompirjem slednje sorte v počasnem kuhalniku izberite tako, da se gomolji med peko ne razpadejo in se ne spremenijo v nerazumljivo zmešnjavo. Krompir operemo, olupimo in po dolžini razrežemo na 4-6 delov. Vse je odvisno od velikosti gomoljev. Bolje je izbrati ne zelo velike primerke. Svežega krompirja ni treba lupiti, samo ga temeljito sperite s čopičem.

Na dno posode multicookerja položimo plast krompirja, malo solimo, nato razporedimo čebulo, ki smo jo marinirali s piščancem, nato pa na čebulno blazino enakomerno položimo piščančje krače, vse na vrhu pa prelijemo s piščancem. ostanki marinade. Zaprite pokrov in vklopite način pečenja pri moči 860 W za približno 50 minut. Da krompir ne zagori in ne izgubi oblike, morate vse skupaj enkrat ali dvakrat premešati.

Ko na ta način kuhamo piščančje krače v počasnem kuhalniku, se krompir namoči v omako in postane dišeč, mehak in neprimerljivo okusen, piščančje krače pa mehke in sočne.

končna obdelava piščančjih nog

Za več začimb v jed s krompirjem in piščancem lahko dodate nekaj suhih gob ali različne druge zelenjave: bučke, buče, cvetačo ali brokoli, buče. Takšne poskuse lahko nastavite takoj, ko lahko kuhate jed po osnovnem receptu. Spodaj je fotografija piščančjih nog. V počasnem kuhalniku jih tudi kuharju začetniku ne bo težko skuhati.

Ta jed bo odlično dopolnila vaš domači meni. Na praznični mizi bo videti tudi okusno. Pozimi dodamo različne kisle kumarice: vložene kumare, paradižnik, kislo zelje, lečo ali različne zimske zelenjavne solate. Poletna različica dodatne priloge - vse vrste zelenjave, lepo sesekljane in položene na krožnik, ter sveža zelišča.

Končana jed mora biti lepo oblikovana in fotografirana tako, da recept vstavite v vašo najljubšo kuharsko knjigo z napisom "Piščančje krače v počasnem kuhalniku." Recepti s fotografijami bodo postali vaš ponos in vam bodo omogočili enostavno izboljšanje svojih najljubših jedi. Pomnožite recepte, razvajajte svoje najdražje. In dober tek!