2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Piščančje meso je najbolj zahtevan in priljubljen izdelek v Rusiji. Njegove glavne prednosti: dostopna cena, visoka hranilna vrednost in nizka vsebnost kalorij. Vsebuje tudi bogat vitaminski kompleks, ki je v našem času pomemben dejavnik. Z dodajanjem različnih začimb in začimb med kuhanjem mesu lahko daste jedi edinstven okus.
Čeprav izdelek velja za prehransko, je treba spomniti, da so ocvrte piščančje krače z različnimi omakami veliko bolj kalorične in debelejše. Torej 100 gramov ocvrtega piščanca vsebuje 197 kalorij, zato ga med dieto ne priporočamo. Skoraj 90 % mesa sestavljajo beljakovine (beljakovine), ki so gradbeni material za celice našega telesa. Vsebuje tudi fosfor, ki je nepogrešljiv za naše mišice, kosti in zobe.
funkcije kuhanja
Ocvrte piščančje krače so mehke in sočne, če jih kuhamo v pečici. Za pikantnost in aromo lahko začinite kari meso, origano, baziliko, meto, timijan, majaron in druge začimbe.zelišča. Glavno pravilo pri cvrtju piščanca je, da ne zažge. Takoj, ko se pojavi hrustljava, takoj odstranite z ognja.
Kuhanje ocvrtih piščančjih nog v ponvi
Za 4 porcije boste potrebovali naslednji nabor izdelkov: štiri velike piščančje krače, začimbe (kurkuma, curry), malo soli, česen, črni poper in rastlinsko olje.
Pred kuhanjem meso obvezno operemo, odstranimo kožo, saj vsebuje veliko maščobe. Obdelane šunke potresemo s soljo, poprom, obilno premažemo s česnom in začimbami. Na močnem ognju prepražimo piščanca z obeh strani do zlato rjave barve, nato pokrijemo s pokrovom, zmanjšamo ogenj in dušimo pol ure. Ocvrte piščančje krače se odlično podajo k kuhanemu krompirju, rižu in ajdi.
Za boljšo prebavo k mesu postrezite svežo zelenjavo, solate, kisle kumarice in zelenjavo. Preprost recept z minimalno sestavo izdelkov bo všeč absolutno vsem. Piščanec je kuhan zelo hitro in ne zahteva posebnih kulinaričnih talentov. Noge lahko zamenjate s stegni ali krili.
Dišeče ocvrte piščančje krače: fotografija, recept
Sestavine: piščančje meso (500 gr), paradižnikova pasta (50 gr), majoneza (20 gr), črni poper, morska sol, mleti koriander, kardamom, bazilika, rožmarin, česen (začimbe vzamemo po okusu); rokav za peko.
Odstranite lupino, noge skuhajte v slani vodi, dokler se ne zmehčajo. Medtem ko se meso kuha, naredite omako. Zmešajte paradižnikovo pasto z majonezo in začimbami. kuhan piščanecobilno premažite s pripravljeno omako in rahlo prepražite v ponvi.
Potem damo izdelke v poseben rokav za peko, dodamo malo vode in pošljemo v pečico, da se pečejo 20 minut. Način kuhanja v rokavu bo jed naredil zelo mehko, sočno in se kar topilo v ustih.
Zgornji recepti so presenetljivo preprosti, tako da lahko kuhate meso za praznike in ob delavnikih. Ocvrte piščančje noge se bodo v vsakem primeru izkazale nenavadne. Pogosto kuharji piščanca namastijo z medom, v tem primeru meso dobi lepo karamelno barvo in prijeten sladkast okus.
Priporočena:
Kako kuhati piščančje ventrikle - nekaj odličnih okusnih receptov
Piščančje želodčke pogosto imenujemo "popki" - predvsem zaradi nenavadne oblike, ki jih imajo med kuhanjem. Nekatere gospodinje se bojijo specifičnega vonja, zato te drobovine ne uporabljajo. Pravzaprav, če veste, kako kuhati piščančje ventrikle, lahko naredite dišečo in zadovoljivo drugo ali bogato gosto juho
Piščančje krače v počasnem kuhalniku: nekaj receptov za vsak dan
Če ne veste, kaj bi skuhali za večerjo, se odločite za piščanca. To je win-win možnost, ki je vsem všeč in je pripravljena brez večjih težav. Še posebej, ko na pomoč priskočijo počasen kuhalnik in preverjeni recepti
Kako narediti konjak iz lune - nekaj preprostih receptov
Mnogi imajo raje domače alkoholne pijače kot tiste iz trgovine. Moonshine ni samo samostojna alkoholna pijača, ampak tudi osnova za ustvarjanje različnih likerjev, tinktur, konjakov. Konjak, pripravljen doma, ima prijetno aromo, je enostaven za pitje in ima lepo temno jantarno barvo
Kako kuhati zrezek morskega psa: nekaj preprostih receptov za ponev, pečico, počasen kuhalnik
Da bi iz tega najnevarnejšega morskega plenilca ustvarili okusno jed, morate znati skuhati zrezek morskega psa. Navsezadnje imajo kulinarični strokovnjaki več skrivnosti, kako se meso te ribe znebiti neprijetnega vonja in grenkobe
Kako enostavno kuhati: nekaj preprostih receptov
Goveja in svinjska pljuča so drobovina, iz katere dobimo precej okusne jedi. Če se sprašujete, kaj lahko skuhate iz pljuč, je ta članek za vas. Ponujamo več receptov
