2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Ta edinstvena pijača, ki izvira okoli petnajstega stoletja v Normandiji, je sčasoma postala vse bolj priljubljena. Če se želite odločiti, kako piti Calvados, s čim ga postreči, se spomnimo, da je to močan alkohol (približno 40 stopinj) in je narejen iz jabolčnika. Najpogosteje jabolko, včasih pa hruška. Na svetu je zelo malo proizvajalcev Calvadosa, ki imajo pravico do uporabe te blagovne znamke. In vsi so skoncentrirani v Franciji.
Menijo, da so Francozi tisti, ki določajo ton, kako piti Calvados. In to ni naključje: pijača navsezadnje v svoji alkoholni kulturi samozavestno vodi med močnimi, pred Armagnakom in konjakom. Calvados pridobi jabolčni okus in posebno jantarno barvo z dolgo fermentacijo v francoskih hrastovih sodih. Zaradi vsebnosti jabolčne kisline se pijača pogosto uporablja kot aperitiv ali digestiv. Seveda se o tem, kako piti Calvados, odloči vsak sam, vendar bomo dali le nekaj priporočil.
Ta pijača se ne pije v enem požirku, npr.kot vodka. Namesto tega je način pitja bolj primeren za "dolgotrajne" pijače - tiste, ki se počasi srkajo, uživajo. Če imate radi in cenite konjak, potem že veste, kako pravilno piti Calvados.
Pijača ni ohlajena. Praviloma se postreže v širokih kozarcih ali majhnih kozarcih za viski. Pred pitjem pijače posodo z njo segrejemo v dlani. Kalvados se odlično ujema s pikantnimi in začinjenimi prigrizki: sirom, olivami (po možnosti zelenimi). Pogosto je, kako piti Calvados, odvisno od situacije: postrežete ga lahko s kavo in sladico. V Franciji je običajno med daljšim obrokom požirek pijače. Včasih popoldne postrežejo calvados, kjer gostje počasi srkajo, medtem ko uživajo v lagodnem pogovoru in dragih cigarah. Mimogrede, calvados, katerega cena lahko doseže nekaj sto evrov za steklenico (v povprečju 70-80), je lahko tudi odlično darilo. Tako kot konjak ima lahko zvezdice: tri pomenijo, da je pijača stara vsaj 2 leti. Na trgu elitnega alkohola lahko najdete Calvados, star tudi šestdeset let, kar to pijačo samo še popestri.
Če imate radi in znate piti Calvados, vam bodo morda všeč tudi recepti za koktajle z njim. Lahko ga na primer v enakih razmerjih zmešate z vermutom ali drugim zeliščnim aperitivom, dodate nekaj ledenih kock, premešate v shakerju in postrežete z limono in olivami. Kombinirate ga lahko s sladkimi likerji ter s sokom granatnega jabolka, jabolčnim ali brusničnim sirupom. Če Calvadospostrežete s sladico (kot so piškoti ali sladoled), potem dodatne sestavine niso potrebne.
Koktajle lahko okrasite s češnjami, rezinami limone ali pomaranče, lupinico - ta pijača se na splošno zelo dobro prilega citrusom.
Poznavalci, ki razumejo, kako piti Calvados, priporočajo, da ga postrežete v kozarcih ali kozarcih v obliki tulipana, pri čemer prelijete približno polovico volumna. Šopek te pijače lahko v celoti doživite pri sobni temperaturi (sobna temperatura), zato je ni treba dodatno ohlajati. Kot aperitiv ali digestiv (spodbujevalec apetita in prebave) se Calvados postreže pred obroki.
Priporočena:
Jabolčni konjak Calvados: kaj je ta pijača in kako jo piti?
Med različnimi vrstami elitnih alkoholnih pijač je Calvados med potrošniki zelo priljubljen. Imenuje se tudi jabolčno žganje. Z drugimi besedami, to je jabolčni konjak. Že v 20. stoletju je bil ta izdelek znan predvsem v Normandiji. Danes je na policah trgovin po vsem svetu. Kakšna pijača je Calvados? Kako se postreže in pije? Koliko je Calvados?
Kako pravilno piti vodko in pogostitve ne spremeniti v pijačo
Avtor izjavlja, da je besedilo z opombami napisal ne le pri zdravi pameti, ampak tudi v treznem spominu. Avtor opozarja tudi na dejstvo, da se v članku govori o kulturi pitja in ne o načinih, kako popijemo čim več vodke. Na koncu avtor opozarja: zloraba alkohola bo do tal uničila ne le vaše zdravje, ampak tudi življenje
Vino "Legenda o Inkermanu". Kako izbrati in pravilno piti? Posebnosti
Krimsko vino "Legenda o Inkermanu" je najprimernejša možnost za dekliško zabavo ali prijateljska srečanja: je poceni, prijetno in zdravo, če je v razumnih mejah. Žal vsi ne poznajo pravil za pitje belih vin in takšno neznanje pokvari vtis o pijači
Kako pravilno piti sok rdeče pese? Kako piti sok rdeče pese pri anemiji, onkologiji ali zaprtju
Pesa je zaradi svoje edinstvene sestave vključena v jedilnik prehranske mize. O prednostih sokove terapije in neverjetnih rezultatih takšnega zdravljenja je bilo veliko napisanega. Toda če veste, kako pravilno piti sok rdeče pese, se lahko znebite številnih bolezni in celo raka
Francoske pijače: kako pravilno piti Calvados?
Calvados je alkoholna pijača iz posebnih sort jabolk, ki se tradicionalno izdeluje v Franciji (provinca Normandija) z destilacijo jabolčnega jabolčnika. Ima precej visoko trdnost - 40%, izrazit jabolčni okus in lepo jantarno barvo. Več o tem, kako pijejo kalvados v čisti obliki in se vmešavajo v koktajle, preberite v našem članku
