2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Calvados - alkoholna pijača, opevana v Remarqueovih delih. Njegova domovina je Francija (provinca Normandija), kjer ga pridobivajo z destilacijo jabolčnega jabolčnika. Proizvajalci gojijo posebne sorte jabolk – ta morajo biti majhna in vsebovati zadostno količino tanina (kisline). Po enem od njih se po receptih, ki so skrivnost, dobi ta močna in dišeča peneča pijača. Odstotek alkohola v Calvadosu je do 40%. Običajno se pred prodajo več let stara v posebej izdelanih hrastovih sodih, tako da dobi lepo jantarno barvo in bogato aromo. Kako piti Calvados, preberite v našem članku. Do danes je glavni dobavitelj pijače njena domovina - Francija. In čeprav v Rusiji še ni pridobil dovolj priljubljenosti in je precej drag, ga poznavalci po vsem svetu uporabljajo kot aperitiv - torej pred obroki, saj njegov okus in kakovostne lastnosti prispevajo kizboljšati apetit.
Kako pijejo Calvados?
Ta pijača se zaradi njenega okusa in ustrezne moči pogosto imenuje jabolčna vodka. Pri serviranju ga je treba segreti na sobno temperaturo – le vnaprej ga vzemite iz hladilnika ali mini bara. Kot že omenjeno, majhna količina tega alkohola, zaužita pred obroki, izboljša apetit, lahko pa se uporablja tudi kot digestiv. Odlično se poda k čokoladi, sadju ali kavi. Kozarci za Calvados so navadni konjak. Njihova široka zaobljena oblika vam omogoča, da najbolj v celoti razkrijete vse lastnosti pijače. Pred prvim požirkom kozarec nekaj časa držite v rokah – tako boste potem začutili poln jabolčni priokus. Ne pozabite, da starejši, bolj zrel je ta alkohol, močnejša je njegova aroma in bolj prefinjen okus. Najbolj priljubljeni proizvajalci te pijače so Busnel, Boulard, Fiefs Cent-Anne in M. Dupon. Ko govorimo o tem, kako pijejo Calvados, lahko omenimo tudi dobro znano francosko tradicijo, imenovano "Norman Fossa" (trou normand). Vključuje uživanje majhne količine tega alkohola med obroki med kosilom ali večerjo. To je še posebej primerno za praznične obroke.
Kako pijejo kalvados v koktajlih?
Tako kot številne alkoholne pijače, Calvados ni dober samo zase, ampak tudi kot mešanices sokovi, vermuti in alkoholnimi pijačami. Nekaj jih zmešamo. Za jabolčni koktajl New York potrebujete:
- 40 ml. francoski kalvados;
- 20 ml "Baccardi Rosso";- nekaj kapljic koncentriranega pomarančnega sirupa ali soka.
Vse zgornje sestavine stresite v shaker, dodajte led in postrezite v kozarcu za martini. Če želite narediti mešanico Pleasant Adventure in uživati v slastni aromi cvetočega jabolčnega nasada, zmešajte v shakerju z ledom:
- 40 ml Calvados;
- 20-25 ml (po okusu) katerega koli gina;- 20-30 ml grenivkinega soka.
Zdaj, ko veste, kako piti čisti kalvados in katere preproste in okusne koktajle lahko naredite iz njega, ga lahko naredite vreden del vašega domačega minibara. Ne pozabite, da močan alkohol v velikih količinah lahko škoduje vašemu zdravju.
Priporočena:
Poživljajoče pijače. Čaj, kava, energijske pijače - kaj je boljše?
V življenju skoraj vsakega izmed nas so nekako prisotni. Poživljajoči napitki so namenjeni poživljanju telesa zjutraj ali ko izgubite moč. In to je njihova glavna funkcija. Lahko pa v sebi prebudiš energijo za nadaljnji delovni dan ali utrujenost po njem razbremeniš z različnimi metodami, zato se boste morali, katera pijača vas najbolje poživi, odločiti sami, pri čemer upoštevajte priporočila v našem članku
Začinjeno "Captain Morgan": opis, ocene pijače, kako piti
Captain Morgan Spicy je odličen uvod v vrsto elitnih žganih pijač, ki vam bodo odprla vrata v svet nepričakovanih okusov in bogatih arom. Ni pomembno, ali ste sami ali v veliki hrupni družbi - vedno je užitek uživati v izvrstni pijači z zgodovino
Kako pravilno piti sok rdeče pese? Kako piti sok rdeče pese pri anemiji, onkologiji ali zaprtju
Pesa je zaradi svoje edinstvene sestave vključena v jedilnik prehranske mize. O prednostih sokove terapije in neverjetnih rezultatih takšnega zdravljenja je bilo veliko napisanega. Toda če veste, kako pravilno piti sok rdeče pese, se lahko znebite številnih bolezni in celo raka
Francoske omake: recepti. Francoske omake in marinade
Francoske omake, katerih recepte bomo obravnavali malo naprej, imajo vedno poseben okus in aromo. Lahko jih varno uporabite za oblačenje različnih solat in prvih jedi, pa tudi za mariniranje mesa ali rib
Kako pravilno piti Calvados
Ta edinstvena pijača, ki izvira okoli petnajstega stoletja v Normandiji, je sčasoma postala vse bolj priljubljena. Če se želite odločiti, kako piti Calvados, s čim ga postreči, se spomnimo, da je to močan alkohol (približno 40 stopinj), narejen je iz jabolčnika. Na svetu je zelo malo proizvajalcev Calvadosa, ki imajo pravico do uporabe te blagovne znamke
